Walang mga sibuyas na napakahirap isipin ang iba't ibang mga una at pangalawang pagkain, pati na rin ang maraming mga salad. Ito ay idinagdag sa pagkain sa sariwang anyo, gayundin sa paghahanda sa iba't ibang paraan. Ang kutsarang sibuyas ay angkop sa mahusay na karne ng pritong , herring at ginagamit kahit bilang meryenda. Alamin kung paano ka mag-marinate ng mga sibuyas.
Paano maglaman ng sibuyas para sa pizza?
Mga sangkap:
- mababaw na mga sibuyas - 500 g;
- alak o puting suka - 100 ML;
- limon - 0,5 piraso;
- laurel leaf, pepper black peas, sugar, salt - to taste.
Paghahanda
Kaya, ang sibuyas ay dapat munang maghanda. Upang gawin ito, ilagay muna ito sa isang kasirola, ibuhos ang malamig na tubig at magbabad para sa mga 30 minuto. Ginagawa ito upang ang husk ay mabuti at mabilis na maalis. Pagkatapos, gamit ang isang maliit na matalim na kutsilyo, nililinis namin ang mga bombilya sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo. In advance namin maghanda maliit na garapon na may lids.
Nilinis ang luchok na rin na hugasan, pag-aalis ng mga labi ng husk, at ilagay sa isang non-oxidizing na lalagyan, halimbawa, isang plastic na lalagyan. Pagkatapos nito, tubig ang juice ng sibuyas na may kalahating lemon at magdagdag ng 1 kutsarita ng asin sa mesa. Pagkatapos ibuhos ito ng malamig na tubig upang ang lebel ng likido ay antas ng sibuyas at linisin sa ref para sa isang araw. Sa panahong ito, ang sibuyas ay puspos ng lemon juice at asin.
Ngayon ay naghahanda kami ng atsara: sa isang kasirola ay ibubuhos ang 2 baso ng malamig na tubig, itapon ang isang pakurot ng asin, isang kutsarang puno ng asukal, ilang dahon ng laurel at kampanilya paminta. Ibuhos sa tamang dami ng suka at ilagay ang mga pinggan sa medium fire. Dalhin ang pagpapakulo sa isang pigsa at ilagay sa ito pinalamig mga sibuyas na walang likido. Magluto sa mababang bulak para sa 7-8 minuto.
Pagkatapos nito, ikinakalat namin ang mga sibuyas sa mga garapon, ibuhos ang pag-atsara sa mismong leeg at agad na isara ang mga lids. Buksan ang mga garapon ng baluktot at umalis hanggang sa ganap na palamig, na sumasaklaw sa tuktok na may isang mainit na kumot. Nag-iimbak kami ng pampagana sa pantry o sa isang refrigerator. Marinated sa ganitong paraan, ang sibuyas ay handa na para sa pagkonsumo sa tungkol sa isang buwan. Ginagamit namin ito para sa pizza o bilang isang hiwalay na dekorasyon.
Paano mabilis na mag-pickle ng mga sibuyas?
Mga sangkap:
- bombilya - 2 piraso;
- lemon juice - 30 ML;
- pampalasa.
Paghahanda
Kaya, ang mga bombilya ay nalinis, hugasan at putol-putol na mga singsing. Inilagay namin ito sa isang mangkok, ibuhos ang mainit-init na tubig at iwanan ito ng 15 minuto upang mapupuksa ang kapaitan. Pagkatapos ay banlawan ang mga sibuyas, maglubog ng tuwalya at ibuhos ang lemon juice.
Gaano kaliskis sa pag-atsara ang mga sibuyas?
Mga sangkap:
- bombilya - 1 piraso;
- mansanas suka - 3 tbsp. kutsara;
- tomato juice - 0.5 table;
- pampalasa.
Paghahanda
Binabaluktot na sibuyas na sibuyas na sibuyas, isang mime na may mga kamay, kaya binigyan niya ng juice. Pagkatapos ay ibuhos ang apple cider cuka, iwisik ang asin at itim na paminta. Pagkatapos nito, ibuhos ang inihandang ray na may tomato juice at hayaang tumayo ito para sa 15-20 minuto. Ang mga dawag na mga sibuyas sa ganitong paraan ay inihahain na may inihaw na karne o manok.
Paano maglagay ng mga sibuyas para sa herring?
Mga sangkap:
- pulang bombilya - 2 pcs .;
- suka 9% - 0.5 st;
- asukal - lasa;
- tubig - 1 item;
- asin - pakurot.
Paghahanda
Ang mga bombilya ay nalinis, hugasan, alisin ang pelikula at gupitin sa kalahating singsing. Sa kasirola ibuhos ang tubig, itapon ang asin, asukal, ihalo, ilagay sa apoy at dalhin sa isang pigsa. Sa huli, ibuhos ang suka. Ngayon ibuhos ang inihandang panlingko sa isang mainit na atsara at iwanan ito hanggang sa ganap na palamig, na sumasakop sa isang takip.
Inilagay namin ang piniritong sibuyas sa panghabi at tubig ng isang maliit na langis ng halaman. Ang gayong ray ay maaaring kainin sa anumang oras, ganap na walang takot sa isang matalim at hindi kanais-nais na amoy mula sa bibig. Nag-iimbak kami ng mga pikok na sibuyas sa refrigerator.