Ang pagkain ng binhi ng mirasol ay isang kulturang sikolohikal na kasiyahan, maihahambing sa pag-inom ng tsaa at pagmumuni-muni. Mayroong isang opinyon na ang paggamit ng mga buto ay mapanganib, higit sa lahat, gayunpaman, hindi suportado ng mga dietitians. Sa kabaligtaran, ang katamtamang paggamit ng mga malusog na luto na binhi ng sunflower ay tumutulong upang palakasin ang mga sisidlan at mapabuti ang gawain ng nervous system, utak at panunaw. Ang pinaka-kapaki-pakinabang ay ang mga raw na binhi na nakuha mula sa husks nang direkta sa proseso ng pagkonsumo. Ang inirerekumendang araw-araw na halaga ay hindi dapat lumampas sa 100 gramo
Kamakailan lamang, ang mga binhi ng mirasol (pinalabas at pinatuyo, pinirito at di-pinirito) ay ibinebenta na nakaimpake sa klase. Gayunpaman, hindi kami laging nasiyahan sa lasa ng mga natapos na produkto na ito, maaari silang lumala dahil sa paglabag sa mga tuntunin at kundisyon ng imbakan. Bilang karagdagan, hindi namin alam kung paano niluto ang mga ito, wala namang mga walang additibo.
Sasabihin namin, kung gaano tama ang pagpapakain ng buto sa isang kawali sa mga kondisyon ng bahay.
Mga sangkap:
- sunflower seed raw - 1-2 tasa;
- Ang asin ay malaki (opsyonal).
Paghahanda
Hugasan natin ang mga binhi upang palayain sila mula sa alabok at maliliit na mga partikulo ng isang halaman at itatapon natin ang isang salaan, at pagkatapos ay kumalat nang malaya sa malinis na panyo.
Namin init ng isang dry pan kawali, cast bakal o aluminyo (walang coatings) na rin. Nahulog kami ng mga buto, ibinahagi namin ang mga ito nang pantay-pantay sa isang eroplano ng kawali. Una, sa daluyan-mataas na init, tuyo ito, pagpapakilos sa isang sahig na gawa sa spatula, hanggang sa huminto ang singaw. Pagkatapos ay bawasan ang apoy sa isang minimum at, habang pagpapakilos, magprito hanggang sa nais na kahandaan (siguro, ang oras ng Pagprito ay hindi higit sa 10 minuto). Kung ang mga buto ay magsimulang mag-crack, tiyak na oras upang patayin ang apoy. Maaari kang magdagdag sa proseso ng pangwakas na pagprito 1-2 pans ng malaking asin sa kawali. Ibuhos ang pinirito na buto, pantay na ibinahagi, sa isang malinis na dry napkin o kahoy na board.
Ang ilan ay nais na magprito ng mga binhi ng mirasol, na nagiging mas maalat, gaya ng alam mo, hindi ito kapaki-pakinabang. Sa anumang kaso, ang halaga ng asin ay hindi dapat lumampas sa 1 kutsarita na walang tuktok sa 1 tasa ng mga buto. Bukod dito, hindi mo na kailangang magdagdag ng langis sa kawali, marahil ang isang tao ay mas masarap, ngunit may mga mas maraming carcinogens na may tulad na pagprito.
Well, at pinaka-mahalaga: Gusto kong ipaalam sa iyo na i-shell buto sa iyong mga ngipin, ngunit manu-mano - ang estilo ng paggamit ay ang pinakamahusay. At may mga buto ng kalabasa, na isang mahusay na paraan para sa paglilinis ng katawan ng posibleng mapanganib na mga mikroorganismo. Ang kalabasa ng buto ay nag- optimize ng metabolismo ng tubig-asin, nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo at nagtataguyod ng lakas ng lalaki.
Paano tama ang pagpapakain ng mga buto ng kalabasa?
Ang mga buto ng kalabasa na nakuha mula sa husks sa panahon ng pagsipsip ay napakahusay sa panlasa nang walang anumang pag-ihaw, at kung sila ay raw at basa (lamang na nakuha mula sa prutas), dapat itong pinatuyong sa isang dry frying pan o sa baking sheet sa oven. Kung gusto mo pa ring magprito sa kanila, magpatuloy sa parehong paraan tulad ng pagprito ng mga binhi ng sunflower (tingnan sa itaas). Ang asin ay ganap na hindi kailangan. Kumain ng mga buto ng kalabasa, i-extract ang nucleoli gamit ang iyong mga daliri, hindi mahirap, bukod sa bubuo
Paano magprito ng mga binhi ng peeled?
Ang pinagsamang binhi ng sunflower ay pinirito sa parehong paraan tulad ng mga walang laman ng mga husks, sa kasong ito dapat munang mapuno ng mainit na tubig, at pagkatapos pagkatapos ng 3 minuto pag-alis ng tubig at banlawan muli upang alisin ang anumang natitirang langis (maaaring hindi kanais-nais na mapait). Pagkatapos ay tahimik na tuyo ang mga buto sa isang panyo, o kainin lamang ang mga ito, o bahagyang tuyo, magprito sa isang dry pan ng kawali, pagpapakilos sa isang kahoy na spatula. Kumilos kami sa humigit-kumulang sa parehong paraan tulad ng kapag ang pag-aani ng buto sa husk (tingnan sa itaas).