Ang sopas ng toyo ay napakapopular sa mga bansa sa Silangan ng Asya, ngunit ito ay nasa demand sa aming merkado, sapagkat ito ay ginagamit sa paggawa ng napakaraming mga produkto na araw-araw sa aming mesa, tulad ng sausage, pasta, at semi-tapos na mga produkto. Ang mga taong nagmamalasakit sa kanilang sariling kalusugan at maingat na pumili ng mga pagkain ay interesado sa komposisyon ng toyo na harina, ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito at kung maaari itong makasama sa katawan.
Komposisyon ng toyo harina
Ang paggamit ng soy flour ay pangunahin dahil sa komposisyon nito:
- bitamina A;
- bitamina PP;
- mga bitamina ng grupo B;
- bitamina E;
- pagkain fibers;
- kaltsyum;
- potasa;
- magnesiyo;
- sosa;
- posporus;
- bakal, atbp.
Benepisyo at pinsala ng toyo na harina
Kaya, salamat sa mayaman sa mga bitamina at mga elemento ng pagsubaybay, ang komposisyon, toyo na harina:
- Binabawi nito ang taba ng metabolismo sa katawan.
- Positibong nakakaapekto sa metabolismo .
- Pinipigilan ang pagbuo ng mga bato sa gallbladder.
- Nagpapakita ng masamang kolesterol .
- Tumutulong na maiwasan ang mga sakit ng musculoskeletal system.
- Inirerekomenda sa mga tao,
paghihirap mula sa hypertension, iba't ibang sakit ng puso at mga daluyan ng dugo.
Sa kabila ng lahat ng mga benepisyo, ang soy harina ay maaari ding maging sanhi ng malaking pinsala sa katawan. Ang katotohanan ay na sa komposisyon ng harina na ito, natagpuan ang isoflavones, na kontraindikado sa mga buntis na babae, dahil ay maaaring makaapekto sa kalusugan ng hindi pa isinisilang na bata, pukawin ang pagpapalaglag. Gayundin, pinatunayan ng mga siyentipiko na ang labis na pagkonsumo ng mga produkto mula sa toyo ng harina ay makagagambala sa sirkulasyon ng dugo sa utak, "itumba" ang utak, mapabilis ang pag-iipon ng katawan, negatibong nakakaapekto sa endocrine system, kung minsan ay may negatibong epekto sa ating mga ugat at maaaring maging sanhi ng malakas na reaksiyong alerhiya.