Ang mga eggplant, stewed sa isang multivark, ay lalo na makatas at mapanatili ang isang maximum na kapaki-pakinabang na mga katangian. At sa kumbinasyon ng iba pang mga gulay o karne lumikha sila ng masarap at masarap na pagkain.
Pinindot na mga aubergine na may mga gulay sa isang multivariate
Mga sangkap:
- aubergines - 650 g;
- matamis Bulgarian paminta - 190 g;
- mga kamatis - 190 g;
- sibuyas - 110 g;
- karot - 160 g;
- bawang - 4 cloves;
- tubig 75 ML;
- Provencal herbs;
- asin;
- lupa itim paminta;
- sariwang gulay ;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Ang talong ay hugasan, pinahiran at pinutol sa mga tarong o mga hiwa. Ang Bulgarian sweet pepper ay nai-save mula sa pedicels at buto at durog na may malaking straws. Ang pinatong sibuyas na sibuyas na sibuyas, mga tasa ng kamatis, at mga karot ay dumaan sa isang kudkuran. Pinong tinadtad na peeled na bawang, at sariwang damo.
Sa kapasidad ng multivarka ay huhubugin natin ang isang maliit na langis ng halaman at ayusin ang programa na "Pagprito" o "Pagluluto". Inilagay muna natin ang mga sibuyas, pagkatapos ng limang minuto karot, at pagkatapos ng pitong minuto ipinadala namin ang lahat ng iba pang mga sangkap maliban sa bawang at mga gulay sa mangkok. Nagluluto kami sa parehong mode para sa isa pang dalawampu't limang minuto. Pagkatapos ng panahon ang ulam na may asin, lupa na itim na paminta at Provencal na mga damo, itapon ang bawang at mga gulay, ihalo, ibukas ang aparato sa "Plov" na programa at maghanda ng sampung minuto.
Eggplants nilaga sa kulay-gatas na may karne at mga kamatis sa isang multi-
Mga sangkap:
- anumang karne - 475 g;
- talong - 475 g;
- mga kamatis - 350-400 g;
- karot - 175 g;
- sibuyas - 175 g;
- bawang - 2 cloves;
- kulay-gatas - 120 ML;
- langis ng gulay - 25 ML;
- Mga dahong laurel - 2 piraso;
- asin;
- lupa itim paminta;
- Provencal herbs;
- sariwang gulay.
Paghahanda
Talong ang aking, i-cut sa mga tarong o hiwa at magbabad sa inasnan na tubig sa loob ng dalawampung minuto.
Sa pansamantala, sa mga lalagyan ng multivarker, binigyan ng brow oil na may langis ng gulay, hiniwa sa maliliit na hiwa, pre-hugasan at pinatuyong karne, na nagtatakda ng mode na "Paghurno" o "Pagprito." Pagkatapos ay idagdag ang kalahating singsing ng mga sibuyas at gadgad na karot at, pagpapakilos, magprito para sa isa pang pitong minuto.
Ngayon sumanib sa talong tubig, ilagay ang mga ito sa karne na may mga sibuyas at karot, magdagdag ng mga kamatis at kulay-gatas na gupitin sa mga bilog o mga hiwa at ilipat ang aparato sa programa ng "pagsusubo" at itakda ang oras hanggang tatlumpu't limang minuto. Labinlimang minuto bago ang katapusan ng pagluluto, panahon ng ulam na may lasa na asin, lupa ng itim na paminta, Provencal na mga damo, itapon ang bawang at dahan-dahang ihalo.
Handa sa pag-ihaw ng talong ipaalam sa amin magluto para sa sampung minuto, at maglingkod ito sa mesa na may sariwang damo.
Mga nilagang itlog na may minced meat sa isang multivariate
Mga sangkap:
- talong - 2-3 piraso;
- baboy at karne ng baka - 620 g;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- gatas - 35 ML;
- itlog - 1 piraso;
- lupa itim na paminta - tikman;
- hard cheese - 120 g;
- bawang - 2-3 ngipin;
- langis ng gulay - 35 ML;
- kulay-gatas - 75 g;
- sabaw o tubig - 35 ML;
- sariwang gulay;
- asin.
Paghahanda
Ang talong hugasan, gupitin sa mga tarong o mga patong na pahaba tungkol sa isang sentimetro ang kapal at ilagay sa inasnan na tubig para sa tatlumpu't apatnapung minuto. Samantala, ang baboy at karne ng baka, na kinuha sa pantay na sukat, dumadaan kami sa isang gilingan ng karne kasama ang isang bombilya. Nagdagdag kami ng itlog, gatas, lupa na itim na paminta at asin sa pagpupuno at ihalo nang mahusay.
Ang mga itlog na natutunaw ay hugasan ng malinis na tubig, tuyo ng isang tuwalya ng papel, ilapat ang isang maliit na pagpupuno sa bawat tasa o layer, ipamahagi ito sa cake at pindutin ito. Nakukuha namin ang isang uri ng "sanwits". Naglalagay kami ng mga itlog mula sa tinadtad na karne patungo sa langis na kapasidad ng multivarko, inilagay ang mga ito nang patayo sa isang bilog sa anyo ng isang akurdyon at pagpindot nang sama-sama.
Haluin ang kulay-gatas na may sabaw o tubig, magdagdag ng makinis na tinadtad na bawang at pat sa ibabaw ng sarsa na nagreresulta sa aming talong na may tinadtad na karne.
Inihanda namin ang ulam sa programa ng Pagluluto sa loob ng apatnapu't limang minuto. Limang minuto bago matapos ang proseso, iwisik ang tuktok na may gadgad na keso at sariwang damo.