- Address: National Wine Centre of Australia, Adelaide SA 5000, Australia
- Telepono: +61 8 8313 3355
- Fax: +61 8 8313 7444
- E-mail: nwc.info@adelaide.edu.au
- Website: www.wineaustralia.com.au
- Mga oras ng pagbubukas: Lunes-Huwebes 8.00 - 16.00, Biyernes 9.00 - 21.00, Linggo at mga pampublikong pista opisyal 11.00 - 17.00
Sa Adelaide, ang isa sa mga pinaka-hindi pangkaraniwang at pinaka-binisita na lugar ay ang National Wine Center ng Australia (National Wine Centre ng Australia) o ang Wine Center.
Pangkalahatang impormasyon
Narito ang isang museo ng winemaking at alak, na nagtatanghal ng isang koleksyon ng higit sa 10 libong varieties ng mga lokal na varieties. Sa institusyon, ang mga bisita ay sinabi sa kasaysayan at teknolohiya ng produksyon: mula sa pag-aani hanggang sa bottling. Gayundin, ang pagtikim ay ginanap dito, upang hindi lamang ninyo matitikman ang inumin ng araw, kundi ihambing din ito sa isa't isa.
Noong 1997, nagkaroon ng di-malilimutang kaganapan: ang pinuno ng komite ng National Wine Center ng Australia ay humingi ng tulong mula sa lokal na arkitektura ng kumpanya na Gox Grieve Architects, upang makatulong siya na bumuo ng bagong disenyo ng institusyon. Noong Oktubre 2001, ang grand opening ng National Wine Center ng Australia.
Arkitektura
Ang gusali, na mukhang isang bariles, ay naging isa sa mga pinaka makikilala sa buong rehiyon. Ito ay gawa sa kahoy, metal at salamin. Ang institusyong ito ay nanalo ng maraming mga parangal, salamat sa natatanging paraan ng paggamit ng likas na liwanag ng araw na nilikha dito. Ang panlabas na harapan ng institusyon ay pinalamutian para sa mga kahon ng imbakan. Ang isang malaking bahagi ng sentro ay nakalaan para sa mga ubasan. Narito lumalaki ang 7 pangunahing varieties ng puti at pulang ubas, na dinala mula sa iba't ibang bahagi ng Australia. Ginagamit ang mga ito upang ihanda ang mga lokal na varieties ng isang maaraw na inumin. Ang pinakasikat sa mga ito ay: Semillon, Riesling, Pinot Noir, Merloo, Sauvignon, Cabernet, Shiraz (Syrah).
Ang mga bisita ay madalas na interesado sa isang pader na gawa sa bote. Tatlong libong bote ng tatlong kulay ang ginamit para sa pagtatayo nito. Sa gitna ng winemaking mayroon ding pader na may mga label, ang bilang nito ay lumalampas sa 700 mga label na may iba't ibang mga tatak ng alak ng Australya.
Center ngayon
Sa kasalukuyan, ang National Wine Center ng Australia ay may mga tanggapan ng pinakamalaking mga wineries sa timog na rehiyon, isang restaurant, isang conference room, mga cellar at mga puwang ng eksibisyon. Sa mga bulwagan ng institusyon ay madalas na nag-organisa ng iba't ibang mga pagdiriwang at mga kaganapan: mga propesyonal na pagsasanay, pagpupulong, kasalan, atbp. Ang mga bisita sa National Wine Center ng Australia ay inanyayahan upang subukan ang tungkol sa 100 varieties ng alak, na kung saan ay handa sa timog ng bansa. Hindi malayo mula sa Adelaide ay ang Barossa Valley, kung saan humigit-kumulang 25 porsiyento ng lahat ng iba't ibang uri ng mga inuming nakalalasing ang ginawa. Ang bawat uri ng alak ay ginawa mula sa isang tiyak na uri ng ubas, habang sinusunod ang mga malinaw na hakbang at teknolohiya.
Sa institusyon mayroong mga mapa ng mga ubasan, isang klimatiko mapa ng bansa, nagpapakita ng mga pelikulang pang-edukasyon. Inaanyayahan ang mga bisita na gumamit ng mga espesyal na monitor, kung saan maaari mong subukan na lumikha ng isang inumin sa iyong panlasa. Kung maaari kang lumikha ng isang mahusay na alak, pagkatapos ay ang computer ay iginawad sa iyo ng isang tanso, pilak o gintong medalya. Ang pinaka-kagiliw-giliw at binisita lugar sa National Wine Centre ng Australia ay, siyempre, isang bodega ng alak. Dito maaari kang maglagay ng mga 38,000 bote ng alak. Taun-taon, ang silid ay nag-iimbak ng humigit-kumulang na 12,000 tore na may inumin mula sa 64 na rehiyon ng estado.
Tasting
Mayroong ilang mga paglilibot sa National Wine Center ng Australia:
- Para sa mga nagsisimula - dito itinuturo nila ang mga pangunahing alituntunin ng pagtikim at nag-aalok ng lasa sa 3 iba't ibang uri ng alak.
- Para sa mga may mahusay na bihasa sa listahan ng alak, isang iskursiyon ay inaalok na pinagsasama ang isang pananaliksik ekspedisyon at pagsubok ng 3 mga uri ng mga uri ng alak.
- Para sa mga propesyonal sa sentro ay nag-aalok ng isang paglilibot kasama ang isang pagtikim ng 3 espesyal na napili na nakokolekta varieties ng alak.
Inaanyayahan ang mga bisita na sumubok ng inumin sa isang maliit na cafe, kung saan maaari ka ring magkaroon ng meryenda. Kung nais mong bumili ng isang bote ng mga bihirang alak, pagkatapos ay nagkakahalaga ng pagpunta sa restaurant ng Concourse. Narito ang isang koleksyon ng 120 species, na kung saan ay patuloy na na-update.
Paano makarating doon?
Ang winemaking center ay matatagpuan malapit sa Adelaide Botanical Garden, sa intersection ng Hackney Road (Hackney Road) at Botanic Road (Botanic Road). Maaari kang makakuha dito sa pamamagitan ng bus o kotse.
Kung gusto mong makilala ang teknolohiya ng produksyon ng alak, mangarap na subukan o bumili ng isang bote ng inumin na ito, pagkatapos ay bisitahin ang National Wine Center ng Australia ay malinaw. Ang mga kolektor ay nararamdaman dito, na parang sa paraiso.
| | |
| | |
