Karne "Garmoshka" - ang pinakamahusay na mga recipe para sa solemne menu

Ang karne "Garmoshka" ay magiging isang orihinal na karagdagan sa anumang maligaya talahanayan o ay mangyaring mga mahal sa buhay sa pamamagitan ng diversifying ang pagbubutas menu sa mga karaniwang araw. Ang hindi pangkaraniwang disenyo at mahusay na mga katangian ng lasa ng pagkain ay gagawing ito nangungunang sa listahan ng mga recipe ng bahay.

Paano magluto karne "Garmoshka"?

Upang gawing isang tagumpay ang inihurnong karne na "Garmoshka", kinakailangan upang obserbahan ang mga simple at mapupuntahang rekomendasyon sa proseso ng paghahanda nito, na maaaring matupad ng sinuman:

1. Bilang batayan, gumamit ng isang buong hiwa ng porcine carbonate sa buto o wala. Ang slice ay gupitin sa isang fan sa mga bahagi ng isang slice tungkol sa isa at kalahating sentimetro makapal, hindi pagputol sa dulo ng kaunti.
2. Ang karbungko para sa karne "Garmoshka" ay maaaring laconic mula sa asin, paminta, isang hanay ng mga seasoning o multicomponent, kabilang ang iba't ibang mga sauces at hindi pangkaraniwang maanghang na mixtures.
3. Ang paggawa ng ulam, kamatis, keso, mushroom, iba pang mga gulay ay inilalagay sa pagbawas.
4. Maghurno ang pagkain sa hurno sa isang foil o manggas. 15 minuto bago matapos ang proseso, binuksan ang pakete at naka-browned ang ulam.

Kordyon ng karne na may mga kamatis at keso

Sa klasikong bersyon, ang karne na "Garmoshka", ang resipe ng kung saan ay inilarawan sa ibaba, ay inihanda sa mga kamatis at keso, na pinutol ng mga tarong at mga plato. Ang pangunahing bagay ay upang bigyan ang stock ng karne bilang kinakailangan upang mag-atsara, na nag-iiwan sa malamig para sa hindi bababa sa 8 oras. Isa pang oras at kalahati, para sa dekorasyon at pagluluto sa hurno - at appetizing karne ay handa na.

Mga sangkap:

• Pork chop - 1-1.2 kg;
• mga kamatis - 4 na mga pcs .;
• keso - 150-200 g;
• bawang - 2 ngipin;
• Langis - 20 ML;
• lemon juice - 30 ML;
• dry herbs - 250 ML;
• halo ng paminta - 2 kutsarita;
• asin - 1,5-2 tsp.

Paghahanda

1. Ang karbonat ay inihanda, gupitin.
2. Paghaluin ang mantikilya na may juice, bawang, paminta, damo, asin, kuskusin ang pinaghalong karne, umalis sa isang bag para sa gabi.
3. Hiniwa mga kamatis at keso, ilagay sa slits.
4. Ilagay ang preform sa foil sheet, seal at maghurno para sa 1 oras sa 180 degrees.
5. Buksan ang mga gilid ng mga sheet at kayumanggi ang karne na may pagpuno "Garmoshka" para sa isa pang 15 minuto.

Meat "Garmoshka" na may mga kabute

Lalo na masarap at mabango ang karne na "Garmoshka" na may mga mushroom at keso. Kadalasan bilang pagpuno, mga kamatis ay idinagdag, tulad ng sa nakaraang recipe. Ang gulay ay nagbibigay ng kakaibang pag-ihi, kaaya-aya na panlasa at dagdag na juiciness. Sa isip, mas mainam na gamitin ang mga mushroom na kagubatan , ngunit sa kawalan ng angkop at champignons.

Mga sangkap:

• Pork chop - 1-1.2 kg;
• mga kamatis - 3 mga PC.
• keso - 150-200 g;
• mushroom - 200 g;
• mga sibuyas - 50 g;
• bawang - 2 ngipin;
• mayonesa - 50 g;
• pampalasa, asin, paminta.

Paghahanda

1. Maghanda ng karne, kuskusin ng mayonesa na may mga pampalasa, asin at bawang.
2. Hati ng kamatis, mushroom, sibuyas at keso, ilagay sa pagbawas.
3. Ilagay ang billet sa foil at maghurno para sa 1 oras sa 180 degrees.
4. Lumiko ang mga gilid ng palara at kayumanggi ang karne na "Garmoshka" sa loob ng 15 minuto.

Meat "Garmoshka" na may patatas

Paghahanda sa karne ng mesa "Garmoshka" na may mga patatas, hindi mo kailangang mag-isip tungkol sa kasamang bahagi ng ulam. Ang nagresultang self-sufficient gastronomic composition ay sapat na upang masunod ang mainit na pampagana ng apat na tao sa maraming. Ang mga hiwa ng patatas ay ibinabad sa mga juices ng karne at hindi kapani-paniwalang masarap.

Mga sangkap:

• Pork chop - 1-1.2 kg;
• mga kamatis - 3 mga PC.
• keso - 150 g;
• patatas - 1 kg;
• mantikilya, mustasa at toyo - 2 tablespoons. kutsara;
• bawang - 2 ngipin;
• pampalasa, asin, paminta.

Paghahanda

1. Paghaluin ang mantikilya na may mustasa, sarsa na may toyo, asin, pampalasa at bawang.
2. Kuskusin ang isang slice ng slice sa cuts, bigyan ng isang promarinovatsya.
3. Maglatag ng isang piraso ng karne sa isang sheet ng palara, punan ito ng mga hiwa na mga kamatis at keso, susunod na lugar ang lasa patatas wedges.
4. Takpan ang lahat ng ito sa isang pangalawang sheet ng foil at maghurno para sa 1 oras sa 180 degrees.
5. Alisin ang top sheet at ibalik ang karne at patatas na "Garmoshka" sa oven sa loob ng 15 minuto.

Ang karne "Garmoshka" sa palara sa oven

Ang karne na "Garmoshka" sa foil ay inihanda mula sa karne ng baka ayon sa sumusunod na resipe, ngunit ayon sa mga katangian ng panlasa na ito ay hindi mas mababa sa na inihanda mula sa pork carbonada. Ang sikreto ng tagumpay sa paggamit ng isang halo ng balsamic na suka at toyo, na nagpapalambot ng mga fibre ng karne ng baka, at mga hiwa ng taba, na nagbibigay ng makatas na ulam.

Mga sangkap:

• beef tenderloin - 1-1,2 kg;
• mantika - 150 g;
• mga kamatis - 3 mga PC.
• keso - 150 g;
• toyo - 50 ML;
• suka balsamic - 40 ML;
• bawang - 2 ngipin;
• langis, asin, panimpla.

Paghahanda

1. Gupitin ang isang slice ng karne na may isang slice ng langis na may pampalasa, toyo at balsamic suka, gumawa promarinovatsya.
2. Ang mga hiwa ay puno ng mga hiwa ng kamatis at keso, at ang mga piraso ng taba ay inilalagay.
3. I-wrap ang workpiece na may foil at maghurno para sa 90 minuto sa 180 degrees.

Ang karne "Garmoshka" sa manggas

Ang parehong masarap at pampagana karne ay nakuha "Garmoshka" sa oven kapag inihurnong ito sa manggas. Sa katulad na paraan, maaari mong palamutihan ang isang ulam na pinalo sa anumang pag-atsara at pupunan ng nais na komposisyon ng mga produkto ng pagpuno, bukod dito ay maaaring may mga tradisyonal na mga kamatis at keso o kasama ng mga mushroom, gulay, bacon.

Mga sangkap:

• Pork chop - 1-1.2 kg;
• bacon - 5-7 plates;
• mga kamatis - 3 mga PC.
• keso - 150 g;
• mustasa - 2 tbsp. kutsara;
• bawang - 2 ngipin;
• langis, asin, panimpla.

Paghahanda

1. Kuskusin ang slice ng karne na may isang tagahanga, mustasa, asin, paminta, bawang at mantikilya.
2. Punan ang karne na may tomato tarong, hiwa ng keso at bacon.
3. Mahalaga ang istraktura sa skewers o toothpicks at maghurno sa isang manggas 90 minuto sa 180 degrees.

Meat "Garmoshka" na may mga gulay

Laging malambot, malambot at makatas posible upang maghurno karne "Garmoshka" na may mustasa at gulay. Bilang karagdagan sa mga tradisyonal na mga kamatis na may keso, Bulgarian paminta, pipino, karot at iba pang mga gulay ay ginagamit bilang isang tagapuno. Ang mga hiwa ng gulay ay maaaring ilagay sa pagbawas at ilagay sa mga panig ng karne "mga tala".

Mga sangkap:

• Pork chop - 1-1.2 kg;
• zucchini - 0.5-1 pcs;
• mga kamatis - 3 mga PC.
• karot at peppers Bulgarian - 1 pc .;
• keso - 150 g;
• mustasa - 2 tbsp. kutsara;
• luya - 1 kutsarita;
• bawang - 2 ngipin;
• toyo at mantikilya - 3 tbsp. kutsara;
• asin, panimpla.

Paghahanda

1. Ihanda ang baboy.
2. Paghaluin ang toyo, mustasa, langis, luya, bawang, pampalasa, kuskusin ang karne at umalis sa magdamag.
3. Maghiwa ng gulay at keso, ilagay sa mga slits at sa bawat panig, paglalagay ng slice sa isang sheet ng palara.
4. Cover na may pangalawang sheet at maghurno para sa 90 minuto sa 180 degrees.

Karne "Garmoshka" sa multivariate

Masarap na karne "Garmoshka" ay maaaring lutuin hindi lamang sa oven. Gamit ang multivariate upang ipatupad ang proseso, ang resulta ay hindi magiging mas masama. Ang karne ay inihurnong sa mode na "Paghurno" mismo sa mangkok, na may smeared ito muna sa isang maliit na langis o, pati na rin sa klasikong bersyon, inilagay kasama ng mga kasamang bahagi sa palara.

Mga sangkap:

• Pork chop - 1-1.2 kg;
• mga kamatis - 3 mga PC.
• keso - 150 g;
• bawang - 2 ngipin;
• asin, panimpla.

Paghahanda

1. Ang karne ay inihahagis ng mga pampalasa, pinapayagan itong lumutang at pinalamanan ng mga kamatis at keso.
2. Ihanda ang karne na "Garmoshka" sa foil sa multivark na 1.5 oras.