Ang gitna ng isang mainit na tag-init ay ang panahon para sa pagkolekta ng itim na kurant. Maraming mga housewives subukan upang maghanda ng maraming oras mula sa ito hangga't maaari, freeze at tuyo para sa taglamig. Ang isang mabangong berry ay ginagamit sa mga dessert, at din ng alak, keso, halaya, sarsa, marinade para sa mga isda at karne pinggan ay ginawa mula dito.
Tungkol sa kung ano ang mga bitamina ay nakapaloob sa currant, at kung ano ang kapaki-pakinabang na mga katangian na mayroon nito, ngayon maraming mga tao ang nakakaalam. Bukod dito, hindi lamang ang matamis at maasim na prutas ay kapaki-pakinabang, kundi pati na rin ang mga dahon, at mga bato, at kahit mga sanga ng bush.
Ano ang makuha namin bitamina mula sa itim na kurant?
Ang produktong ito ay angkop na tinatawag na kampeon sa halaga ng bitamina C, na pinatataas ang mga proteksiyon na pag-andar ng ating katawan. Ito ay sapat na upang kumain ng 15-20 berries ng mga sariwang currants, at maaari mong lagyang muli ang pangangailangan para sa isang organismo sa bitamina na ito para sa isang araw. Dahil ang kurant ay ang may-ari ng rekord para sa ascorbic acid, ito ay lubhang kapaki-pakinabang na gamitin para sa beriberi at para sa pag-iwas sa scurvy. Bilang karagdagan, walang mga sangkap sa mga berry na may kakayahang puksain ang bitamina C , kaya't maaari itong maging frozen sa refrigerator at tuyo na hindi mawawala ang anumang pagiging kapaki-pakinabang.
Sa black currant ay isang buong arsenal ng mga bitamina: A, D, E, K, B1, B2, B6, B12, PP. Paggamit ng mga berries, binubuo namin ang katawan na may pektin, asukal, asukal, tannin, organic acids, asing-gamot at mga mahahalagang langis.
Kung isinasaalang-alang kung ano ang mga bitamina ay nasa black currant, ang pagiging kapaki-pakinabang nito ay walang mga hangganan. Sa katutubong gamot, ang berries at mga dahon ay ginagamit upang gawing normal ang pagsunog ng pagkain sa katawan, palakasin ang cardiovascular system, sa paggamot ng bato, gastric diseases at kahit na diyabetis. Ang tsaa na may dahon ng currant ay may epekto ng anti-namumula at nakakatulong upang labanan ang sipon.