Beze - ang salita na ito ay nais na roll sa dila, sinusubukan ito upang tikman, savoring nito tamis at lambot. Walang kamangha-mangha sa gayong mga asosasyon, na nagbibigay sa salitang ito, hindi. Ang Beze, ang salitang Pranses, at sa pagsasalin ay nangangahulugang isang halik. At ano ang maaaring maging mas malambot at mas matamis kaysa sa mga touch na ito?
Hindi, hindi, hindi kami makipag-usap tungkol sa mga halik, ngunit tungkol sa mga meringues. Ito ay hindi isang lihim para sa sinuman na naghahanda ng isang meringue ay isang mahabang proseso, ngunit kung alam mo kung paano gumawa ng meringue sa microwave oven, pagkatapos ay ang prosesong ito ay lubhang pinabilis. Ngunit ito ay hindi sapat upang malaman kung paano maghurno isang meringue sa isang oven microwave, ito ay magiging maganda upang isipin kung paano gawin ito sa lahat. Halimbawa, alam mo na ang paglusok ng mga protina ay dapat na malapit na masubaybayan ang proseso, may panganib na labasan, at pagkatapos ay sa halip na isang malakas na foam, makakakuha ka ng isang kissel. Gayundin, ang mga pinggan kung saan pinaplano mong itatapon ang mga protina ay dapat na tuyo at malinis, ang isang maliit na tubig o taba at bula muli ay hindi lalabas sa counter. Upang makuha ang foam ng nais na pagkakapare-pareho, ang mga protina ay dapat na sariwa at malamig. Ang mga lutuin ay pinayuhan upang makakuha ng isang perpektong resulta na nakagugulat sa mga squirrel, pinapanatili ang tasa sa kanila sa isang malamig na ibabaw o pana-panahon pinapalamig ito. Ngayon na ang maliliit na mga lihim ng pagluluto ay kilala, maaari mong pag-usapan ang kanyang recipe, inangkop para sa microwave.
Meringue's meringue recipe
Mga sangkap:
- itlog puti - 1 pc .;
- pulbos na asukal - 150 g;
- syrup o chocolate crumb para sa dekorasyon.
Paghahanda
Matalo namin ang mga squirrel hanggang lumitaw ang mga bula, unti-unting idagdag ang pulbos na asukal at patuloy na matalo hanggang lumilitaw ang malakas na makapal na bula. Inilalaan namin ang maliliit na bola sa masa na ito, tungkol sa isang walnut at ilagay ang mga ito sa mga porma ng papel o sa isang nakainitang sheet ng papel - sa kasong ito namin kumalat ang mga bola sa layo na 2-3 cm mula sa bawat isa. Kung sobra-sobra na kayo sa paghuhugas ng kapa, ok lang, upang hugis ito ay magiging mas mahirap. Samakatuwid, ang mga bola ay inilatag sa isang mas malawak na distansya mula sa mga gilid at mula sa bawat isa, at pagkatapos ay panganib sa pagkuha sa halip ng maliit na cake ng isang solid sheet ng meringue. Upang hindi mabali ang meringue, maaari mo lamang i-cut ang bawat bola gamit ang isang kutsilyo o tinidor. Ngayon ilagay ang meringue sa microwave at humawak ng 1-2 minuto sa pinakamataas na lakas. Huwag magmadali upang makuha ang mga cake nang sabay-sabay, habang hihinto ang microwave. Kailangan mong pahintuin ang meringe sa loob ng kalan, kung hindi man ang mga cake ay maaaring umupo nang mahinahon. Ang tapos na meringue ay sinabon ng tsokolate o natubigan ng syrup. Handa na at mabilis na dessert.
Cake mula meringue "Grafski ruins"
Maraming tulad ng mga yari ng yari sa kola sa dalawang piraso sa tulong ng pinakuluang condensed milk at gamitin na sa ganitong uri. At hindi ka maaaring tumigil sa dalawang meringues, at magluto ng isang buong cake ng mga ito - "Grafskie mga lugar ng pagkasira".
Mga sangkap:
- handa na meringues;
- condensed milk - 1 jar;
- mantikilya - 200 g;
- mga walnuts - 1 baso;
- tsokolate (maaari sa mga mani, ngunit walang mga pasas at toppings) - 1 tile.
Paghahanda
Natalo namin ang pinalambot na mantikilya, unti-unting nagdaragdag ng condensed milk. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng vanillin. Grind mga walnuts (hindi sa pulbos). Susunod, kumuha ng isang cupcake, dunk ito sa isang cream at ipakalat ito sa isang plato. Kapag ang plato ay lumiliko ng isang layer ng meringue sa isang cream, iwiwisik ito ng mga nuts at grated (sa isang maliit o malaking kudas hindi mahalaga) na may tsokolate. Lay out, kaya, ang mga layer, hanggang ang tapos meringues maubusan. Maaari mong ikalat ang mga ito sa isang slide, at maaari mong iwanan ang cake flat - hangga't gusto mo. Handa na cake ay pinalamutian ng chocolate chips, nuts, syrup - lahat, na sapat para sa imahinasyon.
Ayon sa kaugalian, kailangan ng mahabang panahon upang maghanda ng gayong cake - masyadong mahaba para sa mga meringues na "umupo" sa oven. Ngunit kung gumawa ka ng isang meringue sa microwave oven, maaari mong lutuin ang masarap na ito sa ilang minuto.