Sa tulong ng isang simpleng aparato - multivark - maaari mong nilamon, maghurno, magprito, magluto para sa isang mag-asawa at magluto. Pagkakatulad, ngunit pusit ay ganap na angkop para sa paghahanda sa pamamagitan ng alinman sa mga pamamaraan na inilarawan, at nais naming patunayan ang katumpakan ng ilan sa mga ito sa mga karagdagang mga recipe. Let's prepare stuffed squid sa isang multivark.
Pusit na pinalamanan na may baboy at gulay sa isang multivark
Mga sangkap:
- Mga carcasses ng squid - 6 na mga pcs .;
- isda sauce - 60 ML;
- mainit na paminta;
- mga kamatis - 2 piraso;
- matamis na paminta - 1 piraso;
- berdeng mga sibuyas - 3 balahibo;
- palm sugar - 1 tbsp. kutsara;
- tuyo shiitake mushrooms - 4 pcs .;
- tinadtad na baboy - 500 g;
- salamin noodles - 30 g.
Paghahanda
Hiwalay kami ng steam noodles at mushroom sa loob ng 20 minuto. Ang mga matamis na peppers ay sinusunog sa isang mitsero, nalinis at inalis. Ang mga mushroom na may mga pansit na pisngi, giling at idagdag sa karne ng lupa na may paminta. Dagdagan namin ang pagpuno na may berdeng mga sibuyas at punuin ng isang halo ng mga cavity ng mga carcass na squid.
Pagkatapos i-on ang multivarker sa "Hot" na mode, pinainit namin ang langis sa loob nito at iprito ang mga kamatis sa pamamagitan ng pagwiwisik ng mga asukal, pati na rin ang pagpuno ng sarsa ng isda na may 80 ML ng tubig. Pagkatapos ng 2 minuto inilalagay namin sa isang kumukulong sarsa ng bangkay ng mga mollusk at lumipat sa "pagsusubo". 15 minuto at maaaring ihain.
Pusit na pinalamanan ng manok sa isang multicrew
Mga sangkap:
- pusit - 2 carcasses;
- karne ng manok sa lupa - 1 item;
- mga chives ng bawang;
- berdeng mga sibuyas (puting bahagi);
- tinapay breading;
- itlog - 1 piraso;
- harina - 4 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Kinunan ang pusit na ilagay sa isang basket para sa steaming at ilagay sa itaas ng tubig na kumukulo. Sa steam cooking mode, ang pagluluto ay tumatagal ng 20-25 minuto. Inuming molusko punan na may isang halo ng karne minced karne na may bawang, mga sibuyas at asin. Nagtapon kami ng mga siksik sa harina, isawsaw sa pinalo na itlog at iwiwisik ang mga breadcrumb.
Matapos ang pagpainit ng langis sa "Pagprito" mode, magprito ng mga carcasses ng headfoot hanggang sa isang ginintuang kulay sa loob nito.
Pusit pinalamanan na may bigas at mushroom sa multivark
Mga sangkap:
- mga kamatis - 200 g;
- sibuyas;
- bread crumb - 30 g;
- parsley greens;
- Mga carcasses ng pusit - 3 piraso;
- string beans - 90 g;
- pinakuluang bigas - 120 g;
- mushroom - 200 g;
- olibo.
Paghahanda
Spasserovav yumuko at mushroom, idagdag ang mga ito sa tinapay mumo, hiwa mga kamatis, kanin at pinakuluang at hiwa ng beans. Pinupunan namin ang pagpupuno sa mga gulay at olibo. Naka-peeled shellfish punan ang mga nagresultang pagpuno at magprito sa multivark gamit ang "Pagprito" o "Paghurno" para sa 7 minuto sa bawat panig.
Ang handa na calamari ay pinalamig at pinutol sa 3-4 na bahagi.