"Karne sa ilalim ng fur coat" - isang ulam na magiging isang tunay na dekorasyon ng anumang talahanayan. Mukhang hindi kanais-nais na pampagana, maganda at luma sa mga bibig. Subukan mong ihanda ang iyong sarili, pagsunod sa aming mga rekomendasyon.
Recipe para sa karne sa ilalim ng fur coat
Mga sangkap:
- Pork pulp - 1 kg;
- patatas - 3 mga PC .;
- kamatis - 3 pcs .;
- bombilya - 3 piraso;
- bawang - 3 cloves;
- keso - 250 g;
- pampalasa ;
- mayonesa.
Paghahanda
Para sa paghahanda ng karne sa ilalim ng amerikana ng keso, ang baboy ay hugasan nang hugasan, pinatuyong at pinutol sa maliliit na piraso. Pagkatapos ay hatiin namin ang bawat slice at iwiwisik ito ng pampalasa. Ang mga gulay ay naproseso at hinati: sibuyas - mga semirings, mga kamatis - mga bilog, mga plato ng bawang, at mga patatas at keso na pinutol sa malaking grater. Ngayon gawin ang form para sa pagluluto sa hurno, pahid ito sa langis at itabi ang karne sa ibaba. Budburan ito sa tuktok na may mga sibuyas at bawang at ipamahagi nang pantay ang isang layer ng gadgad na patatas. Pagkatapos nito, kumalat ang mga kamatis, takpan ang mayonesa at magwiwisik ng sagana sa gadgad na keso at tinadtad na mga gulay. Ipinadala namin ang karne sa ilalim ng fur coat sa isang preheated oven at maghurno sa loob ng 55 minuto. Bilang pananghalian na naghahatid kami ng salad mula sa sariwang gulay.
Inihaw na karne sa ilalim ng fur coat sa oven
Mga sangkap:
- hinog na mga kamatis - 4 pcs .;
- harina - 200 g;
- baboy - 1 kg;
- keso - 250 g;
- pampalasa;
- mayonesa - 300 ML;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Pork hugasan, tuyo, gupitin sa makapal na hiwa at mahusay na matalo. Sa isang malaking mangkok, ibuhos ang harina sa lata, itapon ang asin, lupa paminta at ihalo. Kumuha kami ng isang pan ng kawali, ibuhos ang langis papunta rito at ipainit ito. Ngayon ay i-roll ang karne sa dati na inihanda na halin sa harina at iprito ito mula sa dalawang panig hanggang kalahating handa. Pagkatapos nito, ipinakalat namin ito sa amag at itinabi. Nang hindi nawawala ang oras, pinainit natin ang oven at kuskusin ang keso sa isang malaking kudkuran. Ang mayonesa ay halo-halong sa karamihan ng keso, na iniiwan ang isang maliit para sa pagwiwisik. Hugasan ang mga kamatis, punasan at i-cut sa mga hiwa. Kapag handa na ang lahat, nagsisimula kaming mangolekta ng ulam: ilagay ang mga kamatis sa karne, takpan ito ng maraming sarsa ng mayonesa at iwisik ang keso sa tuktok. Ipinadala namin ang form sa isang mainit na oven at maghurno para sa 20 minuto, hanggang sa hitsura ng isang magandang keso tinapay.
Paano magluto ng karne sa ilalim ng isang patong na patatas sa isang kawali?
Mga sangkap:
- baboy pulp - 800 g;
- patatas - 5 pcs .;
- bombilya - 1 piraso;
- itlog - 1 piraso;
- sariwang gulay - kung ninanais;
- langis ng gulay;
- pampalasa - tikman.
Paghahanda
Ang karne ay hugasan at tuyo sa isang tuwalya. Pagkatapos ay i-cut ito sa mga maliliit na bahagi at hulihin gamit ang isang martilyo ng kusina, na pambalot muna sa isang plastic bag. Ang hiwa ng hiwa na inumin sa panlasa, paminta at iwanan upang magbabad sa loob ng 15 minuto. Sa pansamantala, linisin namin ang bombilya, gupitin ito ng maliliit na cubes, at banlawan ang mga sariwang gulay, iling ito at pinutol ito ng makinis. Ang mga patatas ay nalinis, nalinis, hinuhugasan sa pinakamalapad na ubas at pinuga mula sa juice na lihim. Idagdag ito sa itlog ng manok, tinadtad na mga sibuyas, tinadtad na mga gulay at idagdag ang asin sa panlasa. Lubusan ihalo ang lahat ng bagay at