Fried aubergines na may bawang para sa taglamig - ang pinaka-masarap, orihinal at bagong recipe

Ang mga piniritong aubergines na may bawang para sa taglamig ay magbibigay ng logro sa lahat ng iba pang mga paghahanda. Wala silang masarap na lasa, ngunit mayroon silang maluwag at makatas na sapal, mahusay na absorbing oil, marinade, maanghang na pampalasa at pampalasa, na nakakatulong sa pag-imbak ng mabangong pinapanatili na angkop para sa mga salad, pastry o meryenda.

Paano magprito ng talong sa bawang?

Alam ng bawat maybahay na ang mga itlog ng kawayan sa kawali ay simple, dahil ang mga itlog ay pinutol, binasa sa asin, hinugasan at iniligtas mula sa labis na kahalumigmigan. Pagkatapos, kumalat sa heated frying pan at browned mula sa dalawang gilid, ilagay sa garapon, ibuhos ang bawang, isterilisado at roll.

1. Kumuha ng masarap na inihaw na aubergines na may bawang ay maaari lamang sa tamang pagpili ng mga gulay. Mas mahusay na bumili ng mga batang prutas na may malambot na laman.
2. Bago ibuhos ang talong ay dapat ibuhos na may asin at magtabi para sa isang oras. Sa ganitong paraan mapupuksa ang kapaitan.
3. Ang inang talong ay dapat ibabad sa pamamagitan ng isang tuwalya ng papel, tulad ng tubig na maaaring makatulong sa pag-spray ng langis.

Paano kumain ng mga eggplant na may mga kamatis at bawang?

Ang recipe para sa mga itlog na may pritong may bawang at kamatis ay kapaki-pakinabang para sa mga nagnanais na pag-iba-ibahin ang karaniwang pangangalaga. Ang ganitong paghahanda ay masarap at maginhawa, dahil maaari itong ihain sa parehong papel na ginagampanan ng meryenda, at bilang isang sarsa sa mainit. Sa proseso ng pagluluto, kinakailangan upang magprito ng mga eggplants, pakete sa mga lata at ibuhos ang mga ito gamit ang isang tomato-bawang na pag-inom.

Mga sangkap:

• talong - 3 kg;
• mga kamatis - 1.5 kg;
• ulo ng bawang - 1 piraso;
• suka - 60 ML;
• langis - 300 ML.

Paghahanda

1. Talong magprito.
2. Mga kamatis at bawang.
3. Ibuhos sa suka, ang natitirang langis, panahon at kumulo para sa 5 minuto.
4. Kumalat ang inihaw na mga aubergine na may bawang para sa taglamig sa lata, ibuhos ang atsara at isterilisado sa loob ng 20 minuto.

Fried eggplants na may suka at bawang

Ang mga mistresses na mas gusto ang matamis at maasim, masasarap na meryenda ay tulad ng mga hiwa ng eggplant na pinirito sa bawang at suka. Ang pagpapanatili na ito ay pinagsasama ang panlasa na may pakinabang, dahil kapag nakikipag-ugnay sa mga acids ng pag-atsara, ang mga asul na ganap na sumuko ang langis na babad na babad sa proseso ng Pagprito at maging isang mababang-calorie produkto.

Mga sangkap:

• Ang ulo ng bawang - 2 pcs .;
• talong - 2 kg;
• suka 9% - 300 ML;
• tubig 250 ML;
• asukal - 60 g;
• langis - 400 ML.

Paghahanda

1. Eggplants magprito at ilagay sa garapon, pagbuhos ng bawang.
2. Paghaluin ang tubig, suka, asukal, magdagdag ng asin sa panlasa at ibuhos ang malamig na atsara.
3. Ang pinirito na mga eggplant na may pritong isterilisado sa loob ng 5 minuto.

Pritong eggplants na may paminta at bawang

Pritong eggplants na may bawang at kampanilya paminta - isa sa mga pinaka-kagiliw-giliw na mga piraso. Ito ay isang simpleng paliwanag: isang kumbinasyon ng mainit na bawang, na may bahagyang mapait na mga itlog at paminta ay palaging nagbibigay ng mahusay na resulta. Ang pangunahing bagay ay upang mahanap ang tamang proporsyon, na kung saan ay masiguro ang parehong aroma at ang perpektong lagay pagkakatugma.

Mga sangkap:

• talong - 1.7 kg;
• Bulgarian paminta - 700 kg;
• ulo ng bawang - 4 na piraso;
• suka - 180 ML;
• tubig - 180 ML;
• asin - 40 g;
• langis - 330 ML.

Paghahanda

1. Mga hiwa ng talong kayumanggi sa langis.
2. Bulgarian paminta at bawang mash, panahon ang mashed patatas sa lasa, ibuhos ang isang halo ng tubig at suka.
3. Maglagay ng mga eggplants sa isang garapon, lubricating bawat layer na may dressing.
4. I-sterilize ang mga itlog na may pritong may bawang para sa taglamig na 20 minuto.

Fried eggplants na may bawang, tulad ng mushroom - recipe

Ang mga ubas na pinirito sa bawang, tulad ng mga kabute, ay nakikipagkumpitensya sa de-latang honey fungus at buttermilk. Sa panahon ng paghahanda, ang mga bughaw ay pinapagbinhi ng mga sangkap na ayon sa tradisyonal na ginagamit sa pagpo ng mga kabute, na gumagawa ng katulad na lasa, sapagkat ang mga itlog ay pinirito, inilagay sa mga banga, tinatakpan ng mga pampalasa at ibinuhos sa pag-atsara.

Mga sangkap:

• talong - 2 kg;
• clove ng bawang - 9 mga PC.
• sibuyas - 1 piraso;
• bay dahon - 4 mga PC .;
• suka - 160 ML;
• tubig - 160 ML;
• langis - 500 ML.

Paghahanda

1. Eggplants magprito at kumakalat sa lata.
2. Tuktok sa mga sibuyas, bawang at bay dahon.
3. Lutuin ang atsara mula sa suka, tubig at 160 ML ng langis.
4. Ibuhos ang atsara at isterilisado sa loob ng 15 minuto.

Piniritong aubergines na may bawang para sa taglamig

Piniritong eggplants na may mainit na peppers at bawang - klasikong bahay-ginawa na mga produkto. Ang mga mapula-pula na piraso ng gulay sa kumbinasyon ng maanghang na bawang at singsing ng mainit na paminta at maghanap ng pampagana, at lasa ng mabuti. Mahusay at ang pamamaraan ng pagpapatupad, pag-aalis ng pagluluto pagluluto: sa mga bangko lang ibuhos ang lahat ng mga sangkap mula sa listahan at ibuhos ang mga ito sa tubig na kumukulo.

Mga sangkap:

• talong - 1.5 kg;
• ulo ng bawang - 1 piraso;
• mainit na paminta - 1/2 mga pcs .;
• langis - 60 ML;
• suka - 100 ML;
• asukal - 90 g;
• tubig na kumukulo - 700 ML;
• asin - 20 g.

Paghahanda

1. Ang mga itlog ay pinutol sa mga cube at pinirito.
2. Ilagay sa ilalim ng garapon at bawang, sa itaas - asul.
3. Magdagdag ng asin, asukal, suka at ibuhos ang lahat ng may tubig na kumukulo.
4. Pritong eggplants na may bawang para sa taglamig roll at pambalot.

Salad na may mga aubergine na pinirito sa bawang

Ang mga Aubergine ay pinirito para sa taglamig na may mga layer ng bawang - ang pinaka-popular na uri ng pag-iingat. Ang dahilan para sa mga ito ay ang mataas na compatibility ng talong na may maraming mga sangkap, na nagbibigay-daan sa iyo upang managinip up at maghanda ng isang mahusay na layered salad mula sa iyong mga paboritong gulay. Ang recipe na ito ay simple, simple at, maliban sa talong at bawang, ay nangangailangan lamang ng mga sibuyas at karot.

Mga sangkap:

• talong - 2, 5 kg;
• karot - 1, 5 kg;
• Ang ulo ng bawang - 5 pcs .;
• sibuyas - 500 g;
• mainit na paminta - 1 piraso;
• tubig - 1 l;
• suka - 250 ML;
• asukal - 80 g;
• asin - 40 g;
• langis - 120 ML.

Paghahanda

1. Ringing ang mga singsing na talong.
2. Crush ang natitirang mga gulay. Lay sa mga layer sa isang garapon, pagbuhos ng bawang.
3. Magdagdag ng asin, asukal, suka, 60 ml ng langis sa tubig, dalhin sa isang pigsa, ibuhos sa preform at isterilisado sa loob ng 15 minuto.

Fried eggplants sa langis na may bawang

Ang mga mahilig sa natural at kapaki-pakinabang na paghahanda ay makikinabang mula sa isang recipe para sa mga itlog ng pritong may bawang sa langis. Ang ganitong pangangalaga ay may maraming pakinabang: hindi ito naglalaman ng labis na acidic o acute marinades, na nakakatulong upang mapanatili ang kanilang likas na panlasa at bitamina komposisyon sa mga gulay, ay madaling makuha at madaling maghanda, kung saan ang pinakamahirap na yugto ay ang pagprito ng talong.

Mga sangkap:

• talong - 1.5 kg;
• asin - 40 g;
• langis - 300 ML;
• ulo ng bawang - 2 mga PC.

Paghahanda

1. Ang mga bilog na binubuo ng mga bilog at kumakalat sa mga lata.
2. Ang natitirang langis, dalhin sa isang pigsa at idagdag ang bawang sa loob ng ilang segundo.
3. Punan ang mga lata at i-roll ang mga ito.

Ang inumin na mga aubergine ay pinirito sa bawang at mga gulay

Ang mga fried aubergine na may mga gulay at bawang ay isang unibersal na pag-iingat, dahil sa tulong ng isang minimal na pakete ng pagkain at mga simpleng diskarte maaari kang lumikha ng isang mahalimuyak, nakakapreskong obra maestra, handa na para magamit bilang isang miryenda, at bilang masarap na karagdagan para sa maiinit na salad, saute at ragout.

Mga sangkap:

• talong - 1.5 kg;
• Ang ulo ng bawang - 2 pcs .;
• isang grupo ng mga sariwang perehil - 1 pc .;
• suka - 80 ML.

Paghahanda

1. Hiwain ang itlog ng pritong.
2. Mga gulay na may makinis na chop ng bawang. Ilatag ang mga bahagi ng mga bangko.
3. Ibuhos sa bawat lalagyan sa isang kutsarang puno ng suka at isterilisahan ang 20 minuto bago mag-alog.

Pritong eggplants na may honey at bawang

Ang recipe para sa aubergines pinirito sa bawang para sa taglamig ay may iba't ibang mga bersyon ng pagluluto. Ang isa sa mga pinaka orihinal ay marinating sa honey sauce. Ang honey ay ganap na nagpapakita at pinahuhusay ang lasa ng talong at, salamat sa mga antiseptikong katangian, nagsisilbing pang-imbak, pinapanatili ang kalidad at pabango sa loob ng mahabang panahon.

Mga sangkap:

• talong - 1 kg;
• ulo ng bawang - 1 piraso;
• parsley - dakot;
• chili pepper - 2 pcs .;
• honey - 150 g;
• alak ng alak - 100 ML;
• langis - 370 ml.

Paghahanda

1. Talong magprito.
2. Paghaluin ang honey, suka, 300 ML ng langis at init.
3. Itabi ang talong at pampalasa sa mga layer at ibuhos ang pag-atsara.
4. Inihaw na honey aubergines na may bawang para sa taglamig tindahan sa malamig.