Ang pagkalasing sa pagkain ay sanhi ng paglunok ng pathogenic bacteria, fungi, virus, pati na rin ang iba't ibang mga lason. Sa karamihan ng mga kaso ito ay medyo madali upang makaya, habang sa ilang mga sitwasyon patolohiya ay maaaring maging mapanganib hindi lamang para sa kalusugan, ngunit din para sa buhay ng isang tao. Samakatuwid, dahil napansin ang mga sintomas ng pagkalason sa pagkain, mahalaga na agad na kumuha ng mga medikal na hakbang at pumunta sa ospital, lalo na kung ang mga palatandaan ng pagkalasing ay mabilis na umuunlad.
Mga produkto ng pagkalason
Pagkain na maaaring makapagpalubha ng malubhang pagkalasing:
- makamandag na mga halaman (eg, nightshade, celandine);
- raw na itlog;
- hindi maayos na nilutong karne, hindi kumain ng isda;
- Hindi nakakain o lumalaki sa kahabaan ng karagatan, malapit sa mga kemikal na kemikal, mga mushroom;
- mga produkto na overdue;
- handa na pagkain, nakahiga ng higit sa 2 oras sa init;
- hindi naglinis o mahina peeled gulay at prutas, berries;
- mga produkto ng pagawaan ng gatas na ginawa nang walang pagsunod sa mga sanitary norms;
- pagkain na inihanda sa kontaminadong tubig;
- bulok na pagkain na may fungi ng hulma.
Tulad ng makikita, maraming uri ng mga produkto ang maaaring maging sanhi ng pagkalasing. Samakatuwid, mahalaga na gumawa ng espesyal na pangangalaga kapag bumibili ng mga natapos na produkto, maingat na hugasan ang lahat ng kinakain, gamitin lamang ang malinis na tubig sa pagluluto.
Mga unang sintomas ng pagkalason sa pagkain sa mga matatanda
Ang botulismo , bilang panuntunan, ay mabilis na nagagawa ang sarili, na nasa loob ng 2-4 na oras pagkatapos ng pagkalasing. Sa mga bihirang kaso, ang proseso ay tumatagal ng mas mabagal, at ang mga unang palatandaan ay sinusunod pagkatapos ng 24 na oras mula sa sandali ng pagkatalo ng digestive tract.
Karaniwang maagang simtoma:
- kahinaan sa katawan;
- antok;
- bahagyang pagtaas sa temperatura ng katawan;
- pagkahilo;
- bahagyang panginginig;
- pagkasira ng gana.
Kapansin-pansin na ang pagkalason sa mga produkto ng pagawaan ng gatas ay nagpapakita mismo bago ang iba pang mga uri ng pagkalasing. Ang unang mga palatandaan ng patolohiya ay nangyayari sa loob ng 2-3 oras matapos kumain ng mahihirap na pagkain o inumin.
Mga sintomas ng pagkalason na may lipas o lason na pagkain
Kung sa mga unang yugto ng pagkalasing walang kinuhang mga therapeutic na panukala at hindi ibinigay ang first aid, ang mga nakakalason na sangkap ay mabilis na kumakalat sa katawan. Dahil dito, ang mga sumusunod na mga negatibong sintomas ay nangyari:
- Malubhang pangkalahatang karamdaman. Ang pasyente ay patuloy na nagnanais na mahiga, matulog, nararamdaman niya ang kahinaan sa mga paa.
- Pagduduwal. May isang maling pagnanasa sa pag-alis ng tiyan, na parang ang pagkain ay lumalaki sa lalamunan.
- Masagana at paulit-ulit na pagsusuka. Una, inilalaan ang undigested na kinakain na pinggan. Pagkatapos nito, luha ng isang tao ang gastric juice at apdo, madalas na may mga impurities ng dugo.
- Malubhang spasms sa tiyan. Maaaring magbigay ng matalim, stitching, maaaring magbigay sa anumang zone ng puwang ng tiyan.
- Tumaas na paglaloy. Nararamdaman kasama ang isang malakas na uhaw, isang pakiramdam ng pagpapatuyo sa bibig, na nauugnay sa pag-aalis ng tubig ng katawan.
- Watery at fetid stool. Ang madalas na debilitating pagtatae ay madalas na sinamahan ng pamamaga ng almuranas, mga bitak sa tumbong, pagtatago ng dugo mula sa anus.
- Heat, lagnat at panginginig. Ang temperatura ng katawan ay maaaring maabot ang nakakatakot na mga halaga ng 39 at 40 degrees.
- Paglabag sa paggana ng nervous system. Ang sintomas ay partikular na katangian para sa impeksyon sa salmonellosis at pagpapaunlad ng botulism. Ang pasyente ay naghihirap mula sa visual at pandinig na mga guni-guni, mga sakit at
pagkawala ng kamalayan, delirium, lagnat. Ito ay nangyayari laban sa background ng oxygen gutom ng utak.
Bukod pa rito, maaaring makita ang naturang mga klinikal na manifestation:
- igsi ng paghinga;
- drop sa presyon ng dugo;
- paluin ng balat;
- pagpapawis.