Ngayon, nagpasya kaming itigil ang aming pansin sa isang simple at murang produkto tulad ng atay. Ang atay ay masarap at kapaki-pakinabang, ngunit ang lahat ng mga kahirapan ay nakatago sa paghahanda nito. Totoo, ang prosesong ito ay lubos na pinadali ng pagkakaroon ng isang multivarka, ang mga recipe kung saan nakolekta namin sa artikulong ito. Kung paano magluto ng atay sa isang multivarker, magsasalita kami nang higit pa.
Recipe sa atay ng manok sa isang multivariate
Mga sangkap:
- manok atay - 8-10 piraso;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- bawang - 2 cloves;
- sambong - 8 dahon;
- puting dessert wine - 1 item;
- asin, paminta - isang pakurot.
Paghahanda
Pinainit namin ang tasa ng multivark kasama ang langis sa mode na "Pagprito" o "Paghurno". Sa langis, magprito ng durog na sibuyas ng bawang na durugin ng patag na panig ng kutsilyo hanggang sa maging gintong iyon, pagkatapos ay kunin ang bawang at ang buto ng manok ay ilalagay sa tasa. Magdagdag ng asin, paminta at iprito ang atay sa loob ng 30 segundo sa bawat panig, pagkatapos ay ibuhos ang lahat ng alak at ilagay ang mga dahon ng mukhang matalino. Naghihintay kami hanggang sa kumawala ang sobrang likido at pinapakain namin ang atay sa mesa.
Nilaga ang atay sa kulay-gatas sa isang multivariate
Mga sangkap:
- atay ng baka - 500 g;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- bawang - 2 cloves;
- harina - 2 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay - 4 tbsp. kutsara;
- kulay-gatas - 3 tbsp. kutsara;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Ang atay ng karne, sa kaibahan sa manok, ay kailangang maayos na pag-aalaga, kaya may espesyal na pangangalaga, i-cut ang film, veins at ducts ng bile mula sa produkto. Ang inayos na atay ay hugasan, tuyo at gupitin sa mga bahagi. Paghaluin ang harina na may asin at paminta at pagulungin sa pinaghalong mga piraso ng atay. Ang mga sibuyas ay pinutol sa malalaking singsing at gumulong rin sa harina.
Gamit ang mode na "Paghurno", magprito ng mga sibuyas sa isang multivark sa langis ng halaman. Sa sandaling ang sibuyas ay malinaw, ilagay ang mga piraso ng atay sa mangkok ng aparato at maghintay hanggang sa ito ay pantay na naka-browned mula sa lahat ng panig. Pagkatapos ay punan ang mga nilalaman ng multivarka na may kulay-gatas, itakda ang "Quenching" mode at ang oras - 30 minuto. Sa katapusan ng panahon, ang atay na may kulay-gatas sa multivarquet ay magiging handa na.
Recipe sa atay ng karne ng baka sa isang multivariate
Ang gayong mabilis na pagkain 2 sa 1, sa anyo ng pangunahing kurso at palamuti, na luto nang sabay-sabay, ito ay maginhawa upang magluto, kapag walang oras na natitira para sa mga alalahanin sa kusina.
Mga sangkap:
- atay ng baka - 500 g;
- Mga gulong ng bakwit - 1 item;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- mantikilya - 1 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Inihanda ang beef atay na may mga sibuyas na sibuyas sa langis ng gulay para sa 10 minuto, gamit ang mode na "Paghurno". Solim at paminta ang atay sa panlasa, makatulog na hugasan ng buckwheat at ibuhos ito sa tubig sa isang rate ng 1: 2. Itinakda namin ang mode na "Buckwheat" o "Pilaf" sa device at maghintay ng 40 minuto, pagkatapos ay punan namin ang bakwit sa atay sa multivark na may mantikilya (maaari kang magdagdag ng isang maliit na kulay-gatas) at itabi ito sa mesa.
Pork atay recipe na may patatas sa multivark
Mga sangkap:
- patatas - 400 g;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- berdeng mga sibuyas, perehil;
- Bacon - 4 hiwa;
- harina - 1 tbsp. kutsara;
- Paprika - 1 kutsarita;
- Pork liver - 200 g;
- gulay sabaw - 150 ML;
- kulay-gatas - 4 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Patatas ay pinakuluang sa inasnan tubig para sa 20-25 minuto, pagkatapos kung saan namin hiwa sa hiwa. Sa mangkok ng multivarka, matunaw ang bacon. Peel ang atay ng baboy sa isang halo ng harina, paprika, asin at paminta at magprito para sa 2-3 minuto. Susunod, idagdag namin sa mga hiwa ng multiquark patatas, kayumanggi ang mga ito ng ilang minuto at ilagay ang ulam sa plato. Magpahid ng sariwang damo.
Sa isang walang laman na mangkok ibuhos ang sabaw ng gulay , magdagdag ng kulay-gatas, isang maliit na asin at pakuluan ang timpla hanggang sa ito ay nagpapaputok. Sa resultang sarsa namin tubig patatas at atay.