Ang karne ng karne ay pandiyeta, ito ay itinuturing na isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang dahil sa ang katunayan na ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng protina at napakaliit na taba. At bukod sa iba pang mga bagay, ang karne ng kuneho ay may banayad, pinong lasa. Ang mga pagkaing kuneho na niluto sa isang multivarker ay hindi magbibigay sa iyo ng maraming problema, ngunit sila ay magiging kagulat-gulat na makatas at magiliw.
Kung nais mong mangyaring ang simbolo ng mga darating na taon - Snake, pagkatapos ay siguraduhin na maghanda ng isang ulam para sa kuneho. At tutulungan ka namin at sasabihin sa iyo ang pinaka-magandang-maganda at masarap na mga recipe!
Kuneho na may patatas sa isang multivark
Mga sangkap:
- kuneho - 1 kg;
- 20% sorbetes - 300 g;
- patatas - 6 pcs .;
- sariwang haras - kung ninanais;
- tubig;
- asin, pampalasa (oregano, rosemary, thyme, basil) - upang tikman.
Paghahanda
Kaya, kinuha namin ang patay na hayop ng kuneho, gamutin ito, hugasan ito at i-cut ito sa mga piraso. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang kasirola, ibuhos ang malamig na tubig at iwanan ito ng babad na babad sa loob ng 2 oras. Kung ang kuneho ay mabigat na nagyelo, pagkatapos ay magdagdag ng kaunting suka sa tubig upang walang masarap na amoy. Pagkalipas ng 2 oras kinuha namin ang mga piraso, punasan ito ng isang magandang tuwalya at ilagay ito nang mahigpit sa isang tasa ng multivarka.
Ngayon kami ay naghahanda ng sarsa para sa karne. Sa isang hiwalay na mangkok ihalo ang kulay-gatas na pampalasa, magdagdag ng isang maliit na halaga ng tubig at ihalo ang lahat nang lubusan. Punan ang sarsa ng sorbetes na may mga piraso ng kuneho at iwiwisik ito ng makinis na tinadtad na dill. Inilagay namin ang multivarka at itakda ang mode na "Paghurno" sa loob ng 30 minuto.
Sa pansamantala, nililinis namin ang patatas, pinutol sa mga piraso at ibuhos ang malamig na tubig upang makalabas ang lahat ng almirol. Kapag ang mga piraso ng kuneho ay bahagyang inatsara sa kulay-gatas, kinuha namin ang mangkok at takpan ang karne na may patatas. Muli, ipinadala namin ang ulam sa multivarka at itakda ang "Plov" mode. Dalhin namin ang ulam sa buong paghahanda, kukuha ng humigit-kumulang na 50 minuto. Ang pinirito na kuneho sa multivarquet na may sour cream sauce at patatas ay lumalabas upang maging malambot at mapula-pula.
Inihaw mula sa isang kuneho sa isang multivark
Mga sangkap:
- carcass rabbit - 1 kg;
- mantikilya - 100 g;
- asin - upang tikman;
- kulay-gatas - 0.5 bagay;
- bread crumbs - 50 g;
- tubig - 3 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Kaagad bago ang paghahanda mismo, ang bangkay ng kuneho ay lubusan nang hugasan, malinis at maayos na hinahain ng asin. Ibinagsak namin ang karne sa mangkok ng multivarko, magdagdag ng isang maliit na tubig, magrasa ng tinunaw na mantikilya at ilagay ito sa mode na "Paghurno" para sa 20 minuto, upang ang kuneho ay hindi gaanong kayumanggi. Pagkatapos ay kukunin namin ang karne, idagdag ang kulay-gatas, iwisik ang mga breadcrumb, ibuhos ang juice mula sa karne at ipadala ito pabalik sa multivark sa loob ng 50 minuto.
Ayon sa resipe na ito, maaari kang maghanda ng mga binti ng kuneho sa isang multivark, na magiging tuso at masarap.
Kuneho kuneho sa multivark
Mga sangkap:
- karne ng kuneho - 500 g;
- champignons - 100 g;
- bigas - 1,5 mga item;
- sibuyas - 1 pc .;
- karot - 1 piraso;
- bawang - tikman;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- pampalasa para sa pilaf - tikman;
- asin, paminta, turmerik - sa panlasa.
Paghahanda
Paghugas ng kuneho ng karne at i-cut sa maliit na cube. Ang mga mushroom ay nalinis at gupitin ng mga plato, sibuyas - kalahating singsing. Ang mga karot ay malinis at tatlo sa isang malaking kudkuran. Ang bigas ay lubusan nang hinugasan at ibinuhos ang malamig na tubig.
Pagkatapos ay kumuha kami ng isang mangkok ng multivarka, ibuhos ang isang maliit na langis ng halaman, kumalat ang karne ng kuneho, mga sibuyas, karot, mushroom at bawang. Nagtatakda kami ng mode na "Fry" at nagluluto ng mga 20 minuto. Pagkatapos ay ibuhos namin ang bigas sa mangkok at punuin ito ng tubig. Solim, paminta sa panlasa, idagdag ang turmerik at pampalasa para sa pilaf. Ipinadala namin muli ang mangkok sa multivark at itakda ang "Rice" mode. Maaaring ihain ang ulam na ito ng mga sariwang gulay at damo. Ang pilaf na ginawa mula sa kuneho ay mahalimuyak, kasiya-siya at maganda! Gana sa pagkain!