Ngayon, ang recipe para sa mabilis na pagkain, na kung saan ay maaaring doubted sa pang-araw-araw na menu sa panahon ng Mahal na Araw, ay mas may-katuturan kaysa kailanman. Tungkol sa mga ito, kami ay magsasalita sa aming materyal at nag-aalok ng maraming mga pagpipilian para sa pampagana at masarap lenten pinggan.
Ang recipe para sa isang masarap na sandalan pie
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- trigo harina ng superior kalidad - 420 g;
- Lebadura tuyo - 0.5 tsp.
- asukal sa asukal - 10 g;
- tubig ay mainit-init - 235 ml;
- langis ng oliba - 35 ML;
- karaniwang asin - 5 g;
Para sa pagpuno:
- anumang mushroom - 720 g;
- sibuyas bombilya - 170 g;
- Mga ngipin ng bawang - 3-4 mga PC.
- mga tangkay ng berdeng mga sibuyas - 2-3 pcs .;
- lupa pulang matamis na paminton - 10 g;
- karaniwang asin - 5 g;
- Freshly ground black pepper - 1 pinch;
- langis ng oliba para sa Pagprito - 35 ML.
Paghahanda
Ang proseso ng paghahanda ng kuwarta para sa sandaling pie ay tila naiiba mula sa karaniwang mga teknolohiya. Ngunit dahil sa katangiang ito, sa kabila ng kawalan ng mga itlog, itlog at iba pang mga mabilis na bahagi sa pagsubok, ang lasa ng pagluluto ay hindi mas mababa sa na naglalaman ng isang kahanga-hangang bahagi ng pagluluto sa hurno.
Kaya, magsimula tayo. Paghaluin ang inalis na harina na may tuyo na lebadura, asukal at isang pakurot ng asin, ibuhos sa langis ng oliba at mainit na tubig at ihalo ito dali-dali. Ang nagresultang masa ng langis na mga kamay ay kumakalat sa ibabaw ng langis, bumubuo ng isang uri ng parihaba, idagdag ito sa kalahati at pahintulutan ito para sa labinlimang minuto. Pagkatapos ay ulitin ang proseso ng natitiklop at katibayan ng apat na beses, at pagkatapos na bigyan kami ng generously na kuwarta mula sa itaas, ilagay ito sa isang bag at ilagay ito sa ref para sa isang araw.
Matapos ang paglipas ng panahon, nililinis namin at hinahampas ang mga kalahating bilog ng bombilya, kumalat ito sa maiinit na langis ng oliba at bigyan ng kaunting kayumanggi. Pagkatapos nito, kumakalat kami sa mga sibuyas na tinadtad na mga mushroom at bawang at tumayo sa apoy, nagpapakilos, hanggang sa ang lahat ng mga juice ay umuuga. Ngayon magdagdag ng isang maliit na tinadtad berde sibuyas, panahon ng masa na may lupa paminton, sariwang lupa itim na paminta at asin at ihalo. Pagkatapos nito, pinababayaan namin ang mga bagay.
Sa oras na ito ay inaalis natin ang kuwarta mula sa refrigerator, na may mga kamay na may langis na hatiin ito sa dalawang bahagi, palitawin ang mga ito sa mga bola at ipaalam sa kanila sa ilalim ng pelikula mula isa hanggang isa at kalahating oras. Ang hurno na may dalawang baking sheet ay pinainit sa 225 degrees, mula sa harina lumps namin roll dalawang layer at ilagay ang mga ito sa pinainit sheet baking. Sa itaas ng pamamahagi ng pagpuno sa pagkakahawig ng pizza at ilagay ang mga workpiece maghurno sa oven para sa sampung minuto.
Masarap na slan salad - recipe
Mga sangkap:
- adobo mushroom - 320 g;
- sariwang mga kamatis - 320 g;
- Bulgarian sweet pepper - 220 g;
- salad puting sibuyas - 75-120 g;
- sariwang dill gulay - 1 bungkos;
- karaniwang asin - 1 pakurot;
- brine mula sa mga kabute - 15 ML;
- oliba o sunflower pinong langis - 25 ML.
Paghahanda
Ang salad na ito ay inihanda sa tatlong bilang. Ang hugasan at tuyo na mga kamatis at matamis na Bulgarian paminta ay pinutol sa hiwa at mga straw, ayon sa pagkakabanggit. Paggawa ng mushroom sa isang colander at kung sila ay malaki, i-cut ang mga ito sa arbitrary na hiwa. Fresh fennel greens chopstick na may isang matalim na kutsilyo. Tinatanggal namin ang puting salad bombilya at pinutol sa manipis na mga singsing. Paghaluin ang lahat ng nakahandang sangkap sa isang mangkok ng salad, punuin ng isang pinaghalong olive o vegetable oil, brine at asin, gumalaw at makapagsilbi.
Lenten tamis sa iyong sariling mga kamay - recipe sa pag-aayuno
Mga sangkap:
- peeled fried sunflower seeds - 25 g;
- peeled and crushed walnut kernels - 25 g;
- multigranous flakes - 120 g;
- mga pasas na walang mga hukay - 60 g;
- saging na peeled - 2 piraso;
- mansanas - 2 mga PC.
Paghahanda
Para sa paghahanda ng mga masarap na masarap na pagkain, tinatapik namin ang mga pinahiran ng saging, kuskusin ang mga peeled na mansanas sa isang melon grater at iproseso ang prutas ng prutas hanggang sa galing sa isang blender. Pagkatapos paghaluin ang nagresultang air mass kasama ang natitirang bahagi ng mga sangkap mula sa listahan ng mga sangkap, ilagay ito sa isang langis na papel ng pergamino at ilagay ito sa oven sa loob ng 25 minuto, preheating ito sa temperatura na 185 degrees. Sa pagiging handa, pinutol namin ang mainit na mga Matatamis sa mga parihaba, hayaan silang lumamig at masiyahan.