Bilang isang patakaran, ang aspirin ay ginagamit namin bilang isang gamot para sa pagpapababa ng temperatura at pag-aalis ng mga nagpapaalab na phenomena sa katawan, pati na rin ang pagbaba ng dugo at pagpigil sa pagbuo ng mga clots ng dugo.
Gayunpaman, hindi gaanong kilala ang mga kaso ng paggamit ng gamot na ito sa domestic canning. Sa pagsasaalang-alang na ito, ang mga alitan ay hindi bumababa: kung ang aspirin ay nakakapinsala sa konserbasyon, o ang paggamit nito ay hindi nakakapinsala, ngunit, sa kabaligtaran, ay tumutulong na mapanatili ang mga paghahanda sa bahay. Subukan nating unawain ang isyung ito.
Bakit inilalagay ng aspirin sa homemade canned food?
Minsan ay ipaalala namin, ang aspirin ay pareho - isang medikal na paghahanda, at hindi nilayon para sa application ng pagkain. Ang isa na naglalagay nito sa mga paghahanda sa bahay, ay nagbibigay-katwiran sa paggamit nito ng mas mataas na epekto sa antibacterial, na nagbibigay ng aspirin sa panahon ng konserbasyon.
Ito ay maaaring unang neutralisahin, at pagkatapos ay pumatay ng mga nakakapinsalang microorganisms, nakulong sa acidic na kapaligiran ng marinades at atsara. Gayunman, natuklasan niya agad ang kanyang mga ari-arian na hindi alam ng marami.
Ito ay itinatag na ang isang mahabang paglagi ng aspirin sa pag-atsara o mag-asim ay humahantong sa paghahati ng bawal na gamot at ang pagbuo batay sa isang bagong phenolic tambalan, na hindi lamang destroys microbes, ngunit din punan ang katawan ng tao na may lason. Kaya, ang konserbasyon sa aspirin ay maaaring maging sanhi ng malubhang pinsala sa kalusugan hindi lamang sa iyo, kundi pati na rin sa iyong pamilya at mga kaibigan.
Mga epekto ng aspirin sa mga domestic paghahanda
- na may regular na pagkonsumo ng mga produkto, ang paghahanda na ginamit ng aspirin, malubhang pinsala sa mga panloob na organo, kadalasang - mga bato;
- Ang aspirin sa domestic canned food ay nagpapahayag ng pyelonephritis ;
- posibleng mga sugat ng gastrointestinal tract;
- Ang madalas na paggamit ng mga produktong pagkain sa pag-iingat kung saan ginamit ang aspirin ay maaaring humantong sa mga allergic reaksyon sa gamot sa panahon ng pangangasiwa nito upang mabawasan ang temperatura.
Kung gayon, ang aspirin sa konserbasyon ay hindi katanggap-tanggap: ang mga benepisyo nito ay hindi napatunayan, at ang pinsala mula sa paggamit nito ay halata. At bilang mga preservatives, mas mahusay na gamitin ang mesa ng suka o citric acid.