Ang isang kahanga-hangang uri ng mga pinatuyong prutas - pinatuyong mansanas, ang mga benepisyo ng paggamit sa kanila para sa pagkain ay makabuluhan, sapagkat naglalaman ang mga ito ng mas kapaki-pakinabang na mga sangkap (mga bitamina, pektin, microelements) kaysa sa sariwang bawat yunit ng timbang at lakas ng tunog. Kaya, kung posible, maghanda. Sa taglagas-taglamig-tagal ng panahon, kami ay lubos na nalulugod sa naturang mga reserbang.
Dapat tandaan na ang paggamot ay nangangahulugan ng pagpapatuyo sa natural na paraan sa bukas na hangin, palaging nasa ilalim ng araw. Maliwanag na ang ganitong teknolohiya ay mas angkop para sa mga indibidwal na mga bahay ng bansa at mas naaangkop sa isang mainit na klima. Sa isang mas simpleng bersyon, ang mga mansanas ay tuyo sa mga hurno o sa mga hurno, ngunit ang mga konsepto ng industriya ay nagpapalit para sa pagtataguyod ng mga produkto. Ang tuyo, siyempre, mas mahusay kaysa sa tuyo, ngunit din kaya mahusay.
Inirerekomenda ng ilan ang pagluluto ng mga mansanas na may asukal at kanela. Tila na maaari mong gawin nang walang mga sangkap na ito. Natutunan ng mga mansanas kung paano matuyo (pati na rin ang tuyo) bago ang asukal ay lumitaw sa dalisay na anyo nito sa isang malawak na pambansang paraan, at mas higit pa - asukal. Ang isang kapaki-pakinabang na kanela ay nagpapahina sa kahanga-hangang lasa ng mga pinatuyong mansanas , at ang asukal ay ganap na walang tulong.
Recipe para sa mga pinatuyong mansanas
Ang mga mahuhusay na hugasan at tuyo na hinog na mga mansanas ay pinutol sa mga hiwa na may kapal na mga 7 mm at inilatag sa mga baking tray, o sa mga board, o sa mga malinis na tela (o bilang mushroom sa ibaba sa thread). Ang mga hiwa ay dapat na malaya. Mayroon ka na ngayong matuyo. Sa hangin, sa araw. Minsan binuksan namin.
Paano upang matuyo sa oven?
Sa isang kalan ng Russian ang lahat ay simple: inilalagay mo ang mga baking tray na may mga mansanas sa isang pinainit, ngunit naka-cool na pugon, maluwag na takip ang damper at maghintay hanggang sa mag-cool ang oven sa buong (sa isang mahusay na bersyon na ito ay nangyayari sa loob ng 16 na oras). Sa pamamagitan ng oras na ito mansanas ay handa na. Kung hindi handa - ulitin ang cycle o tapusin sa isang liwanag, tuyo na maaliwalas na silid, sa ilalim ng canopy o sa araw.
Pinatuyong mansanas (tuyo) sa oven
Sa oven - medyo mas kumplikado. Ang pangunahing bagay ay hindi magmadali. Naglalagay kami ng baking trays na may mga mansanas sa oven at hinabi sa pinakamababang temperatura. Ang pinto ay dapat na bahagyang kumilos, well, kung may sapilitang mode ng bentilasyon. Namin dry sa 3-4-5 receptions na may mga pagkagambala sa paglamig (lahat ay depende sa tiyak na oven).
Ang maayos na pinatanggal na mansanas ay dapat magkaroon ng kaaya-aya na matamis at maasim na lasa, isang kaaya-aya na aroma at isang ginintuang kulay-rosas na kulay, magandang kulay sa hiwa na may bahagyang mas matingkad na kulay ng balat. Ang mga maayos na mansanas ay nababaluktot sa baluktot, huwag manatili sa mga kamay at huwag mantsahan ang mga ito. Mag-imbak ng mas mahusay sa mga karton, papel o linen na bag.
Ang pinatuyong mansanas ay may caloric na halaga ng tungkol sa 210-245 calories bawat 100 g ng produkto (lahat ay depende sa orihinal na nilalaman ng asukal ng prutas,
Dapat tandaan na kahit na ang mga jerked na mansanas ay mahusay na ginagamit para sa paggawa ng masarap compotes at kendi, mas mahusay na hindi upang ilantad ang mga kahanga-hangang mga pinatuyong prutas sa karagdagang init paggamot. At kaya ang kanilang mas mahusay na ... lamang ngumunguya, maglingkod para sa tsaa o gumawa ng mga infusions sa isang termos, pagbuhos ng tubig, pagkakaroon ng temperatura ng hindi hihigit sa 80 degrees C. Sa alternatibo - isang paliguan ng tubig. Kaya, pinapanatili namin ang maximum na kapaki-pakinabang na mga sangkap.