Couscous - isa sa pinakasikat na pagkain sa maraming mga bansang Arabo, na binubuo ng mga maliit na butil ng manga, maraming beses na natatakpan ng manipis na layer ng harina. Alamin natin kung paano magluto ng couscous sa isang multivarquet at pakiusap ang mga bisita na may masarap at masustansyang pagkain.
Couscous recipe sa isang multivarquet na may karne
Mga sangkap:
- couscous - 200 g;
- buto ng manok - 300 g;
- karot - 100 g;
- asin - isang pakurot;
- tubig - 500 ML;
- kanela - upang tikman;
- langis ng gulay;
- itim na paminta sa lupa.
Paghahanda
Upang ihanda ang couscous sa isang multivarque, inihanda namin ang lahat ng mga gulay muna. Ang mga sibuyas ay nalinis at makinis na tinadtad. Ang mga karot ay nalinis at inihagis sa isang melon grater. Buto ng manok durog sa maliit na cubes. Ngayon ay dalhin ang palayok, ibuhos ang isang maliit na langis sa ibaba at ipasa ito sibuyas para sa tungkol sa 3 minuto, pana-panahon, pagpapakilos. Idagdag ang karot, pukawin, magprito para sa isa pang 3 minuto, at pagkatapos ay ilatag ang fillet sa litson at lutuin ang lahat ng magkasama sa isang maliit na apoy para sa 10 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang tubig at dalhin sa isang pigsa. Magdagdag ng asin, ilagay ang kanela, paminta upang tikman, ihalo. Ibuhos ang couscous, agad na isara ang takip ng bakal na bakal at tanggalin ang ulam mula sa apoy, ipilit ito para sa 5-7 minuto. Cus - kus sa oras na ito ay dapat magbusaw na rin at maunawaan ang lahat ng mga likido. Kapag naglilingkod, iwiwisik ang isang ulam na couscous sa anumang sariwang damo.
Couscous Recipe sa Multivariate
Mga sangkap:
- dry couscous - 200 g;
- mantikilya - 50 g;
- mga pasas - 50 g;
- karot - 1 piraso;
- tuyo na mga aprikot - 50 g;
- prunes - 50 g;
- tubig - 2 tbsp.
Paghahanda
Isaalang-alang, isa pang paraan kung paano magluto ng couscous sa isang multivariate. Sa ilalim ng mangkok ay inilatag namin ang mantikilya, i-on ang mode na "maghurno" at matunaw ito. Pagkatapos ay idagdag ang karot na karot at magprito para sa mga 15 minuto. Susunod, maglagay ng pre-washed at babad na tuyo na bunga: mga pasas, prun, pinatuyong mga aprikot. Lahat ng maingat na paghaluin, ibuhos ang couscous, magdagdag ng tubig, isara ang takip at maghintay para sa signal ng pagiging handa. Ngayon ilagay ang lugaw sa isang plato, ilagay ang isa pang slice ng langis, pukawin at maglingkod sa mga sariwang gulay sa talahanayan, dekorasyon ang ulam na may mga gulay.