Para sa nutrisyon ng tao, ang mga pagkaing isda ay napakahalaga at kapaki-pakinabang, na nagbibigay ng pagkakataon na masapatan ang kanilang mga kagustuhan at makikinabang sa katawan, dahil may mataas na halaga ang mga ito . Gayundin, ang mga isda meryenda at pinggan ay mababa sa calories at mahusay na hinihigop. Mula sa isda maaari kang magluto ng isang malaking bilang ng malusog na pagkain. Ang isang mahusay na katanyagan kabilang sa mga varieties ng isda na matatagpuan sa istante ng mga tindahan, ay gumagamit ng tuyo na isda, pagsasama-sama ng mga kapaki-pakinabang na katangian at mahusay na panlasa.
Ano ang kapaki-pakinabang para sa tuyo na isda?
Kung madalas kang kumain ng pinatuyong isda, maaari mong lubos na tumulong sa pagkasira ng mga selula ng kanser, dahil ang isda ay naglalaman ng mga omega-3 na acids, na maaaring humantong sa mga cell ng kanser sa kamatayan.
Tumutulong ang maiinang isda na maiwasan ang atake sa puso . Sa panahon ng pananaliksik na ito ay natagpuan na ang lingguhang pag-inom ng tuyo na isda ay maaaring mabawasan ng halos kalahati ng panganib ng atake sa puso.
Ang mga babae na kumain ng 2-3 beses sa isang linggo na pinatuyong isda ay maaaring mabawasan ang panganib ng stroke sa pamamagitan ng 48%, kaya ang tanong kung ang tuyo na isda ay magagamit sa katamtaman para sa kababaihan ay mayroong isang positibong sagot.
Mga benepisyo at pinsala ng tuyo na isda
Kung ang pinatuyong isda ay niluto na may pagtalima sa lahat ng mga teknolohiya, ito ay ganap na hindi nakakapinsala. Maaaring mangyari lamang ang kapinsalaan kung ang isda ay nahuli sa maruruming katawan ng tubig o maiistorbo ang proseso ng pagpapatayo. At ang kabiguang sumunod sa mga pamantayan ng imbakan at transportasyon ay maaaring humantong sa pinaka-hindi kanais-nais, at kung minsan ay mapanganib na mga kahihinatnan. Halimbawa, sa produksyon ay maaaring gumamit ng isang shock frost o isang malaking dosis ng salting, kaya ang isda ng pabrika ay hindi rin nakaseguro laban sa pagkasira. Ang pinatuyong isda ay dapat mapili na may pangangalaga. Ang kalidad ng mga produkto ay may likas na kulay, hindi maayos na mga antas, isang matatag na likod at dry gills.