Bézé sa multivariate

Ang Beze ay isang napaka-mataas na calorie, ngunit insanely delicious, airy delicacy, kung saan ang lahat ay gusto nang walang exception. Hindi kataka-takang tinatawag ng Pranses ang dessert na ito na isang "halik" (mula sa salitang Pranses na "baiser"). Crunchy, tender, crumbly .... m-m-m, isang tunay na kasiyahan na natutunaw lamang sa iyong bibig! Ngunit kung ikaw ay natatakot na bumili ng isang pares ng mga dagdag na pounds, ito ay mas mahusay na hindi upang madala ang layo sa mga ito dessert.

Karaniwan, ang mga meringues ay luto sa hurno o, sa matinding mga kaso, isang microwave oven , ngunit kakaunti lamang ang nalalaman ng mga tao na madali itong gawin sa isang ordinaryong multivarka. Tingnan natin ang ilang mga recipe ng paghahanda ng meringue at sorpresahin ang lahat ng iyong mga miyembro ng sambahayan na may ganitong masarap na gamutin.

Ang recipe ng meringue sa multivariate

Mga sangkap:

• itlog puti - 5 pcs .;
• granulated asukal - 10 tbsp. kutsara;
• asin - pakurot.

Paghahanda

Paano magluto ng meringues sa isang multivariate? Kumuha kami ng mga itlog, maingat na paghiwalayin ang mga protina mula sa mga yolks at ilagay ang mga protina para sa 30 minuto sa refrigerator, pagkatapos ay palakpakan ang mga ito ng mabuti hanggang sa isang makapal na makapal na bula ay bumubuo at dahan-dahan ibuhos ang asukal at isang pakurot ng asin. Pinasisigla namin ang mangkok ng multivark na langis, at sa tulong ng isang bag ng kendi na itinakda namin ang maliit na bezeshki. Itinakda namin ang programa na "Paghurno" at maghintay ng 30 minuto, hanggang sa maayos na maubos ang mga ito. Sa pag-expire ng oras na ito, maghintay ng isa pang 10 minuto, at pagkatapos ay buksan ang multivark, upang ang meringue ay hindi mahulog. Dahan-dahang alisin ang dessert, cool at magsilbi bilang isang itinuturing para sa tsaa o kape.

Meringue cake sa isang multivarquet na may mga strawberry at cream

Mga sangkap:

• itlog ng manok - 5 pcs .;
• granulated asukal - 200 g;
• vanillin - 3 g;
• mais harina - 1 tbsp. kutsara;
• sariwang strawberry - para sa dekorasyon;
• wip krim - para sa dekorasyon.

Paghahanda

Kung paano gumawa ng isang meringue cake (halimbawa, Pavlova cake ) sa multivark? Ang lahat ay sapat na simple, kumukuha kami ng mga itlog ng manok, maingat na paghiwalayin ang mga protina mula sa mga yolks. Ang mga protina ay mahusay na pinalamig at itinutulak ng isang taong magaling na panghalo hanggang nabuo ang luntiang foam. Pagkatapos ay unti-unti kitang ipakilala ang vanillin at ilagay ang asukal, magpatuloy sa pag-udyok hanggang makinis at ganap na dissolving ang asukal. Ngayon, tinatakpan natin ang tasa ng multivark na may papel na sulatan at ilagay ang pinalo na protina masa sa ito sa tulong ng isang kendi na bag. Isinasara namin ang multivarka, ipinapakita namin ang programang "Paghurno" at maghurno ng gamutin sa loob ng 30 minuto. Hinahayaan namin ang meringue na tumayo sa multivariate sa loob ng isa pang 10 minuto, pagkatapos matapos ang pagluluto, at pagkatapos ay malumanay, upang hindi masira, makuha namin ang workpiece para sa cake, palamig ito, palamutihan ang tuktok na may whipped cream at sariwang strawberry berries.