Sa ngayon ay usapan natin ang paghahanda ng isang kahanga-hanga, mahalimuyak at halos hindi naiiba mula sa kasalukuyan, isang shish kebab sa microwave.
Ang mga pag-andar ng grill at convection ng aparato ay nagbibigay-daan upang magprito ng karne ng pantay hanggang sa ang nais na mabangong crust ng produkto ay nakuha, at ang paggamit ng isang ordinaryong maaari para sa pagluluto ng isang shish kebab sa microwave oven ay hindi overdry ito at ibabad ang marinade sa isang kamangha-manghang lasa.
Sa ibaba sa artikulong ito, sasabihin namin sa iyo kung paano lutuin ang shish kebab sa microwave oven.
Chicken shish kebab recipe sa microwave oven
Mga sangkap:
- buto ng manok - 400 g;
- isang malaking Bulgarian sweet pepper - 2 pcs .;
- champignons - 100 g;
- honey - 1.5 tbsp. kutsara;
- toyo - 1.5 tbsp. kutsara;
- bawang - 2-3 cloves;
- Lupa luya root - 1 kutsarita nang walang slide;
- sariwang lupa ng itim na paminta;
- asin.
Paghahanda
Ang pinalo at pinatuyong karne ng manok ay pinutol sa mga cube, tinatakpan ng pampalasa, inihanda mula sa toyo, luya sa ugat, inipon sa pamamagitan ng isang pindutin ng bawang, asin at paminta, ganap na halo-halong at inilagay sa ref para sa ilang oras. Pagkatapos ay i-cut ang hugasan at pinatuyong matamis na paminta sa mga cubes, katulad sa sukat sa mga cubes ng fillet ng manok, gupitin ang mga champignons sa mga plato at kahalili ng karne ng manok, peppers at mushroom, lagyan ng string ang mga ito sa mga skewer na gawa sa kahoy. Ngayon idagdag ang honey sa pag-atsara, gumalaw hanggang sa ito dissolves, ibuhos ang nagresultang timpla sa aming shish kebab at ipadala ito sa grill grill sa microwave oven, paglalagay ng isang maliit na plato ng tubig sa ilalim nito. Nagluluto kami ng dalawampu't limang minuto sa Grill mode sa pamamagitan ng patuloy na pag-on ang mga skewer. Kung ang microwave oven ay hindi nilagyan ng function na ito, maaari mong lutuin ang shish kebab na ito sa karaniwan na paraan sa isang patag na plato, o sa isang garapon, para sa labinlimang hanggang dalawampung minuto, din paminsan-minsan na pinapalitan ang mga skewer. Ang tanging disbentaha kapag naghahanda ng shish kebab na walang pag-ihaw ay ang kawalan ng isang crust na pula.
Pork shish kebab na may mustard marinade sa microwave oven
Mga sangkap:
- Pork necks - 1 kg;
- Mustasa - 200 g;
- sibuyas - 500 g;
- sariwang lupa ng itim na paminta;
- asin.
Paghahanda
Hugasan at tuyo ang leeg ng baboy, i-cut sa maliit na hiwa, idagdag ito peeled at hiwa mga sibuyas, talahanayan mustasa, asin at sariwang lupa black pepper sa lasa, maingat na pagsamahin ang lahat at ilagay sa refrigerator para sa ilang oras. Pagkatapos ay mabutas natin ang mga piraso sa mga skewer na kahoy at lutuin sa microwave sa karaniwan na mode para sa mga tatlumpu hanggang apatnapung minuto, patuloy na nakabukas, kung kinakailangan, ang oras ng pagluluto ay maaaring tumaas. Kung mayroong mode na "Grill" sa microwave oven, naghahanda kami ng isang shish kebab sa rehas na bakal, na naglalagay ng mga pinggan na may tubig sa ilalim nito. Ang oras ng pagluluto ay halos tatlumpung minuto. Ang lahat ay depende sa kapangyarihan ng iyong pugon.