Mga pinggan mula sa sauerkraut - mga recipe

Hindi tayo magtaltalan, sauerkraut - ang produkto ay may sapat na kakayahan at perpektong angkop para sa pagkonsumo sa orihinal na anyo nito, ngunit kung ano ang ginagawa mo sa iyong paboritong sangkap na bahagi ng malamig na meryenda o kahit na isang mainit na ulam. Susubukan ba natin?

Salad mula sa sauerkraut

• sauerkraut - 220 g;
• karot - 120 g;
• pantalon (maliit) - 1 piraso;
• parsley greens;
• pinya juice - 50 ML;
• suka - 10 ML;
• mayonesa - 1/2 tbsp.

Paghahanda

Pinong gupitin o kuskusin ang trout at karot. Paghaluin ang mga gulay na may repolyo at gulay. Mula sa juice ng pinya, suka at mayonesa naghahanda kami ng light sweet at sour refueling, na pinapain namin ang salad bago ihain.

Ang isang ulam ng sauerkraut na may ganitong recipe ay lubos na angkop bilang isang karagdagan sa menu ng pagkain, kung nais mong palitan ang mayonesa na may mababang-taba yogurt.

Ang recipe para sa bigush mula sa sauerkraut

Mga sangkap:

• sariwang repolyo - 900 g;
• sauerkraut - 900 g;
• baboy - 250 g;
• karne ng baka - 300 g;
• bacon - 150 g;
• pinausukang sausage - 150 g;
• sibuyas - 120 g;
• mga ngipin ng ahos - 6 na mga pcs .;
• puting mushroom - 300 g;
• prunes - 10 berries;
• matamis na paminton, rosemary, marjoram - 1 tbsp. kutsara;
• Mga dahon ng laurel - 4 na piraso;
• kamatis katas - 120 ML;
• sabaw - 450 ML.

Paghahanda

Gupitin ang lahat ng uri ng karne, kasama ang sausage at bacon, pagkatapos ay iprito ang mga ito hanggang malambot. Hiwalay, i-save ang mga sibuyas na may porcini mushroom, bawang, damo at pampalasa. Idagdag ang inihaw na karne kasama ang parehong uri ng repolyo. Sa isang brazier ilagay ang prun at ibuhos ang ulam na may halo ng tubig at kamatis na katas. Patayin ang Polish bigus sa ilalim ng takip oras.

Inihaw na repolyo kaserol

Mga sangkap:

• mayonesa - 400 ML;
• mainit na sarsa - 80 ML;
• malunggay sauce - 30 ML;
• Worcestersky sauce - 15 ml;
• asukal - 1 kutsarita;
• lemon juice - 15 ml;
• croutons mula sa itim na tinapay;
• beef corned beef - 750 g;
• sauerkraut - 800 ML;
• kulay-gatas - 240 ML;
• gadgad na keso - 140 g.

Paghahanda

Dalhin ang oven temperatura sa 180 degrees. Pukawin ang unang 6 na sangkap kasama ang isang blender, at pagsamahin ang nagresultang sauce na may kulay-gatas. Ilagay ang kalahati ng toast sa ilalim ng mangkok na pinili para sa pagluluto ng hurno. Sa tuktok ng breadbasket maglagay ng isang corned beef (maaari mong palitan ang isang hamon kalidad), sa likod nito - isang layer ng repolyo at dressings. Budburan ang tuktok ng kaserol na may keso at takpan ang ibang layer ng crackers. Magluto ng kaserol sa loob ng 40 minuto sa ilalim ng foil, at pagkatapos ay 20 higit pa na wala ito, upang ang isang layer ng melted cheese at crackers brown. Bago maghatid, hayaang lumamig ang kaserol sa loob ng hindi bababa sa 10 minuto, bagaman hindi madali itong labanan.