Ano ang hindi lamang ginagawa sa mga buto ng karne ng baka: maghurno, magprito, magluto sa grill at papatayin. Iminumungkahi namin na ihanda mo ang mga buto ng karne sa isang multivariate, kung mayroon ka na ng katulong na kusinang ito.
Paano masasarap na lutuin ang mga buto ng tupa?
Mas mahusay na marinate buto ng karne ng usa para sa gabi, pagkatapos ay ang karne ay babad na babad sa aroma ng damo at alak. Ngunit, kung hindi mo inalagaan ito sa gabi, iwanan ang mga buto-buto sa pampalasa para sa hindi bababa sa isang oras.
Lamb Ribs sa Multivariate - recipe
Ang resipe sa multivarquet, na aming inaalok sa iyo, walang alinlangan, ay magiging kaaya-aya sa mga taong nakapagtipid na bumili ng himalang katulong na ito.
Mga sangkap:
- buto ng tupa - 2 kg;
- sibuyas - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- thyme, kulantro - upang tikman;
- perehil, mint - tikman;
- red wine - 200 ML;
- luya root - 1 piraso;
- pampalasa - tikman.
Paghahanda
Pinuputol namin ang mga buto-buto sa mga maliliit na bahagi ng 1-2 piraso at lumulunok sa isang refrigerator 8-10 na oras. Ang paghahanda ay inihanda tulad ng sumusunod: gupitin ang mga sibuyas sa mga cube, karot - mga singsing, ihalo sa durog na damo at luya na ugat, ibuhos ang red wine at ihalo.
Matapos mabulok ang karne, inilalagay namin ito sa multivark at lutuin sa mode na "Quenching" para sa 2 oras. Ang handa na nilaga na mga buto ng tupa ay sinabunutan ng mga damo (opsyonal) at nagsilbi sa mga gulay.
Lamb Ribs sa Multivariate
Ang karne, nilaga ng mga gulay - isa sa mga pinaka-popular na recipe para sa anumang maybahay. Ang resipe na ito ay para sa mga nais magluto ng mga buto ng tupa sa isang multivarquet na may pagdaragdag ng paminta, talong at patatas.
Mga sangkap:
- buto ng tupa - 500 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- kamatis - 2 pcs .;
- paminta (matamis) - 1 piraso;
- talong - 1 piraso;
- patatas - 5 pcs .;
- puting repolyo - 350 g;
- bawang - 4 cloves;
- mga gulay, asin, mga pampalasa - upang tikman.
Paghahanda
Nahuhuli ang mga buto-buto at pinutol ang mga bahagi. Inilagay namin ang mga ito sa isang multivark, asin, magdagdag ng mga pampalasa at bawang. Ang bombilya ay gupitin sa kalahating singsing at pantay na ibinahagi sa mga buto-buto. I-peel namin ang patatas, gupitin ito sa 4 na bahagi at ilagay ito sa ibabaw ng mga sibuyas. Magdagdag ng isang maliit na asin, pagkatapos ay kumalat ang paminta, karot at talong, i-cut sa mga malalaking hiwa at asin muli. Repolyo ng ubas, asin at idagdag ang susunod na layer. Ang huling layer ay mga kamatis, pinutol sa mga singsing. Nagluluto kami ng mga buto ng karne sa multivark sa "Quenching" mode para sa mga 1.5 na oras. Kapag nagsisilbi, iwisik ang mga ito ng mga tinadtad na damo.
Kung gusto mong makilala ang ilang iba pang mga recipe, pagkatapos ay basahin ang artikulong "Paano magluto ng mga tupa buto-buto?" , Ngunit kung ang iyong asawa prefers kordero, at ikaw - baboy, pagkatapos ay gusto mo baboy buto-buto barbecue .