Peas sopas sa isang cooker ng presyon

Upang magluto ng pea sop sa isang cooker ng presyon ay isang kasiyahan, dahil ang pagluluto ng mga gisantes ay karaniwang tumatagal ng mas matagal kung niluluto mo ito sa isang simpleng kasirola. Hindi mahalaga kung nagluluto ka ng pea soup sa pressure cooker na "Scarlet", "Polaris", o gamitin ang aparato ng isa pang brand, sa anumang kaso, ginagarantiyahan namin na ang naturang ulam ay literal na bumagsak mula sa table.

Recipe para sa pea sop sa isang cooker ng presyon

Mga sangkap:

• mga gisantes - 1 item;
• buto ng karne ng baka - 200 g;
• karot - 1 piraso;
• mga sibuyas - 1 pc .;
• asin, paminta - tikman;
• isang pangkat ng mga mabangong damo (dahon ng bay, thyme, mga parsley Roots, o dill).

Paghahanda

Una sa lahat, bigyang-diin kung kinakailangan upang ibabad ang mga gisantes bago magluto, kadalasan ang mga detalye ay ipinahiwatig ng tagagawa sa packaging. Kung ang mga gisantes ay hindi ibabad sa pabrika - punan ito ng malamig na tubig at hayaang tumayo ng 3-4 na oras. Sa kaso kung saan ang mga gisantes ay hindi nangangailangan ng pre-paghahanda, simpleng banlawan ito at siguraduhin na walang mga labi sa mga magsasaka.

Ang mga buto ng karne ng baka ay hugasan at inaalis namin ang mga pelikula sa mga ito na may nababaluktot at manipis na kutsilyo. Ngayon simulan natin ang paghahanda ng mga gulay: ang mga karot ay nalinis at hinuhugas sa isang malaking kanin, at ang mga sibuyas ay pinuputol ng mga cubes.

Inilalagay namin ang lahat ng mga nakahanda na sangkap, kabilang ang pre-babad na babad na peas at isang palumpon ng mabangong damo, sa isang kasirola. Punan ang lahat ng tubig sa isang ratio ng 4: 1. Ngayon isara ang takip ng cooker ng presyon at piliin ang "Legumes" sa menu ng device. Pagkatapos ng 20 minuto, ang mabangong sopas ay magiging handa na! Gagawa lamang ito ng isang bungkos ng mga mabangong damo mula sa palayok at iwiwisik ang sopas na may mga damo.

Pea sopas na may mga produktong pinausukan sa isang cooker ng presyon

Mga sangkap:

• durog na gisantes - 1 item;
• patatas - 2 piraso;
• mga sibuyas - 1 pc .;
• karot - 1 piraso;
• bay dahon - 2 pcs .;
• asin, paminta - tikman;
• Pinausukang karne (brisket, bacon, buto-buto, sausages) - 500 g.

Paghahanda

Ang mga gisantes ay sariwang basa, kung kinakailangan, o simple lubog sa tubig. Naka-chop kami at pinutol ang mga sibuyas, karot tatlong sa isang kudkuran, at pinutol ang patatas ayon sa sariling panlasa. Ngayon ay inaalagaan namin ang paghahanda ng mga produktong pinausukang. Dito, pinipili ng lahat, depende sa mga paraan at imahinasyon. Maaari kang gumawa ng sopas mula sa gawa-gawa na mga produktong pinausukan, ngunit maaari mong limitahan ang iyong sarili sa mga klasikong buto-buto, o brisket. Sa anumang kaso, ang karne ay pinutol sa mga piraso, o mga cube, at ang mga buto ay hindi naigalaw.

Ang lahat ng mga sangkap ay inilalagay sa tasa ng bapor at ibinuhos ng tubig sa marka. Piliin ang mode na "Soup" at pagkatapos ng 1.5 oras handa na ang ulam!