Ang mga cutlet ng isda , na niluto sa isang multivark, ay hindi kapani-paniwalang makatas at napakasarap. Ang ulam na ito ay perpekto para sa pinakuluang patatas , bigas o sariwang gulay.
Mga cutlet ng isda mula sa pollock sa multivark
Mga sangkap:
- pollock - 700 g;
- zucchini - 300 g;
- bombilya - 1 piraso;
- kuliplor - 300 g;
- berde perehil - 1 bungkos;
- itlog - 2 piraso;
- pampalasa;
- tubig - 1.5 liters.
Paghahanda
Pollock ang pollock in advance mula sa freezer at iwanan ito na defrosted. Pagkatapos, gamit ang gunting sa kusina, maingat na iproseso ang isda, alisin ang mga buto at balat. Pagkatapos ay ihanda namin ang mga gulay - nililinis namin ang mga ito, minahan at i-cut ang mga ito sa hiwa. Pagkatapos ay i-twist namin ang mga ito kasama ang isda fillet sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, idagdag namin ang mga itlog ng manok, pampalasa at asin sa lupa upang tikman. Maingat naming hinahalo ang lahat ng bagay gamit ang aming mga kamay at itinabi para sa oras.
Sa isang mangkok multivarka ibuhos ang isang kalahating litro ng tubig at i-install ng isang espesyal na lalagyan para sa pagluluto ng mga pinggan para sa isang pares. Mula sa mince ng isda ay bumubuo kami ng maliliit na hiwa at inilalagay ito sa isang bapor. Susunod, i-on ang mode na "Steam", itakda ang timer para sa 30 minuto, at maghanda para sa tunog signal. Ang mga ganitong cutlet ay ganap na sinamahan ng mga niligis na patatas o pinakuluang pasta.
Paano magluto ng cutlets ng isda sa isang multivariate?
Mga sangkap:
- itlog - 1 piraso;
- trout - 600 g;
- gatas - 50 ML;
- bombilya - 1 piraso;
- tinapay - 1 slice;
- kulay-gatas para sa paghahatid;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang bombilya ay malinis, hugasan at gupitin sa apat na bahagi. Pinoproseso namin ang isda mula sa mga buto, alisin ang balat at iuwi ang mga fillet kasama ang sibuyas sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Pagkatapos ay magdagdag ng tinadtad na karne tinapay, babad sa gatas, asin, paminta upang tikman at iwiwisik ng maraming paboritong mga seasoning. Pagkatapos nito, gumawa kami ng mas malinis na patties, ilagay ang mga ito sa isang grill para sa steaming, isara ang takip ng appliance, buhayin ang programa at magluto ng 25-30 minuto. Ang handa na ulam ay pinalamutian ng mga sariwang damo at nagsilbi sa mesa na may pinalamig na kulay-gatas o iba pang sarsa.
Mga cutlet ng isda na may bigas sa multivariate
Mga sangkap:
- isda ng dagat - 1 kg;
- bigas - 0,5 item;
- bombilya - 1 piraso;
- bawang - 1 sibuyas;
- itlog - 2 piraso;
- pampalasa;
- langis ng gulay para sa Pagprito.
Paghahanda
I-twist namin sa pamamagitan ng isang fillet ng karne ng manok ng karne, mga sibuyas, peeled, bawang at mumo ng puting tinapay. Pagkatapos ay idagdag ang pinakuluang bigas, itlog at pampalasa sa panlasa. Hinahalo namin ang karne ng karne nang lubusan at bumuo ng maliliit na bola mula rito. Sa mangkok ng multivarka inilalagay namin ang isang maliit na cream butter at, na nagtatakda ng mode na "Paghurno", magprito ng aming mga hiwa, hanggang sa lumabas ang crust ng mga 30 minuto.
Recipe para sa mga cutlet ng isda sa multivariate
Mga sangkap:
- laurel leaf - 1 piraso;
- mantikilya - 20 g;
- pampalasa;
- itlog - 1 piraso;
- bombilya - 30 g;
- hake - 400 g;
- karot - 1 pc.
Paghahanda
Pinoproseso namin ang isda, hugasan, linisin ito ng mga buto at balat. Pagkatapos ay pinutol namin ito sa isang fillet at pinutol ito ng isang kutsilyo sa napakaliit na piraso. Ang bombilya ay na-peeled mula sa mga husks, ginutay-gutay sa mga cube, o durog sa isang processor ng pagkain. Ang mga karot ay nalinis at inihagis sa maliit na lalamunan. Pagkatapos nito, kumuha ng malalim na mangkok at pagsamahin dito ang mince ng isda, sibuyas, karot at buksan ang itlog ng manok. Panahon na namin ang masa na may asin at
Pagkatapos maglalagay kami ng mga isda na tinadtad sa bawat hulmahan, antas at itabi. Sa isang mangkok multivarka ibuhos ang tungkol sa 300 milliliters ng pinakuluang tubig, magtapon ng isang dahon ng laurel at isang mabangong paminta.
Ang mga form na itinakda sa isang espesyal na basket para sa steaming, itakda ang display mode na "steaming" at maghintay ng 20 minuto. Matapos ang tunog signal, malumanay buksan ang takip ng aparato, kumuha ng mga molds at i-on ang mga ito sa isang patag na plato. Iyan na lang, masarap at may lasa ang mga cutlet ng isda, na pinagalit sa multivarka, handa na.