Kapag nakakapagod ka ng ordinaryong sinigang at gusto ng isang sariwa, pinapayuhan ka naming magluto ng mga bigas. Hindi mahirap magluto ng mga ito, ngunit isang bagong ulam, bagaman hindi bago, kundi sa isang nakalimutan na luma, ay lalabas sa mesa nang napakabilis. Ang mga tadyang mula sa sinang lugaw ay maaaring gawing pangunahing ulam, at maaari kang gumawa ng matamis, pagkatapos makakakuha ka ng masasarap na dessert. Sasabihin namin sa iyo ang ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa kanilang paghahanda.
Mga beans na may minced meat - recipe
Mga sangkap:
- tinadtad na karne - 200 g;
- bigas - 250 g;
- bawang - 2 cloves;
- sibuyas - 1 piraso;
- itlog - 1 piraso;
- asin, pampalasa, gulay - upang tikman.
Paghahanda
Rice kumulo hanggang luto, pagkatapos ihagis namin ito pabalik sa colander, kaya na ang labis na likido ng salamin. Ang mga sibuyas na pinong mantikilya, ang bawang ay hinayaan sa pamamagitan ng pindutin, pinuputol namin ang mga gulay. Ang lahat ng mga sangkap, kabilang ang bigas, ay halo-halong may minced meat, idagdag ang itlog ng itlog, asin at pampalasa sa panlasa. Sa isang kawali, pinainit natin ang langis ng gulay, mula sa nagresultang masa, bumuo ng mga maliliit na bola at iprito ang mga ito sa loob ng 10 minuto sa bawat panig hanggang mabuo ang crust. Pinagsisilbihan namin ang mesa.
Paano magluto ng bigas ng keso sa pagpuno ng keso?
Mga sangkap:
- bilog na bigas - 300 g;
- dill - 1 bungkos;
- mantikilya - 50 g;
- keso - 100 g;
- tinapay mumo;
- asin, paminta;
- langis ng gulay para sa Pagprito.
Paghahanda
Pakuluan ang kanin, magdagdag ng isang piraso ng mantikilya, ihalo ito. Dill mina, kami ay tuyo at giling, keso tatlong sa isang maliit na kudkuran. Dill ay poured sa cooled bigas, asin at paminta idagdag sa tikman at ihalo. Ngayon kami ay bumubuo ng mga bits na may keso: mga kamay, moistened sa tubig, bumubuo kami ng bola, ilagay ang mga ito sa kanal, pindutin ang mga ito upang gumawa ng flat cake. Sa gitna ng bawat isa ay inilalagay namin ang isang maliit na gadgad na keso at isara ito ng kanin, upang ang bola ay lilitaw muli. Mahina na pindutin ito, paggawa ng isang maliit na bit, gumuho sa breadcrumbs at magprito sa isang kawali na may isang maliit na halaga ng langis ng halaman hanggang lumitaw ang golden crust. Naghahatid kami ng table na may mga sariwang gulay o steamed. Ang isang tomato sauce ay angkop din para sa naturang mga piraso.
Ribbon ribbon na may pulang isda
Mga sangkap:
- bilog na bigas - 200 g;
- tubig 250 g;
- Salmon o pink salmon - 300 g;
- olibo na walang mga pits;
- itlog - 1 piraso;
- toyo - 20 ml;
- lemon juice - 20 ml;
- harina;
- langis ng gulay;
- asin at paminta - tikman.
Paghahanda
Upang gawing mas madali ang form na rice cake, magluto ng kanin para sa mga roll: banlawan ito sa ilalim ng tubig, punan ito ng tubig, dalhin ito sa isang pigsa sa mataas na init. Pagkatapos ay bawasan namin ang apoy at lutuin para sa mga 12 minuto sa ilalim ng closed lid sa isang maliit na apoy. Pagkatapos nito, i-off namin ang sunog, ngunit hindi namin binuksan ang pan sa bigas para sa isa pang 15 minuto. Samantala, inihahanda namin ang isda: gupitin ito sa maliit na cubes, ibuhos ang isang timpla ng toyo na may lemon juice at mag-iwan ng 20 minuto upang mag-agila. Sa mainit na kanin, idagdag ang kinatas na isda, idagdag ang itlog ng itlog, asin at paminta upang tikman, ihalo. Kung ang nagresultang masa ay likido, magdagdag ng isang maliit na harina. Binubuo namin ang maliliit na piraso, sa gitna ng bawat inilagay namin sa olibo. Ibuhos namin sila sa harina at pinirito sa malalaking dami ng langis ng gulay sa mataas na init hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos nito, inililipat namin ang maliliit na piraso sa isang baking sheet at sa isang temperatura na mga 180 degrees dalhin ang mga ito sa handa na. Magtatagal ito ng mga 7 minuto. Sa ganitong recipe, ang isda ay madaling mapapalitan ng manok, masyadong, ay magiging napaka-masarap.
Sweet rice balls na may berry sauce
Mga sangkap:
- bigas - 2 item;
- itlog - 2 piraso;
- harina - 100 g;
- sariwang berries - 400 g;
- almirol - 2 tbsp. kutsara;
- asukal - 100 g;
- compote - 1 tbsp.
Paghahanda
Rice pakuluan halos hanggang luto, magdagdag ng mga itlog, asukal, kung ang masa ay manipis, pagkatapos ng isang maliit na harina, ihalo at form ang maliit na piraso. Ibuhos namin sila sa harina o breadcrumbs at magprito sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi. Inihanda namin ang sarsa: ang berries (maaari kang gumawa ng anumang) magaan mash sa isang tinidor, ibuhos sa compote, mainit-init bahagyang, pagkatapos ay idagdag ang almirol, ihalo at lutuin para sa mga tungkol sa 10 minuto, pagpapakilos kaya hindi ito sumunog. Ibuhos ang nagresultang sarsa na may matamis na bugas ng bigas at i-serve ito sa mesa.
At ang iyong mesa ay maaari ding maging sari-sari sa mga cutlet ng patatas na may mga mushroom o patatas na pancake.