Ang bawat maybahay ay laging nagnanais na sorpresahin ang mga bisita hindi lamang sa masasarap na pagkain, kundi pati na rin sa mga magagandang. Matagal nang hindi naging kawili-wili ang paglalagay ng isang plato ng salad sa mesa. Ito ay mas kaaya-aya upang makita sa talahanayan maliit na ginagamit sa pagluluto sining, nakalulugod sa mata. Ang isa sa mga pagkaing ito ay isang salad sa anyo ng isang isdang-bituin. Ito ay hindi lamang masarap na salamat sa pagkaing-dagat, ngunit, siyempre, ito ay isang dekorasyon ng anumang maligaya talahanayan.
Mga sangkap:
- crab sticks - 250 g;
- pulang isda - 200 g;
- patatas - 300 g;
- sariwang mga pipino - 150 g;
- itlog - 2 piraso;
- mayonesa - 250 g;
- asin.
Paghahanda
Pakuluan ang mga patatas, at lagyan ng gulay ang mga ito sa isang masarap na kudkuran. Paghaluin ito sa isang maliit na halaga ng mayonesa at ilagay ito sa isang flat plate sa hugis ng isang bituin. Mga pipino din lagyan ng rehas sa isang masarap na kudkuran at alisan ng tubig ang juice, pagkatapos ay mag-ipon sa ibabaw ng patatas at ibuhos mayonesa sa tuktok. Ang alimasag sticks makinis cut, ilagay sa tuktok ng mga pipino at isang maliit na asin. Ibuhos rin ang mayo. Lutuin ang pinakuluang mga itlog sa isang kudkuran, ihalo sa mayonesa at isang maliit na asin, itabi sa mga crab stick. Tuktok na may salad malumanay cover na may mga piraso ng pulang isda. Palamutihan ang salad sa iyong panlasa at maglingkod sa mesa.
"Starfish with shrimps" salad
Ang masarap na salad na ito na may mga hipon, tinatawag ding salad na "Starfish sa isang royal way". Inihanda ito nang napakadaling, ngunit lumilitaw na maging banayad at madali.
Mga sangkap:
- shrimps (peeled) - 300 g;
- pulang isda - 300 g;
- oliba (walang mga hukay) - 150 g;
- keso - 150 g;
- itlog - 2 piraso;
- mayonesa - 100 g;
- kulay-gatas - 100 g;
- limon - 1 piraso;
- asin.
Paghahanda
Pakuluan ang mga hipon sa simpleng tubig, malamig at makinis na tagain. Tumaga rin ang mga oliba. Keso at pinakuluang mga itlog sa isang malaking kudkuran. Mayonesa na may kulay-gatas na ihalo at idagdag ang juice ng kalahating lemon. Kung ninanais, ibuhos. Iling ang prawns, keso, olibo, itlog sa isang mangkok at idagdag ang sarsa. Mix muli at ilagay ito nang maayos sa isang patag na plato sa hugis ng isang bituin. Itaas ang salad na may manipis na piraso ng pulang isda. Palamutihan ang salad na may wedges ng lemon at oliba.
"Starfish na may caviar" salad
Mga sangkap:
- shrimps - 300 g;
- pulang isda - 200 g;
- Red caviar - 30 g;
- keso - 150 g;
- talong -100 g;
- itlog - 3 piraso;
- olibo na walang mga hukay - 100 g;
- limon - 1 piraso;
- mayonesa - 150 g;
- kulay-gatas - 100 g;
- asin.
Paghahanda
Prawns pigsa, cool at makinis tumaga. Ang mga itlog ay pinutol sa mga singsing at inilagay sa loob ng mga 20 minuto. Ang keso at itlog sa isang malaking kudkuran. Ibukod ang isang pares ng mga olibo at hipon, ang natitira ay makinis na tinadtad. Mag-itlog, keso, hipon at itim na olibo sa isang mangkok. Maasim na cream na may halong mayonesa, lemon juice at isang maliit na asin. Idagdag ang sarsa sa mangkok. Paghaluin ang lahat at ilagay ang bituin sa plato. Takpan ang salad na may isda. Sa mga tentacles ng bituin itabi ang talong, ibuhos ito ng mayonesa, at mag-ipon ng caviar sa ibabaw. Palamutihan ang salad na may mga hipon at olibo.
Bilang karagdagan sa mga recipe ng mga masarap na pagkaing ito, sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa ilang mga kagiliw-giliw na "dagat" na mga salad.
Salad "Sea foam"
Mga sangkap:
- pusit - 1 palayok;
- itlog - 3 piraso;
- karot - 2 piraso;
- keso - 200 g;
- pulang caviar - 25 g;
- mayonesa 250 g;
- bawang - 3 cloves.
Paghahanda
Sa isang flat dish, ilagay ang isang baso, at ilagay ang lahat ng mga ingredients sa paligid nito. Pakuluan ang mga itlog sa isang malaking ubas at ilagay ang unang layer. Paghaluin ang mayonesa sa tinadtad na bawang at ibuhos ang mga itlog. Tuktok na may makinis tinadtad squids at ibuhos mayonesa muli. Lutuin ang pinakuluang karot sa isang masarap na ubas, ilalagay sa ibabaw ng pusit at ibuhos ang mayonesa. Ang huling layer ilagay ang keso, din grated sa isang pinong kudkuran. At ngayon isang maliit na mayonesa at palamutihan na may pulang caviar.
Sea King salad
Mga sangkap:
- pusit - 700 g;
- fillet ng isda - 500 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- karot - 2 piraso;
- repolyo - 350 g;
- itlog - 4 piraso;
- mayonesa - 250 g;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Pakuluan ng pusit sa asin, pag-alis ng balat at i-cut sa mga piraso. Ang pinakuluang karot at mga itlog ay pinutol sa mga cube. Repolyo ng tsokolate at pisilin ng maayos. Pinong tinadtad na mga sibuyas na pinirito hanggang ginintuang, at pagkatapos ay idagdag sa ito tinadtad na mga fillet ng isda. Magprito hanggang luto, malamig at alisan ng langis. Pukawin ang lahat ng sangkap sa isang mangkok at panahon na may mayonesa.