Ang mga raisin mula sa chryoplodki ayon sa kanilang mga katangian ng panlasa ay hindi mababa sa tradisyonal na ubas, at sa pamamagitan ng bilang ng mga kagamitan na nakapaloob dito maraming beses na lumampas. Lalo na sa maraming costume na ito ng bitamina P at B, plurayd, bakal at yodo. Ito ay may antioxidant, anti-allergic properties, binabawasan ang mataas na presyon ng dugo at intracranial pressure, at tumutulong din sa paggamot ng maraming mga sakit ng atay, bato, mga organ ng digestive, pati na rin ang endocrine at cardiovascular system. Kaya bakit hindi gumawa ng ganitong mahalagang produkto sa bahay, lalo na dahil ito ay ganap na madaling gawin.
Paano gumawa ng mga pasas mula sa chard?
Mga sangkap:
- ashberry, aronia - 2.9 kg;
- granulated sugar - 1.7 kg;
- sinala tubig - 950 ml;
- sitriko acid - 20 g.
Paghahanda
Ang pagkuha para sa paghahanda ng mga pasas, una naming ayusin ang berries ng lumboy, pag-alis ng mga duda specimens. Ngayon, mula sa tubig na ipinahiwatig sa recipe para sa halaga ng asukal at sitriko acid, magluto maasim-matamis na syrup, naghihintay para sa paglusaw ng lahat ng mga kristal. Nilublob kami sa pinaghalong homogeneous na halo na naghanda ng hinalo na mga berry ng abo ng bundok at pagkatapos ng paulit-ulit na pagluluto nagluluto kami ng dalawampung minuto, na sumusuporta sa katamtamang sunog.
Ngayon pagsamahin ang itim na cherry sa isang colander at iwanan ito para sa isang habang upang alisan ng tubig. Pagkatapos nito, ikinakalat natin ang mga berry na may isang layer sa mga takip na natatakpan ng pergamino, at iniiwan ang mga ito para sa pagpapatayo at pagpapatuyo sa init, pagpapakilos sa kanila paminsan-minsan.
Maaari mong gamitin ang hindi lamang mga pasas, ngunit din syrup, na kung saan brewed berries. Ang paggawa ng tubig, nakakakuha kami ng isang hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang na inumin o isang base para sa jelly. At kung ibubuhos mo ang mga ito sa kanilang mga dalisay na porma ng casseroles, pancake o puddings, ang kanilang panlasa ay magiging mas mahusay, at ang mga benepisyo ng pagkain ay magparami.
Raisins mula sa lumboy na may lemon juice sa electric dryer
Mga sangkap:
- ashberry, aronia - 1.6 kg;
- granulated asukal - 550 g;
- sinala tubig - 950 ml;
- limon - 160 g.
Paghahanda
Ang mga pasas mula sa chokeberry ay maaari ding gawin sa tulong ng isang de-kuryenteng kalan. Ang oras para sa tuyo berries ay kinakailangan sa kasong ito ay mas mababa, at ang posibilidad na sila ay lumala bago sila matuyo, binabawasan sa zero.
Ang prinsipyo ng pagproseso ng mga berries bago ang pagpapatayo ay magkapareho sa isang inilarawan sa itaas na may mga menor de edad na pagbabago. Para sa syrup sa kasong ito, gagamitin namin ang mas maliit na sukat ng granulated asukal at sa halip na sitriko acid idagdag ang juice kinatas mula sa limon.
Paghaluin ang tubig na may asukal at lemon juice, hayaan ang lahat ng mga kristal na matunaw, at pigsa ang syrup, at ibabad ang inihanda na itim na seresa dito. Tulad ng sa nakaraang kaso, magluto ng berries sa loob ng dalawampung minuto, at pagkatapos ay magsama sa isang salaan at umalis para sa isang sandali upang alisan ng tubig. Pagkatapos ay ikalat namin ang rowan sa isang papag na may maliit na butas at tuyo sa isang temperatura ng 40-45 degrees para sa walong sa sampung oras o hanggang sa ito ay handa na.
Ang natitirang sirup pagkatapos ng pagluluto ay ibubuhos sa malinis na lalagyan, natatakpan ng mga lids at nakaimbak hanggang sa ginamit sa isang cool na lugar.
Sa katulad na paraan, maaari kang maghanda ng mga pasas mula sa isang itim na seresa sa hurno, gamit ito sa halip ng isang electric dryer. Para sa mga ito, ang mga berries na inihanda at pinakuluan sa syrup ay inilatag sa isang sheet ng sulatan na may linya na may kawali at tuyo sa isang temperatura ng apatnapu hanggang limampung degree na may pinto bahagyang binuksan, pana-panahon na paghahalo.
Paano mag-imbak ng mga pasas mula sa mga chickpeas?
Ang tamang luto at pinatuyang mga pasas mula sa black-cherry ay hindi nangangailangan ng anumang espesyal na kondisyon para sa imbakan. Ito ay sapat na upang ilagay ito sa salamin dry garapon, karton kahon o sahig na gawa sa kahon, takip sa isang talukap ng mata at lugar sa isang maaliwalas na lugar na may mababang kahalumigmigan at walang mga banyagang odors.