Ang mga cutlet mula sa tinadtad na isda - ang pinaka masarap at simpleng mga recipe para sa masarap na ulam

Ang mga cutlet mula sa tinadtad na karne ay mas popular sa menu kaysa sa mula sa karne, ngunit kung maayos na inihanda, ang pamilya ay malapit nang humingi ng additive. Ang laman ng hake, pollock, bakalaw, carp, carp, pike-perch ay angkop. Sa pagpupuno ay maaaring idagdag ang mga patatas, mga gulay, cottage cheese, maraming mga housewife punan na may limon, bacon, mayonesa.

Paano gumawa ng cutlets ng isda?

Ang mga cutlet mula sa mince ng isda ay madaling maghanda, ang pangunahing bagay ay upang lubusan gumiling ang mga fillet. Ang mistresses ay nagpapayo na maggiling sa isang malaking grill, upang ang mga butil ay mas malaki at mapangalagaan ang juice. Napakalaking buto upang alisin nang maaga, maliit na giling. Kung ang isda ay masyadong bony, ang halo ay dapat na twisted dalawang beses. Ngunit ito ay mas mahusay na bumili na may ilang mga buto na gumastos ng mas kaunting oras sa pagproseso ng bangkay.

1. Ang mga makatas na isda ng isda ay makukuha kapag nagbigay ng maraming mga sibuyas.
2. Ang mas mataba na isda, mas kailangan mo ang gulay na ito.
3. Para sa crispy crust cutlets ay dapat na pinagsama sa isang manga o lupa breadcrumbs.
4. Kung ang palaman ay naka-liquid, kailangan mong magdagdag ng harina o mangga.

Mga cutlet ng isda mula sa bakalaw - recipe

Ang maamo at malambot ay nakuha ng mga cutlet ng isda mula sa bakalaw. Ang isda na ito ay lubhang kapaki-pakinabang, naglalaman ng maraming protina, hindi mas mababa sa karne. Mababang-calorie produkto, walang taba at carbohydrates. Upang makumpleto ang lasa, maaari kang magdagdag ng isang maliit na taba o maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa bawat cutlet. Ito ay kinakailangan upang madagdagan ang halo na may isang tinapay o tinapay ng loosened sa gatas.

Mga sangkap :

• fillet ng isda - 0.5 kg;
• tinapay - 200 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• itlog - 2 piraso;
• semolina - 50 g.

Paghahanda

1. Ang laman ng isda ay lupa, halo-halong asin at paminta.
2. Idagdag ang tinadtad na sibuyas.
3. Baton magbabad sa gatas, pisilin.
4. Ilagay sa tinadtad na karne, idagdag ang mga itlog at isang mangga.
5. Matulog ang mga cutlet, magprito mula sa dalawang panig para sa 3-4 minuto.

Recipe para sa mga cutlet ng isda mula sa sibat

Karamihan sa mga housewives ay gumawa ng mga piraso ng isda ng dagat, ngunit maaari mong gamitin ang ilog. Masyadong masarap ang mga cutlet ng isda mula sa sibat, ang karne ng maninila na ito ay itinuturing na isang delicacy mula sa mga oras ng Rus. Pinatitibay nito ang kaligtasan sa sakit, nagtataguyod ng mabilis na paglagom ng protina at pag-alis ng labis na likido. Paglilingkod sa mga gulay o niligis na patatas.

Mga sangkap :

• fillet ng isda - 1 kg;
• itlog - 2 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• harina - 3 tbsp. l.

Paghahanda

1. Pumutok ang fillet, magdagdag ng mga itlog, pampalasa at tinadtad na mga sibuyas.
2. Snap cutlets, roll in harina.
3. Ilagay sa isang greased baking sheet.
4. Ang mga cutlet mula sa isda ng ilog ay inihurnong hanggang ginintuang kayumanggi.

Cutlets mula sa pulang isda

Ang hindi karaniwang mga cutlet mula sa mince ng isda ay maaaring gawin mula sa pulang isda. Ito ay maipapayo na huwag maglagay ng maraming mga sibuyas at pampalasa, sa gayon ay hindi upang martilyo ang isang masarap na lasa. Dahil ang gayong karne ay lumiliko ng isang maliit na likido, mas mainam na magdagdag ng makapal na patatas sa halip na tinapay. Kung ang halo ay tuyo, kailangan mong mag-ulat ng cream o mantikilya.

Mga sangkap :

• isda - 800 g;
• Mga patatas - 1 pc .;
• mayonesa -100 g;
• almirol - 3 tbsp. l.;
• mantika - 30 g;
• itlog - 2 piraso;
• dill - 1 bungkos.

Paghahanda

1. Isda giling, lagyan ng rehas ang patatas, giling ang taba.
2. Gupitin ang dill, ihalo sa isda at gulay.
3. Idagdag ang itlog, mayonesa, asin at paminta.
4. Talunin ang halo na may blender.
5. Ang mga patties ng isda mula sa pink na salmon ay pinirito sa 5-7 minuto sa bawat panig.

Mga cutlet ng isda na may cottage cheese - recipe

Isa pang kamangha-manghang recipe - isda cutlets na may cottage cheese. Kumbinasyon ay hindi karaniwan, ngunit ito ay lumiliko out napaka-masarap. Ang kurtina ay kailangan lamang sa bahay, mataba, ngunit hindi maasim. Ang pinakamagandang pagpipilian ay isang fillet ng isda ng dagat: pollock, hake, bakalaw, Argentine. Maaari kang kumuha ng isang ilog, pike o pike-perch. Ay niluto sa isang kawali o sa oven.

Mga sangkap :

• isda - 2 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• itlog - 2 piraso;
• tinapay - 1 piraso;
• cottage cheese - 200 g;
• gatas ay 100 g.

Paghahanda

1. Baton magbabad sa gatas, pisilin.
2. Tanggalin ang sibuyas.
3. Sa pamamagitan ng isda gupitin ang mga fillet.
4. Gumiling sa mga sibuyas sa isang timpla, magdagdag ng mga itlog, asin at paminta.
5. Bumuo ng mga cutlet mula sa keso sa kubo at tinadtad na isda, gumulong sa harina.
6. Magprito sa isang maliit na apoy.

Fish cutlets na may manga - recipe

Ang pinong at luntiang nakakagamot kung pinupunan mo ang isda na may isang manga. Upang tikman ang cereal ay hindi nararamdaman, ang dapat na paghihigpit ay dapat humiga kalahating oras, at pagkatapos ay ito ay pinalo. Madali: itaas ang iyong mga kamay nang ilang beses gamit ang iyong mga kamay at itapon ito sa mangkok na may puwersa. Ang mga cutlet ng isda na may mangga ay pinirito hanggang sa tinapay , at pagkatapos ay pinananatiling mababa ang init para sa 3-4 minuto. Ang perch ay mula sa isda.

Mga sangkap :

• isda - 600 g;
• roll - 1 piraso;
• itlog - 1 piraso;
• Manga - 3 tbsp. l.;
• gatas - 100 g;
• karot - 1 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• bawang - 2 cloves;
• mantikilya - 50 g;
• mga gulay - 1 bungkos.

Paghahanda

1. Magbabad ang tinapay sa gatas, pisilin.
2. Ang sibuyas at karot ay tumaga, idagdag sa pinaghalong.
3. Doon din, ilagay ang itlog at durog na bawang.
4. Gumiling sa isang blender, ibuhos sa mangga.
5. Gupitin ang mga gulay, ihalo sa tinadtad na karne.
6. Mag-iwan para sa kalahating oras.
7. Roll sa harina, magprito mula sa magkabilang panig sa isang maliit na sunog.

Mga cutlet ng isda na may recipe ng bigas

Ang mga cutlet mula sa tinadtad na isda ay maaaring dagdagan ng kanin. Ang mga alitan ay hindi nararamdaman sa kanila, ang pangunahing bagay ay upang ilagay ang mga ito sa katamtaman. Ang rice ay magkakaroon ng round-grained, mas mahusay - steamed, ito ay dapat na pinakuluang. Ng isda ay mahusay na pollock, maaari kang kumuha ng anumang iba pang mga dagat. Ang ilang mga housewives lavishly ilagay karot upang gumawa ng mga ulam ng isang magandang orange lilim.

Mga sangkap :

• isda - 2 carcasses;
• bigas - 0,5 item;
• itlog - 1 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• karot - 1 pc.

Paghahanda

1. Rice tatlong beses upang hugasan, pakuluan hanggang luto.
2. Gupitin ang mga fillet, giling.
3. Sibuyas at karot chop, magprito.
4. Paghaluin ang itlog, kanin, pampalasa at inihaw.
5. Bagay-bagay sa mga cutlets ng isda na may bigas, matalo sa isang blender para sa 2-3 minuto.
6. Fry ang mga cutlet hanggang malutong.

Mga cutlet ng isda na may keso

Isa pang kawili-wiling recipe na kawili-wiling sorpresa bisita - cutlets mula sa isda at keso. Salamat sa produktong ito, ang gamutin ay makakakuha ng kaunting creamy taste at matutunaw sa bibig. Ang keso ay maaaring ilagay sa loob, tulad ng pagpuno, o idinagdag sa karne ng karne ng isda. Pumunta at isang solidong iba't, at pinagsama, mula sa isda ay mahusay na sinamahan ng pollock.

Mga sangkap :

• fillet - 700 g;
• itlog - 1 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• Manga - 2 tbsp. l.;
• keso - 300 g.

Paghahanda

1. Gupitin ang fillet, i-peel ang sibuyas, giling ang lahat.
2. Magdagdag ng itlog, mangga at pampalasa, gumaling na mabuti.
3. Keso gupitin, ilagay isa-isa sa bawat cue ball.
4. Fry ang mga cutlet ng keso at tinadtad na karne sa mababang init na walang takip.

Mga cutlet ng isda na may bacon - recipe

Kung nais mong gumawa ng isang dish fatter, maaari kang magluto ng mga isda patties na may bacon. Ang mga produkto ay dapat na lubusan giling at maayos pagmamasa, pagkatapos ay ang lasa ng taba ay hindi nadama. Ang ilang mga housewives ay nagluluto nang walang mga itlog, pinapalitan ang patatas o gawgaw. Ang isang isda, isang hake, isang bakalaw o pollock ay paparating mula sa isang isda.

Mga sangkap :

• fillet - 600 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• mantika - 100 g;
• itlog - 1 piraso;
• almirol - 2 tbsp. l.;
• dill - 1 bungkos.

Paghahanda

1. Peel ang fillet, peel ang sibuyas, gupitin ang taba.
2. Grind sa isang timpla, magdagdag ng pampalasa.
3. Mga gulay na hawakan, gilingin ng asin, ilagay sa minced meat.
4. Bawasan ang itlog at almirol, ibuhos at masahin.
5. Bumuo ng mga cutlets, magprito para sa 2-3 minuto sa bawat panig.

Mga cutlet ng isda sa oven - recipe

Kung ayaw mong mag-abala sa pagprito, maaari kang magluto ng mga isda patties sa oven . Ang mga ito ay nakuha sa loob ng makatas, at sa labas - na may crispy crust. Ang mga itlog sa ganoong pagpupuno ay hindi maaaring ilagay. Mula sa pampalasa ay idinagdag basil, turmerik, thyme, romero. Ang kalidad ng mince ay nakasalalay sa paghahalo, ang pinakamadaling paraan ay ang paggamit ng isang blender.

Mga sangkap :

• isda - 700 g;
• gatas - 100 ML;
• roll - 1 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• itlog - 1 piraso;
• mantikilya - 50 g.

Paghahanda

1. Ilagay ang tinapay sa gatas, pisilin.
2. Isda fillet giling, halo.
3. I-chop sibuyas, magdagdag ng minced karne na may itlog at tinapay.
4. Talunin sa isang blender.
5. Ilagay ang mga cutlet sa isang greased baking sheet at ibuhos ang langis dito.
6. Maghurno sa loob ng 40 minuto.

Inihaw na cutlet ng isda

Ang pinaka-kapaki-pakinabang ay ang mga steam bar , na inihanda nang walang taba. Kasabay nito, ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ng karne at gulay ay napanatili. Ito ay pinakamadaling upang magluto cutlets isda para sa isang pares sa isang multivark. Maaari mong gamitin ang laman ng pulang isda, pike, zander o hito. Upang gumuho sa harina o tinapay mumo, ang produkto ay hindi kinakailangan.

Mga sangkap :

• mga fillet - 800 g;
• itlog - 1 piraso;
• tinapay - 100 g;
• gatas - 100 ML.

Paghahanda

1. Magbabad sa gatas tinapay, pisilin.
2. Grind ang fillet.
3. Chop sibuyas, ihalo sa isda at itlog.
4. Itumba ang mga cutlet, ilagay ang mga ito sa bapor.
5. Ibuhos ang isang baso ng tubig sa mangkok, maaari kang magdagdag ng bay leaf at bell pepper para sa orihinal na lasa.
6. Sa itaas, ilakip ang lalagyan, i-on ang mode na "Steaming mode" o "Rice / Fish". Kung walang ganito, maaari mong ilagay sa "pagsusubo".
7. Ang pagluluto ng isda ay dapat na hindi bababa sa 30 minuto.