Sa kabila ng katotohanan na ang mga siryal ay ang batayan ng isang malusog na diyeta, maraming mas gusto upang maiwasan ang kumain ng pasta, isinasaalang-alang ang kanilang mga komposisyon masyadong mapanganib at kaaya-aya sa isang hanay ng labis na timbang . At samantala, maraming mga kinikilalang beauties, sikat para sa kanilang slim figure, tahimik na kumain ng pasta at hindi natatakot upang makakuha ng mas mahusay.
Ano ang pasta - ang komposisyon ng produkto
Ang komposisyon ng klasikong pasta, na naimbento sa sinaunang panahon sa Italya at Sicily, kasama lamang ang harina at tubig. Ang halo-halong kuwarta ay pinagsama, pinutol at pinatuyong sa araw, ang natapos na produkto bilang isang resulta ganap na napanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na bahagi nito. Sa ngayon, sa produksyon ng pasta, harina mula sa trigo, rye, buckwheat, kanin, atbp. Ay ginagamit. Ang komposisyon ng may kulay na pasta ay kinabibilangan din ng mga herbs, juices ng gulay at pampalasa.
Ang nutritional halaga ng iba't ibang varieties ng pasta ay depende sa mga sangkap na ginamit sa produksyon. Ang pinaka-kapaki-pakinabang para sa mga nutritionists katawan isaalang-alang ang macaroni mula sa solid varieties ng trigo, tk. naglalaman ito ng maraming protina ng gulay. Ang halaga ng enerhiya ng naturang pasta ay 340 kcal bawat 100 g ng tuyo na produkto. Luto pasta mawalan ng calorie nilalaman - 100 g ay naglalaman ng tungkol sa 170 calories.
Ang kumbinasyon ng mga protina, taba at carbohydrates sa komposisyon ng macaroni mula sa pinakamataas na harina sa grado sa porsyento ratio ay - 13/3/83. Ang bahagi ng karbohidrat ay pangunahing kinakatawan ng almirol, na isang kumplikadong karbohidrat. Iyon ang dahilan kung bakit ang pasta ay itinuturing na isang mahusay na satiating na produkto, na hindi humantong sa isang hanay ng labis na timbang na may katamtaman na nutrisyon.
Bilang karagdagan, ang komposisyon ng pasta ay kinabibilangan ng mga bitamina, micro- at macro elemento. Ang bitamina component ay kinakatawan ng mga bitamina B, PP, E at H. Kabilang sa mga macroelements, ang mga lider sa mga nilalaman ng nilalaman ay kaltsyum, potasa, posporus, asupre, magnesiyo, murang luntian at sosa, kabilang sa mga sangkap ng trace - yodo, bakal, sink, tanso, chromium, molibdenum, silikon, fluorine , mangganeso at kobalt.
Mga Benepisyo at Kapansanan ng Macaroni
Isa sa mga pangunahing bentahe sa iba pang mga produkto ng pagkain - ang macaroni ay may mataas na halaga ng enerhiya . Ang ulam mula sa macaroni ay perpektong singil sa enerhiya sa loob ng mahabang panahon at naglalagay ng mahahalagang elemento para sa mahahalagang aktibidad ng isang organismo. Gayunpaman, ang kalamangan na ito ay puno ng negatibong bahagi: sa hindi tama o labis na paggamit ng pasta, maaari kang makakuha ng timbang.
Kapag pumipili ng pasta sa tindahan, bigyan ng kagustuhan ang mga produkto na may pinakasimpleng at pinakamaikling komposisyon, walang mga itlog, gatas at iba't ibang mga additibo sa lasa na nagdaragdag ng dagdag na calorie at kadalasang nakakapinsala. Ang macaroni na ito ay hindi naging sanhi ng adiposity, kailangan ito sa unang kalahati ng araw, hindi pinagsasama ang karne o manok, ngunit may mga gulay.