Ang lason ay itinuturing sa pamamagitan ng karapatan ng isang napakasarap na pagkain - ang karne ng usa ay makakapal, matangkad at masarap. Siyempre, ito ay isang bit stiffer kaysa sa karne ng baka, ngunit sa pamamagitan ng maayos na paghahanda nito, makakakuha ka ng isang mahusay na ulam na mangyaring lahat ng mga bisita na may masaganang lasa at mayaman aroma.
Ang recipe para sa karne ng usa sa multivariate
Mga sangkap:
- bombilya - 2 piraso;
- laman ng karne ng usa - 1 kg;
- tubig - 1.5 liters;
- apple cider cuka - 2 tbsp. kutsara;
- karot - 2 piraso;
- pampalasa.
Paghahanda
Tingnan natin kung paano magluto ng karne ng usa sa isang multivariate. Kaya, kumuha kami ng isang malaking lalagyan, ibuhos ang tubig, magdagdag ng suka, isawsaw ang hugasan na karne sa lutuing pampalasa at tanggalin ito para sa 6-8 na oras sa refrigerator. Pagkatapos nito, kumuha ng karne ng usa, banlawan ito sa ilalim ng tubig na pinatatakbo at gupitin ang karne sa mga maliliit na hiwa. Solim, paminta sa iyong panlasa, idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa. Ngayon ay linisin namin ang lahat ng mga gulay, gupitin ang sibuyas sa mga cubes, gupitin ang mga karot at ilagay sa mangkok ng multivarquet. Susunod, ilagay ang karne sa cap ng gulay at ulitin ang mga layer muli. Takpan ang lahat ng bagay na may isang takip, piliin ang "Quenching" na programa at itakda ang timer para sa 1.5 oras. Pagkatapos ng beep, karne ng usa, nilaga sa isang multivarquet, ay handa na!
Wild Venison Soup
Mga sangkap:
- laman ng karne ng usa -500 g;
- pampalasa;
- bombilya - 2 piraso;
- karot - 2 piraso;
- patatas - 3 mga PC .;
- sariwang gulay.
Paghahanda
Hugasan natin ang karne, pinutol, ilagay ito sa isang kasirola, punan ito ng tubig, idagdag ang mga peeled na sibuyas at karot. Nagluluto kami ng reindeer, pagkatapos ay inaalis namin ang lahat ng sabaw ng karne at idagdag ito sa panlasa. Hiwalay na ginagawa namin ang litson mula sa mga sibuyas at karot, at pagkatapos ay inilalagay namin sa isang kawali. Pagkatapos kumukulo, magdagdag ng mga patatas at karne, gupitin sa mga piraso. Ang sopas ng reindeer ay lutuin hanggang handa na para sa 30 minuto, at bago maghain, palamutihan ng mga sariwang damo.
Cutlets mula sa karne ng usa sa multivariate
Mga sangkap:
- tinadtad na karne mula sa reindeer - 500 g;
- bawang - 1 sibuyas;
- puting tinapay - 2 hiwa;
- itlog - 1 piraso;
- pampalasa;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Nag-aalok kami sa iyo ng isa pang paraan kung paano magluto ng karne ng usa sa isang multivariate. Ang mga sibuyas ay nalinis, pinabagsak at idinagdag sa karne ng lupa. Pagkatapos ay pinipiga namin ang bawang sa pamamagitan ng pindutin, ilagay ang tinapay na babad na babad sa gatas, basagin ang itlog, asin ito upang tikman at lubusan ihalo ito. Susunod, gumawa kami ng mga maliliit na hiwa, pinuputol namin ang mga ito sa harina at inilagay ito sa isang mangkok ng multivarka, na may langis. Pinili namin ang mode na "Paghurno" at iprito ang mga cutlet sa isang gilid sa loob ng 20 minuto, at pagkatapos ay i-on ito sa kabilang panig at lutuin sa loob ng isa pang 20 minuto.