Sa ilalim ng salitang "borsch" mawala, sa unang tingin, medyo isang simpleng ulam - sopas na may beets at repolyo. Ngunit ito ay lamang sa unang tingin, ngunit sa katunayan, borscht ay isa sa mga pagbisita card ng lutuin ng Eastern Slavs. Marami siyang pagpipilian para sa mga recipe, mga pangalan, mga paraan ng pag-file. Halimbawa, ang mga pangunahing sangkap ay hindi maaaring gamitin ng repolyo, kundi pati na rin ang kastanyo o kulitis. Borsch ay maaaring Russian, Ukrainian, Siberian, atbp. Ang mga bisita ay maaaring ihandog ito sa mga pampushkas, mga sibuyas ng bawang, tinadtad na mga damo, sarsa ng sorbetes, atbp. At dahil ang ulam ay napakasarap, at gusto nilang palayain ang kanilang sarili nang madalas hangga't maaari, kung gayon para sa mga taong abalang-abala sa kanilang figure, ang tanong kung gaano karaming mga calories sa isang borsch dish ay may kaugnayan. Pagkatapos ng lahat, nais ng lahat na makasal sa gayong isang sopas na walang panganib na labis na timbang.
Gaano karaming mga calories ang nasa borscht dish?
Ang ulam na ito ay maaaring parehong sandalan pagkain, at mataas na calorie. Kung magkano ang kcal ay magiging sa isang mangkok ng borsch depende sa komposisyon nito. At una sa lahat, sa kung ano ang sabaw ng sabaw ay niluto. Ang isang klasikong recipe ay nagsasangkot ng paggamit ng isang high-fat sabaw na ginawa mula sa karne ng baka o baboy, kung minsan sa pagdaragdag ng mga piraso ng pritong bacon o bacon. Sa kasong ito, ang calorie na nilalaman ng borscht dish nagbabanta na maging humahadlang lamang, ngunit kung gumamit ka ng sabaw ng gulay, maaari mong bawasan ito minsan. Pagkatapos ng lahat, ang mga sangkap sa sopas ay naglalagay lamang ng mga gulay: patatas, beets, sibuyas, karot, repolyo, pati na rin ang mga gulay at panimpla. Ang ganitong vegetarian dish ay magkakaroon ng pinakamababang halaga ng enerhiya . Ang mga calorie sa isang mangkok ng borsch sa pangkalahatan ay walang karne ay 80 yunit lamang; sa sopas, pinakuluang sa sabaw mula sa mga buto na mababa ang taba ng karne - 168 na mga yunit; na may mga beans sa halip ng mga patatas at beet-botanical - tungkol sa 130 mga yunit. Ang isang mababang-calorie dish ay dapat kainin nang walang kulay-gatas at tinapay, idagdag din nila ang calories dito.