Maraming mga tao ang hindi maghinala kung ano ang kapaki-pakinabang na mga binti ng manok. Bihira silang nakikita sa pagkain sa mesa. Ngayon ang manok ay mas pinahahalagahan ng hips at loin, ngunit lumiliko ito na posible na magluto hindi lamang isang masarap kundi isang kapaki-pakinabang na ulam mula sa mga binti ng manok.
Napansin ng mga siyentipikong Hapon na ang sabaw mula sa mga binti ng manok ay maaaring makatulong na mabawasan ang mataas na presyon ng dugo. Lahat dahil ang bahaging ito ng manok ay naglalaman ng maximum na halaga ng anti-hypertensive protein.
Mga binti ng manok para sa mga joints
Bukod sa sabaw, ang mga binti ng manok ay perpekto para sa paggawa ng malamig , dahil ang mga buto ng mga binti ay naglalaman ng pinakamataas na halaga ng collagen, na tumutulong sa mga joints na maging mas nababanat. Alinsunod dito, para sa mga matatanda, ang ulam na ito ay may espesyal na benepisyo.
Makinabang at makapinsala sa mga binti ng manok
Alam ng mga tagahanga ng lutuing Chinese na ang mga paa ng manok ay kadalasang ginagamit sa kanilang tradisyonal na lutuin. Ang mga ito ay inihurnong may mga gulay, kalabasa, zucchini o sa isang sarsa ng mustasa at honey.
Ang kemikal na komposisyon ng produktong ito ay kinabibilangan ng: bitamina A, B, C, E, K, PP, choline. Sa mga paa ng manok ay kinakailangan para sa mga sangkap ng mineral ng katawan ng tao, tulad ng kaltsyum, potassium, zinc, magnesium, tanso, selenium, bakal, mangganeso, posporus , asupre at sosa. Ang caloric na nilalaman ng mga leg ng manok ay tungkol sa 215 kcal bawat 100 g ng produkto.
Ang mga Nutritionist ay hindi pinapayuhan na mabigyan ng malayo sa pamamagitan ng mga pagkaing tulad ng kanilang mataas na taba na nilalaman. Minsan sa isang linggo, ito ay sapat na upang kunin ang mga kapaki-pakinabang na mga katangian ng ulam na ito.
Ang masasamang mga binti ng manok ay maaari lamang sa kaso ng pang-aabuso sa kanila, pati na rin sa anumang iba pang mga produkto, dahil ito ay kilala na ito ay kapaki-pakinabang na sa pagmo-moderate.