Jam mula sa isang kagubatan strawberry para sa taglamig - mga recipe ng isang masarap at kapaki-pakinabang na paghahanda

Jam mula sa strawberry gubat para sa taglamig - mga recipe, salamat sa kung saan maaari kang maghanda ng maraming kapaki-pakinabang na pag-iingat. Totoo, ang ganitong mga paghahanda ay magagamit lamang sa masigasig na mga lutuin: ang mabangong berry ay maliit at mahirap na linisin. Ang mga maliliit na abala ay nabayaran sa pamamagitan ng mahusay na panlasa, pampagana at hitsura ng mataas na bitamina komposisyon.

Paano magluto ng jam mula sa isang kagubatan ng strawberry?

Ang oras mula sa isang kagubatan ng strawberry para sa taglamig ay hindi lamang masarap, mahalimuyak, kundi simple din sa paghahanda sa paghahanda. Para sa paghahanda nito, ang mga berries ay hugasan, nalinis, tinatakpan ng asukal at iniwan sa loob ng 6 na oras upang ihiwalay ang juice. Pagkatapos, magluto ng gamutin ayon sa recipe. Dapat na tandaan na ang mas mababa berries ay naproseso, mas kapaki-pakinabang ang jam ay magiging.

1. Ang masarap na jam mula sa isang kagubatan ng strawberry ay magpapalabas, kung mula sa anihan na ani, upang pumili ng berries na may parehong sukat. Ang mga ito ay mas pantay-pantay na niluto at magiging kahanga-hanga kapag nagsilbi.
2. Sa kaso ng malubhang karumihan, ang mga berry ay dapat na lubusan na hugasan, dahil ito ay inililipat sa isang colander at hugasan, nanginginig sa ilalim ng isang malamig na agos ng tubig upang maiwasan ang wrinkling.
3. Ang halaga ng asukal sa pagluluto ay nababagay sa panlasa, ngunit ang mga sukat ay itinuturing na sulit, kapag 1.2 kg ay kinuha para sa 1 kg ng mga berry.
4. Upang mapanatili ang jam habang nasa imbakan, dapat idagdag ang asukal sa sitriko acid sa ilang sandali bago matapos ang pagluluto. Bilang isang patakaran, ilagay ang 1 kutsarita para sa bawat kilo ng asukal.

Jam mula sa isang kagubatan strawberry na may buong berries

Ang masasarap na jam mula sa isang strawberry na kagubatan na may buong berry ay ang pangarap ng bawat maybahay. Ang ganitong mga kagustuhan ay maaaring katawanin sa pamamagitan ng paulit-ulit na pagluluto at prolonged pagbubuhos ng isang berry "semi-tapos na" mga produkto. Tanging ang resipe na ito ay nagbibigay ng garantiya sa isang masarap, "berry to berry" billet, na maaaring makuha lalo na ng mga pasyente at masigasig na lutuin.

Mga sangkap:

• Forest Strawberry - 3 kg;
• asukal - 2 kg.

Paghahanda

1. Strawberry hugasan at linisin mula sa mga dahon.
2. Ibuhos ang kalahati ng asukal at umalis sa loob ng 6 na oras.
3. Sa dulo ng oras, ilagay sa isang plato at payagan ang berries sa pigsa.
4. Ilagay ang 400 g ng asukal at magluto ng 7 minuto.
5. Alisin mula sa plato para sa 10 oras.
6. Ulitin ang proseso gamit ang huling 350 g ng asukal.
7. Pagkatapos ng 10 oras ng paglamig, magluto ng 5 minuto at ibuhos sa mga garapon.

Jam mula sa strawberry forest na may mga buntot

Jam mula sa strawberry forest na may sepals ay isang orihinal na paghahanda. Ang mga dahon ng green ay nagbibigay ng mga spice at kulay ng vareni, at lubos na pinagaan ang pagluluto, inaalis ang mga mistresses mula sa maingat na paglilinis. Ang proseso ay hindi kumplikado: purong berries ay sakop na may asukal na may sitriko acid, igiit at pakuluan ng dalawang beses sa isang araw-araw na agwat.

Mga sangkap:

• Strawberry - 900 g;
• asukal - 900 g;
• sitriko acid;
• tubig - 50 ML.

Paghahanda

1. Banlawan ang berries, alisin ang labis na kahalumigmigan.
2. Magdagdag ng asukal at sitriko acid, sinipsip sa 50 ML ng tubig.
3. Iwanan ang mga berry sa gabi.
4. Lutuin ang mga strawberry sa loob ng 5 minuto at itabi para sa isang araw.
5. Pagkatapos nito, magluto muli at ibuhos sa mga sterile na garapon.

Jam mula sa kagubatan ng kagubatan "Pyatiminutka" para sa taglamig

Jam mula sa kagubatan strawberry "Pyatiminutka" ay nakikilala sa pamamagitan ng kanyang espesyal na lasa at samyo. Lahat ng salamat sa isang maikling pagluluto para sa limang minuto, na nagpapahintulot upang mapanatili ang natural na aroma sa berries, mahusay na istraktura, maximum na bitamina at nutrients, na kung saan ay ang pangunahing kinakailangan kapag lumilikha ng mga blangko taglamig.

Mga sangkap:

• Forest Strawberry - 800 g;
• asukal - 300 g;
• tubig - 40 ML.

Paghahanda

1. Sa peeled berries magdagdag ng 40 ML ng tubig, asukal at halo.
2. Ilagay ang lalagyan sa kalan.
3. Jam "Pyatiminutka" mula sa mga strawberry gubat para sa taglamig ay isang recipe kung saan ang berries ay luto para sa 5 minuto at inilatag sa sterile garapon.

Makapal na jam mula sa strawberry na kagubatan para sa taglamig

Ang siksikan na jam mula sa mga strawberry ng kagubatan ay pinapahalagahan ng mga bakers. Ang jam na ito ay hindi kumakalat, ganap na iniingatan nito ang hugis at isang mahusay na pagpuno para sa mga biskwit at mga pie. Ang nais na texture ay nakamit sa pamamagitan ng dalawang oras na pagkulo ng syrup at berries. Bilang resulta, nakakakuha kami ng isang klasikong mataas na kalidad na billet na may mataas na istante ng buhay.

Mga sangkap:

• Forest Strawberry - 2 kg;
• asukal - 1.5 kg;
• hiwa ng limon - 2 mga PC.

Paghahanda

1. Peel ang peeled berries at mag-iwan ng 3 oras.
2. Magluto ng 10 minuto at alisin ang mga strawberry mula sa syrup.
3. Ibalik ang syrup sa kalan at lutuin sa loob ng isang oras.
4. Magdagdag ng berries, hiwa ng lemon at lutuin para sa isa pang oras.
5. Alisin ang bula at ibuhos sa mga garapon.

Jam mula sa isang kahoy na presa sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne

Ang baluktot na jam mula sa mga strawberry ng gubat ay isa sa mga pinaka malusog at kapaki-pakinabang na mga uri ng mga blangko. Ang jam na ito ay ginawa para lamang sa pagpapanatili ng mga bitamina. Dahil ang jam ay maikli lamang na pinainit, ngunit hindi luto, ang halaga ng asukal ay dapat na nadoble - makakatulong ito sa pagpapanatili upang tumayo nang mas matagal.

Mga sangkap:

• Forest Strawberry - 900 g;
• asukal - 2 kg.

Paghahanda

1. Purified berries twist sa pamamagitan ng gilingan ng karne kasama ang asukal.
2. Ilagay ang masa sa kalan, dahan-dahan magpainit, hindi kumukulo.
3. Ibuhos sa mga lata at roll.
4. Panatilihin ang isang simpleng jam ng mga strawberry ng gubat ay maaari lamang sa refrigerator.

Jam mula sa kagubatan strawberry sa syrup

Ang masarap na jam mula sa mga strawberry ng gubat para sa taglamig ay maaaring makuha nang walang paggamot sa init. Ang isa sa mga pamamaraan na ito, batay sa paulit-ulit na pagpipilit ng mga strawberry sa syrup, ay iniharap sa recipe na ito. Tampok - sa kumuklaw na syrup, hindi berries. Inihanda sa ganitong paraan siksikan para sa isang mahabang panahon napapanatili ang mayaman na kulay at hindi pangkaraniwang lasa.

Mga sangkap:

• Forest Strawberry - 2 kg;
• asukal - 1 kg;
• tubig 120 ML.

Paghahanda

1. Mula sa asukal at tubig, magluto ng syrup.
2. Idagdag ang mga halamang berde dito at alisin ito mula sa apoy.
3. Cool, alisin ang berries.
4. Magluto ng syrup at ilagay ang mga berries pabalik sa ito.
5. Ulitin ang pamamaraan nang dalawang beses, pagkatapos ay i-spread ang jam sa mga lata at roll.

Jam mula sa isang kagubatan ng strawberry na may gulaman

Ang recipe para sa jam mula sa kagubatan strawberries na may gulaman ay isang nangungunang posisyon para sa ilang mga season sa isang hilera. At lahat dahil ang gelatin ay nagpapahintulot sa iyo na magwelding ng isang makapal na billet na may isang minimum na halaga ng asukal, na kung saan ay pinakinabangang pananalapi at lubhang kapaki-pakinabang. Bilang karagdagan, ang jam ay ganap na pinapanatili ang hugis at kadalasang ginagamit bilang isang palamuti para sa pagluluto ng hurno.

Mga sangkap:

• Forest Strawberry - 5 kg;
• asukal - 3 kg;
• gelatine - 20 g;
• tubig 80 ML.

Paghahanda

1. Pipilinin ang mga peeled berries na may asukal at mag-iwan para sa 6 na oras.
2. Pagkatapos, magluto para sa 15 minuto at cool na.
3. Magbabad sa gelatin sa tubig.
4. Sa lalong madaling panahon na lumubog ito, ilagay ito sa isang lalagyan na may jam at magluto ng 10 minuto.

Jam mula sa strawberry gubat na walang pagluluto

Ang mashed jam mula sa kagubatan ng strawberry, ani sa isang "raw" na paraan nang walang pagluluto, ay isang kapaki-pakinabang at simpleng paraan ng pangangalaga, kung saan kailangan mo lamang i-wipe ang mga berry na may asukal at ipalaganap ang masa sa mga sterile na garapon. Para sa mas mahusay na imbakan, ang mga billet ay maaaring ibaba para sa ilang minuto sa tubig na kumukulo, pinalamig at napunit ng residues ng asukal.

Mga sangkap:

• Forest Strawberry - 1 kg;
• asukal - 2 kg.

Paghahanda

1. Pound ang mga strawberry na may 1 kg ng asukal.
2. Kumalat sa lata at lumangoy sa tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto.
3. Ilagay sa ref para sa isang araw.
4. Jam mula sa kagubatan strawberries para sa taglamig - mga recipe kung saan ang paraan ng imbakan ay mahalaga, dahil ang mga berries ay napuno ng natitirang asukal at inilagay sa malamig.

Jam mula sa strawberry gubat sa isang multivariate

Ang mga mahihirap na taong bayan, na may ilang kilo ng berries, asukal at kalahating oras, ay maaaring gumamit ng resipe para sa jam mula sa mga strawberry sa gubat sa isang multivarquet. Sa kasong ito, ang pagluluto ay nagaganap sa pangkaraniwang pagkakasunud-sunod, maliban na ang modernong yunit ay nag-aalis ng walang katapusang pangangasiwa at madalas na pagpapakilos, pantay na naghahanda ng produkto sa loob ng 30 minuto sa mode na "Paghinto".

Mga sangkap:

• Kagubatan ng presa - 400 g;
• asukal - 400 g;
• tubig 80 ML.

Paghahanda

1. Ilagay ang peeled berries sa isang mangkok, idagdag ang tubig at asukal.
2. Itakda ang "Quenching" mode sa 30 minuto.
3. Ibuhos ang nakahanda na jam sa mga sterile na garapon.