Lenten dishes - mga recipe para sa araw-araw para sa buong pamilya at para sa bawat panlasa!

Sa panahon ng Mahal na Araw ang pag-aayuno ay lalo na may kaugnayan, ang mga recipe para sa bawat araw ay puno ng iba't-ibang at tutulong sa lahat na gumawa ng tamang at balanseng pang-araw-araw na menu. Ang isang mayaman, mainit, pampagana pangalawang at mahusay na masasarap na dessert ay maaaring maging handa nang walang paglahok ng mga produkto ng skoromnyh.

Ano ang lutuin at masarap?

Kahit na ang pinakasimpleng pagkain ay maaaring maging isang masustansyang obra maestra sa pagluluto kung papalapit mo ang isyu ng kanilang paghahanda ng tama.

  1. Anumang mainit, luto sa una sa sabaw ng gulay, ay magiging mas kasiya-siya kung magdadagdag ka ng beans, mga gisantes, mung beans, lentils o mushroom.
  2. Ang mga gulay para sa mas mataas na saturation ay mas pre-fried sa langis.
  3. Kapag inihahanda ang pangalawang ulam, ginagamit ang mga produkto ng matangkad: ang mga gulay, mushroom, butil ay tinatangkilik ng mga damo at mabangong pampalasa, panimpla, at kapag naglilingkod nang may mga lean sauces, mayonesa na walang mga itlog.
  4. Simple na mga recipe ay makakatulong upang maghanda ng masarap na mga panandalian pancake, cookies, dessert.

Ang mabilis na pagkain

Pag-aaral ng mabilis na pagkain para sa una, mga recipe para sa bawat araw na may kinalaman sa cooking hot on vegetable sabaw, espesyal na pansin ay nakuha sa kasaganaan ng mga pagkakaiba-iba ng sopas na repolyo. Ang mga ito ay handa na may sariwa o sauerkraut , na may beans, mayroon o walang sariwang mga kamatis. Susunod ay isang bersyon ng mabango yush na may mushroom.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Sa isang frying pan hiwalay na magprito, at pagkatapos ay prunes sa softness repolyo sauerkraut may karot at mga sibuyas na may mushroom.
  2. Patatas ay pinakuluang sa sabaw hanggang handa na.
  3. Magdagdag ng repolyo at mushroom fry, laurel, paminta, panimpla, magluto ng 5 minuto.
  4. Magdagdag ng bawang at berde na repolyo sa sandalan ng sopas , hayaan silang magluto.

Lenten na sopas na may beans

Upang maghanda ng isang masarap na masarap na sopas ay posible sa beans, na kung saan ay magbibigay ng mainit na nutrisyon at saturation. Ang mga legumes sa kasong ito, mas mabuti na pakuluan ang iyong sarili, bago nabasa sa loob ng ilang oras at huwag gumamit ng naka-kahong upang makuha ang pinaka-saturated sabaw.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Itabi ang babad na babad na babad sa tubig na kumukulo at magluto hanggang handa at malambot.
  2. Idagdag ang patatas, magluto ng 15 minuto.
  3. Sa langis magprito mga sibuyas na may karot, pagdaragdag sa dulo hiwa kamatis, paprika at linga.
  4. Ilipat ang fry sa sopas.
  5. Ang napapanahong lean bean na sopas na may laurel, paminta na damo, magluto ng 5 higit pang mga minuto.

Lenten gravy

Sa panahon ng pag-aayuno, palamuti mula sa patatas , pasta o cereal, maaari mong tikman ang masarap na mushroom sauce, na magbibigay sa ulam ng kakulangan ng juiciness at karagdagang mga tala ng lasa. Kapag gumagamit ng champignons, maaari kang magdagdag ng isang bit ng kabute pulbos mula sa tuyo kagubatan residente sa komposisyon para sa isang mas lunod lasa.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Fry ang inihahanda na mga mushroom sa langis.
  2. Idagdag ang sibuyas, magprito para sa isa pang 10 minuto.
  3. Ihain ang hiwalay na pag-save sa cream shade harina, ibuhos sa tubig, panahon upang tikman, idagdag ang asin, paminta, pampalasa at bawang.
  4. Pagkatapos ng pampalapot ang matabang mushroom sauce ay magiging handa para sa paghahatid.

Pasta cutlets mula sa bakwit - recipe

Laging in demand sa panahon ng pag-aayuno mabilis na pagkain, mga recipe para sa bawat araw na kung saan ay nagsasangkot pagluluto ang mga ito sa anyo ng mga cutlets. Bilang isang batayan para sa paglikha ng mga produkto ay madalas na ginagamit gulay o pinakuluang siryal. Susunod ay isang bersyon ng isang masarap na pagkain ng bakwit, na maaaring mapalitan ng anumang iba pang sinigang.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Ang Buckwheat ay hugasan, ibinuhos ng tubig, inasnan at pinakuluan sa ilalim ng talukap ng mata sa tahimik na apoy hanggang sa handa na para sa mga siryal at sumisipsip ng kahalumigmigan.
  2. Kuluhin ang patatas at pisilin o gamitin ang mga mushroom upang magprito sa kanila at gilingin ang mga ito sa isang blender.
  3. Idagdag ang inasnan na sibuyas, gilingin ang masa gamit ang tolik, panahon, iwisik ang harina kung kinakailangan.
  4. Bumuo ng moistened na mga kamay na may lean buckwheat patties, kayumanggi ang mga ito sa langis sa magkabilang panig.

Meatless dumplings

Ang pagkakaroon ng natutunan upang maghanda ng isang matabang kuwarta para sa ravioli , at kinuha ang naaangkop na accompaniment sa anyo ng pagpuno ng erbal pinagmulan, maaari mo ring kumain ng iyong mga paboritong pagkain sa panahon ng mabilis. Ang pagpupuno sa kasong ito ay magiging zucchini, na kung nais na mapalitan ng mga mushroom, patatas, repolyo, labanos.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Ang mga marrow ay gupitin, niluto sa isang kawali ng kutsarita hanggang malambot, pinaghalo ng isang blender, pagkatapos ay pinakuluan hanggang matangkad, napapanahong tikman, nagdadagdag ng mga pampalasa at bawang.
  2. Paghaluin ang harina na may asin, idagdag ang langis at tubig, ihalo ang 15 minuto hanggang makinis, mag-iwan ng 40 minuto.
  3. Mula sa masa at kalabasa mass, dumplings ay nabuo, pinakuluang sa inasnan tubig hanggang handa, nagsilbi sa langis ng halaman, paminta at damo.

Potato Stew Potato - Recipe

Pagpili ng mga matatandang recipe para sa araw-araw, huwag kalimutan ang tungkol sa pampagana at masustansiyang draniki. Ang mga produkto ay gumagana nang karapat-dapat upang tikman at walang karagdagan ng mga itlog. Maaaring iwasan ang labis na taba na nilalaman sa pamamagitan ng pagtula ng mga nakapaglalasing na produkto na pampaputi sa napkin ng papel o mga tuwalya upang maunawaan ang labis na langis.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Gumiling patatas at mga sibuyas na giling o giling sa isang pagsamahin.
  2. Magdagdag ng harina, asin, paminta, halo.
  3. Magprito mula sa natanggap na base ng produkto sa paraan ng pancake, paglalapat ng mga bahagi ng patatas na i-paste sa pinainitang langis at pag-browning sa kanila mula sa dalawang panig.

Mayonesa - recipe

Ang pagkakaroon ng paghilig mayonesa sa iyong sariling mga kamay, maraming mga pagkakataon ay bukas para sa pagluluto ng iba't-ibang salad ng gulay at kabute. Bilang karagdagan, ang sarsa ay maaaring ihain sa matangkad baking, unsweetened pancake, pancake, pelmeni, iba't ibang ikalawang kurso o Sopas. Ang halaga ng asin at asukal sa recipe ay maaaring mabago sa panlasa.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Ang harina ay halo-halong tubig at namumulaklak, na dinala sa isang pigsa at pinakuluang para sa 15 segundo.
  2. Pagkatapos ng paglamig, ihalo ang asin, paminta, mustasa, asukal na lemon juice sa base ng harina.
  3. Pagsamahin ang nagresultang timpla na may mantikilya at mag-udyok ng blender sa loob ng 20 segundo o hanggang maputi at mapapalatagan.

Pinalampas na balat ng beans na may mga kabute

Para sa isang pagbabago sa post, maaari kang maghanda ng pate mula sa beans. Ito ay hindi kapani-paniwala masarap upang idagdag sa komposisyon ng bahagyang frozen na mga binti ng podberezovikov, ceps o anumang iba pang kagubatan, ngunit kung wala, maaari mong gamitin lamang mushroom o talaba mushroom. Ang mga bean ay kailangang ibabad bago kumukulo, palitan ang tubig.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Magbabad at pakuluan hanggang malambot. Beans.
  2. Fry sibuyas at mushroom sa langis.
  3. Idagdag ang beans, 100 ML ng tubig, oregano, thyme, asin, paminta, ilagay sa ilalim ng takip para sa 20-30 minuto.
  4. Talunin ang matangkad i-paste sa isang blender at payagan ang ganap na palamig bago paghahatid.

Lean braised repolyo

Kahit na tulad ng isang tila banal na ulam bilang stewed repolyo ay maaaring gawin sa isang paghilig bersyon hindi mas masarap kaysa sa pagdaragdag ng karne o pinausukang mga produkto. Sa kasong ito, ang saturation ng pagkain ay pre-fried na may sibuyas, bawang at mabango halamang-damo mushroom. Ang kamatis na katas ay maaaring mapalitan ng i-paste o ketchup.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Ang repolyo ay gupitin at pinalamanan ng may karot na karot sa langis sa loob ng 7 minuto.
  2. Idagdag ang katas, asin, asukal, paminta, nilagang sa loob ng 15 minuto.
  3. Magprito ng indibidwal na harina at mushroom na may mga sibuyas, bawang, pagdaragdag ng asin, paminta, damo, ilipat ang magprito at harina sa repolyo.
  4. Ang pagkain ay halo-halong at nagpainit para sa isa pang 5 minuto.

Lenten cake sa isang kawali

Ang mga lentil cake, na niluto ayon sa mga sumusunod na recipe, ay maaaring maging isang mahusay na karagdagan sa masarap na pates, sauces, lahat ng uri ng unang o meryenda pagkain. Sa karagdagan, ang mga produkto ay maaaring tangkilikin na may isang tasa ng mainit na tsaa, isang malamig na compote kasama ang iyong mga paboritong jam, likido honey.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Sa iba't ibang mga bowls, ihalo ang dry at liquid ingredients, pagkatapos ay pagsamahin ang dalawang mixtures, ihalo mabilis at hayaan tumayo para sa 10 minuto.
  2. Kinokolekta ng isang mamasa-masa na kutsara ang mga bahagi ng kuwarta, nilusok sa harina at kumalat sa langis na maliwanag na maliwanag.
  3. Brush ang mga produkto sa medium heat mula sa dalawang panig, kumalat sa napkin o ng isang papel na tuwalya.

Kumain ng pancake sa pamamagitan ng mga leaps at hangganan

Nakakagulat na mahusay na lasa na niluto ang mga panatak na pancake sa tubig na may lebadura na walang mga itlog. Walang napapansin ang pagpapalit, at kahit na ang mga hindi nag-aayuno sa pag-aayuno, ay magtatamasa ng kasiyahan na may kasiyahan, pinupuri ang mga kasanayan sa pagluluto ng hostess. Maaari mong maghatid ng mga produkto na may lahat ng uri ng mga unsweetened at dessert stuffing.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Sa isang baso ng maligamgam na tubig, ang lebadura ay dissolved, pagdaragdag ng isang kutsarang puno ng asukal at harina, na naiwan sa loob ng 20 minuto sa init.
  2. Pukawin ang natitirang tubig, asukal, asin at harina, umalis sa init para sa isang oras.
  3. Lubricate ang heated frying pan sa langis gamit ang isang brush, maghurno pancake, pamamahagi ng mga bahagi ng kuwarta sa ilalim at Browning mga ito sa magkabilang panig.

Nagbebenta ng cookies nang magmadali

Ang mga sumusunod na recipe para sa mga sandalan ng cookies sa bahay ay maaaring gumanap upang makakuha ng isang matamis na dessert, kung saan ang mga sangkap ay iniwan bilang ay. Hindi kasama mula sa listahan ng may pulbos na asukal at banilya, at pagdaragdag ng asin at mga sangkap sa anyo ng mabangong tuyong damo o maanghang na pampalasa, magagawa mong tikman ang meryenda na may masarap na crack.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok hanggang ang isang homogenous dough ay makuha, hayaan silang magsinungaling sa ref para sa mga 30 minuto.
  2. Palabasin ang bukol upang makakuha ng isang layer ng 3-5 mm makapal, gupitin sa mga parihaba, parisukat o rhombuses at maghurno ang mga biskwit sa pergamino sa isang pinainit sa 180 degree oven sa isang kulay-rosas.

Nagpapatong ng tinapay sa gumagawa ng tinapay

Ang recipe para sa lean bread ay maaaring maging laconic at pinaandar mula sa mga sangkap na iniharap sa seksyon na ito. Kung nais, ang lasa at nutritional na mga katangian ng isang namumuong homemade tinapay ay maaaring madaling iba-iba sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pinirito na buto, mani, pinatuyong prutas, o lahat ng uri ng pampalasa: cumin, coriander, kanela, kardamono.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Sa kapasidad ng breadmaker, sifted harina, iba pang mga dry at likido na bahagi ay inilatag, ginagabayan ng mga rekomendasyon ng mga tagubilin sa aparato.
  2. Maghurno ng tinapay sa "Basic" mode, tanggalin ang takip matapos ang signal at pagkatapos ng 10 minuto kumalat ang isang rosy mainit na tinapay sa tuwalya.

Plinth pilaf sa isang multivariate

Ang plain pilaf ay isang recipe na lalong maginhawa upang magamit sa tulong ng isang multivark. Ang kakulangan ng karne sa komposisyon ay hindi pumipigil sa ulam mula sa pagkuha ng madaling ibalik, puspos na lasa at mabango. Bilang karagdagan sa zira na may barberry, maaari kang magdagdag ng iba pang mga pampalasa o pinatuyong prutas: mga pasas, prun, steamed tuyo na mga aprikot.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Sa langis sa "maghurno" magprito ang tinadtad na mga sibuyas na may mga karot sa loob ng 10 minuto.
  2. Magdagdag ng ziru, tuyo barberry, at pagkatapos ng isang minuto ay hugasan ang bigas at hugasan ang buong ulo ng bawang.
  3. Ibuhos ang mga nilalaman ng matarik na tubig na kumukulo, magdagdag ng asin sa panlasa at ilipat ang aparato sa programang "Rice" o "Pilaf".
  4. Paglilingkod ang lasa ng pilaf na may mga damo.