Sa kasalukuyan, marami na ang nakuha na tulad ng isang fashionable at kapaki-pakinabang na aparato bilang isang multivarker. Maraming mga may-ari ng mga nakakagulat na device na ito ang interesado sa kung paano magluto sa isang multi-bar, halimbawa, paella.
Si Paella, bilang kilala, ay isang ulam na nakabatay sa kanin, na unang pinirito sa isang espesyal na pan (na sa katunayan, ay tinatawag na paella), pagkatapos ay pinakuluan, pagdaragdag ng iba pang mga sangkap sa panahon ng proseso.
Paella na may seafood sa multivariate
Mga sangkap:
- kanin purong puting round-butil - 300 g;
- hipon - 200 g;
- mga kamatis siksik hinog pulang - 200 g;
- bangkay ng pusit na nabura - 250 g;
- red sibuyas - 1-2 pcs .;
- alak ilaw unsweet sa estilo ng Espanyol - 30 ML;
- red sweet pepper - 2 pcs .;
- langis ng oliba para sa Pagprito;
- safron at iba pang tuyo na pampalasa;
- bawang - 2-4 cloves;
- mga gulay;
- asin.
Paghahanda
Fry ang kanin sa isang kawali sa langis ng oliba at ilipat ito sa mangkok ng multivariate. Magdagdag ng 600-700 ML ng tubig at ilagay ang nais na mode ("pilaf", "buckwheat", "rice" - sundin ang mga tagubilin ng device). Pagkatapos ng 25-30 minuto, ang bigas ay handa na.
Pakuluan ang pusit at hipon sa tubig na kumukulo nang 3 minuto, wala na. Tinatanggal namin ang mga crustacean. Ang mga bangkay ng pusit ay pinutol sa mahabang manipis na mga piraso (sila ay mabaluktot sa mga spiral, magiging maganda ito).
Pinainit namin ang langis sa kawali at pinirito ang sibuyas, pinutol sa kalahati o apat na singsing. Idagdag ang matamis na paminta, gupitin sa mga piraso. Matapos ang isang minuto o dalawa namin ilagay squids, shrimps at mga kamatis, tinadtad sa hiwa. Ibuhos sa alak at mainit-init, pagpapakilos, para sa mga 3 minuto. Idagdag ang tinadtad na bawang, safron at iba pang tuyo na pampalasa sa lupa.
Paghaluin ang natapos na bigas na may mga nilalaman ng kawali, mag-ipon sa mga plato, iwisik ang mga dahon na tinadtad at ihain ito sa mesa.
Paella na may manok sa multi-brand na "Redmond" o "Panasonic"
Mga sangkap:
- kanin purong puting round-butil - 300 g;
- red sweet pepper - 2 pcs .;
- karne manok na walang balat at mga buto - 400-500 g;
- mga kamatis siksik hinog pulang - 200 g;
- bawang - 2-4 cloves;
- sibuyas - 1-2 pcs .;
- safron at iba pang tuyo na pampalasa;
- alak ilaw unsweet sa estilo ng Espanyol - 30 ML;
- langis ng oliba para sa Pagprito;
- asin.
Paghahanda
Ang karne ng manok ay pinutol sa maliliit na piraso at magprito kasama ang mga sibuyas. Nagdagdag kami ng Fig. Fry, pagpapakilos, lahat para sa tungkol sa 5-8 minuto, pagkatapos ay ilagay ito sa mangkok ng multivariate. Magdagdag ng 500-700 ML ng tubig, bahagyang idagdag ang asin at halo. Piliin ang mode ng "pilaf". Pagkatapos ng 30 minuto ang parehong karne at bigas ay handa na.
Hiwalay sa isang kawali sa langis ng oliba
Handa ng kanin na may halong karne na hinaluan ng pinaghalong gulay at sinamburan ng mga tinadtad na damo.
Ang paella ay mabuti upang maglingkod sa table wine (Espanyol, Chilean o Argentine wines ay angkop sa perpektong).