Ang karne ng usa ay isang delicacy para sa mga residente ng karamihan sa mga bansang European. Bilang karagdagan, ang karne ng usa ay lubhang kapaki-pakinabang. May maliit na taba, walang kolesterol, ngunit maraming protina at bitamina. Ang paggamit ng karne ay nagpapabuti sa paggana ng sirkulasyon ng puso at dugo, pinipigilan ang paglitaw ng mga sakit tulad ng diabetes, atherosclerosis, hypertension. Ang Deer ay hindi gumagamit ng artipisyal na feed, kaya ang kanilang karne ay friendly sa kapaligiran. Ito ay maaaring kinakain raw at hindi natatakot na magkaroon ng mga parasito. Ang bilang ng mga usa, sa kasamaang palad, ay mababa, kaya ang karne ng usa ay hindi isang produkto ng paggamit ng masa. Ngunit kung nakita mo ito sa pagbebenta, ipinapayo namin sa iyo na subukan na magluto ng mga pagkaing mula dito. Mayroong iba't ibang mga recipe para sa pagluluto karne na ito, ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano matuyo ang karne ng usa sa bahay.
Paano maglubog ng karne ng usa?
Ang pinatuyong karne ay isang mahusay na meryenda. Ito ay ginagamit bilang isang independiyenteng ulam, ito ay ginawa mula sa mahusay na soup. At ang recipe para sa venison usa ay medyo simple at hindi nangangailangan ng anumang mga espesyal na kasanayan.
Mga sangkap:
- karneng - 2 kg;
- asin;
- asukal;
- pampalasa para sa karne.
Paghahanda
Gupitin ang isang piraso ng karne ng usa sa ilang mga flat piraso. Ang bawat hadhad na may asin, ang halaga ng asin ay di-makatwirang, kung gusto mong makakuha ng mas maalat na produkto, mas maraming asin. Pagkatapos nito, ang bawat piraso ay sinabunutan ng asukal, kinuha ito sa kalahating proporsyon sa asin. Mga piraso ng karne giling sa bawat isa, idagdag ang mga ito sa kawali sa mga layer at malinis sa refrigerator para sa mga tungkol sa 6-7 araw.