Sa Ingles, ang salitang "roor" ay may dalawang kahulugan:
- Cotton, shot.
- Folk, sikat.
Ang parehong mga pagsasalin ganap na tumutugma sa mga mahal na maraming delicacies - popcorn o popcorn.
Ang unang upang malaman kung paano gumawa ng popcorn American Indians. Bilang karagdagan sa mga mahusay na katangian ng panlasa, nutritional value at pagiging kapaki-pakinabang ng air corn, sinuri nila ang hindi pangkaraniwang hugis ng mga handa na butil. Sila ay ginagamit upang lumikha ng alahas, pati na rin para sa mga ritwal ng paghula at panghuhula.
Ang Paggamit ng Popcorn
Ngayon, ang popcorn ay nauugnay, una sa lahat, sa panonood ng mga pelikula at sinehan. Ang pagbili ng isang tiket para sa sesyon ng susunod na pinakamahusay na nagbebenta, tiyak naming kumukuha ng popcorn at matamis na soda. Alamin kung gaano kapaki-pakinabang ang pagkain na ito at kung gaano ka kadalas ituturing ang iyong sarili sa isang masarap na popcorn.
Ang popcorn ay nakuha sa pamamagitan ng mabilis na pagpainit ng mga kernel ng mais sa 170-180 degrees. Ito ay isang medyo magiliw na paraan ng pagluluto, na nagbibigay-daan sa iyo upang i-save ang karamihan ng mga nutrients.
Sa popcorn ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga bitamina, karamihan sa lahat - grupo B. Kaya, halimbawa, B4 - choline, tumutulong sa katawan mapupuksa ang kolesterol at kailangan para sa trabaho ng mga cell. Ang iba pang mga bitamina B ay nakakatulong sa tamang paggana ng sistema ng nervous na tao at may pananagutan para sa metabolic rate.
Ang popcorn ay mayaman sa microelements: sink, yodo, potasa, magnesiyo, atbp.
Ang caloric content ng corn kernels ay 325 kcal / 100 g. Sa dami ng popcorn ito ay 2 beses na higit sa pinakamalaking box sa cinema.
Masama sa popcorn
Gayunpaman, huwag makisangkot sa popcorn. Ang ganitong uri ng produkto ay maaaring maubos nang hindi hihigit sa isang beses sa loob ng 2-3 buwan.
Ang dahilan ay namamalagi sa paraan ng pagluluto ng popcorn at sa mga additibo kung saan ang mga butil ng mais ay may likas na lasa.
Ang komposisyon ng popcorn - parehong handa at semi-tapos na mga produkto para sa pagluluto sa bahay - kasama ang mga sumusunod na sangkap:
- Langis. Upang gawing mas matamis ang popcorn, inihanda ito sa langis. Kadalasan mahirap hawakan ang langis ng katawan palm. Ang calorie na nilalaman ng tulad ng isang produkto ay lamang off scale. Sa isang malaking kahon, ibinebenta bago ang pasukan sa sinehan ay naglalaman ng 1250 kCal. Dagdag pa, isinasaalang-alang ang katotohanan na kapag pinainit, ang langis at taba ay gumagawa ng mga carcinogens na nagpapalabas ng kanser.
- Flavorings, stabilizers, enhancers ng lasa. Ang pinsala ng mga produktong ito at hindi nagkakahalaga ng pakikipag-usap tungkol sa. Ipapaalala lamang namin sa iyo na kapag pinainit sila, ang negatibong epekto sa kalusugan ay napalaki ng maraming beses.
- Salt at asukal. Maraming ng mga ito sa popcorn.
Ang lahat ng mga salik sa itaas ay negatibo sa lahat ng positibong katangian ng popcorn.
Posible bang magkaroon ng popcorn sa isang diyeta?
Huwag tanggihan ang iyong sarili ang kasiyahan, ituring ang iyong sarili sa isang hindi nakakapinsalang popcorn.
Talagang kapaki-pakinabang ay maaari lamang maging popcorn, niluto sa bahay.
Para sa mga tagahanga ng mga kakaibang kurso sa pagbaba ng timbang, hindi namin inirerekumenda sa isang dalisay na form na pagkain sa popcorn. Ngunit upang palitan ang popcorn bread ay posible: masarap, kasiya-siya at mas mababa caloric.
Gayunpaman, dapat itong linawin na sa pagkain ay maaari lamang isama ang bahagyang inasnan o sariwang popcorn, dahil ang matamis na popcorn ay naglalaman ng masyadong maraming mga calorie.
Ang bentahe ng kabilang popcorn sa menu ng pagkain ay nasa mataas na fiber content, na makakatulong na linisin ang mga bituka at gawing normal ang panunaw.