Pakwan ay isang masarap at hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala makatas berry, na kapaki-pakinabang din. Maraming nagkamali isipin na nakakain lamang ang matamis na laman, ngunit hindi ito! Sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng masarap na masikip na tag-init mula sa mga crust ng pakwan.
Jam mula sa pakwan crust sa isang multivark
Mga sangkap:
- pakwan crusts - 500 g;
- tubig na sinala - 600 ML;
- asukal - 500 g.
Paghahanda
Mula sa pakwan ay gupitin ang berdeng alisan ng balat, gupitin ito sa maliliit na cubes at ilagay sa mga pinggan ng multivarkers. Punan ang lahat ng may tubig na kumukulo at iwiwisik ang isang maliit na asukal. Pinili namin ang "Quenching" na mode sa device at nakita ang tungkol sa 1.5 oras. Pagkatapos ng isang sandali ng 40 minuto, idagdag ang natitirang asukal, ihalo at maghintay para matapos ang programa. Pagkatapos ay itinakda namin ang mode na "Steam cooking" at maghintay ng 15 minuto. Pagkatapos nito, pinalalabas namin ang siksik na jam sa mga garapon at igulong ito sa mga lids.
Isang recipe para sa jam mula sa pakwan crust sa isang multivark
Mga sangkap:
- crust of watermelon - 1 kg;
- asukal - 700 g.
Paghahanda
Sa pamamagitan ng pakwan crusts hiwa ang alisan ng balat, cut ang mga ito sa mga crowbars, makatulog sa asukal at mag-iwan para sa 8 oras. Sa panahong ito ay magbibigay sila ng juice, at ang mga kristal ay ganap na matutunaw. Pagkatapos nito, ibubuhos namin ang lahat sa mangkok ng multivark, piliin ang programa na "Varka" at ihanda ang jam tungkol sa 2 oras. Matapos ang signal ng tunog, mag-ipon kami ng mainit na tratuhin sa mga isterilisadong garapon, i- seal ito nang mahigpit at pagkatapos ay palamigin ito sa refrigerator.
Jam mula sa pakwan crusts sa orange
Mga sangkap:
- pakwan crusts - 1 kg;
- tubig - 500 ML;
- orange - 1 piraso;
- limon - 1 pc.
Para sa syrup:
- tubig - 500 ML;
- asukal - 1 kg.
Paghahanda
Pinagsama ang mga crust ng pakwan na pinutol sa mga piraso o maliit na cubes. Inilagay namin ang mga ito sa mga pinggan ng multivark at pinupuno ito ng tubig. Piliin ang mode na "Varka" at lutuin para sa 7 minuto, at pagkatapos ay itapon ang crust sa isang colander at banlawan ng malamig na tubig. Hiwalay sa isang kasirola magluto ng matamis na syrup : ibuhos ang asukal sa tubig at, pagpapakilos, magluto ng 5 minuto hanggang ang mga kristal ay ganap na mawawalan. Pagkatapos nito ay ipalaganap namin ang mga crust sa kapasidad ng multivarke, punuin ito ng mainit na syrup, ilabas ang programang "Quenching" at magluto ng 15 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang durog na balat ng lemon at orange, ihalo ang lahat, pakuluan muli, piliin ang mode na "Steam cooking" at timbangin ang jam hanggang sa ang syrup ay magpapalaki. Ngayon inihahanda namin ang napakasarap na pakwan sa malinis na garapon, palakihin ang mga lids, ganap na palamig ito at ilagay ito sa pantry.