Ang Apple kvass ay isang mahusay na nakakapreskong inumin. Ang mga recipe para sa paghahanda nito ay nabasa sa ibaba.
Apple kvass - recipe
Mga sangkap:
- medium-sized na mansanas - 3 pcs .;
- asukal - 50 g;
- sariwang lebadura - 5 g;
- purified water - 1 litro;
- lemon juice - ½ tsp.
Paghahanda
Ang mga mansanas ay maayos na hugasan at malinis mula sa mga buto at alisan ng balat. Pinutol namin ang mga mansanas sa mga hiwa at ipadala ang mga ito sa isang kasirola at ibuhos sa mainit na tubig. Dalhin sa isang pigsa at magluto ng 5 minuto. Alisin ang kasirola mula sa plato at iwanan ito sa ilalim ng takip upang lumamig sa mainit-init na estado. Pagkatapos ng isang maliit na sabaw ng apoy ay pinatuyo, kami ay nagtanim ng lebadura sa loob nito at umalis sa loob ng apat na bahagi ng isang oras. Kapag lumitaw ang isang frothy cap, pinapadala namin ang mass sa isang kasirola, idagdag ang asukal at lemon juice. Lubusan, ang lahat ay hinalo at iniwan para sa 15 oras para sa pagbuburo sa temperatura ng kuwarto. Handa na filter kvass at malinis sa malamig.
Apple kvass - isang lumang recipe
Mga sangkap:
- hinog na mansanas - 500 g;
- purified water - 2 liters;
- sariwang lebadura - 10 g;
- asukal - 100 g.
Paghahanda
Pinuputol namin ang mga mansanas. Ang mga buto at mga buntot ay laging inalis. Nagluluto kami ng tubig, inilalagay namin ang mansanas dito at nagluluto ng mga 5 minuto sa isang maliit na apoy. Magdagdag ng asukal at, pagpapakilos, magluto ng ilang minuto nang higit pa sa mababang init hanggang matunaw ang asukal. Ang compote kaya nakuha ay pinapayagan upang palamig sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ay idagdag ang lebadura, gumalaw na rin at takip sa gauze. Pagkalipas ng isang oras at kalahati, ang isang acidic na amoy at bula ay lilitaw. Nangangahulugan ito na ang kvass ay nalapastangan. Pagkatapos nito, inumin ang inumin sa temperatura ng kuwarto para sa 12 oras. Pagkatapos ay i-filter ito, ibuhos ito sa mga lalagyan at itakda ito sa lamig. Ang mga oras sa pamamagitan ng 7 ang inumin ay magiging handa para sa pag-file.
Kvass mula sa apple juice
Mga sangkap:
- apple juice na walang pulp - 1 litro;
- instant coffee - 1 tbsp. kutsara;
- purified water - 3 liters;
- granulated asukal - 200 g;
- dry yeast - 10 g.
Paghahanda
Pakuluan ang tubig at malamig sa temperatura ng tungkol sa 25-29 degrees. Ibuhos namin ang juice, ilagay ang asukal, kape, lebadura at ihalo. Takpan ang tuktok na may dahon ng gasa para sa 12 oras sa loob ng kuwarto. Sa pamamagitan ng isang siksik na tisyu, ang kvass ay sinala, bote at sarado. Nakahihinto kami sa malamig na oras 5, at pagkatapos ay subukan.
Apple kvass walang lebadura
Mga sangkap:
- kvass bread - 3 liters;
- asukal - 200 g;
- mansanas - 1 kg.
Paghahanda
Gupitin ang mga mansanas sa mga piraso. Pinuputol namin ang core, at pinuputol ang pulp kasama ang balat na may malaking kudkuran. Handa nang ilagay ang mass ng mansanas sa isang kasirola, ibuhos ang kvass, idagdag ang asukal at pukawin. Naka-filter namin ang inumin sa pamamagitan ng gauze, ibuhos ito sa mga bote, isara ito at alisin ito sa loob ng 6 na oras sa malamig.
Paano gumawa ng apple kvass sa bahay?
Mga sangkap:
- kakaw - 2 tbsp. kutsara;
- asukal - 100 g;
- purified water - 2 liters;
- dry yeast - ½ tsp;
- Natural apple juice - 500 ML.
Paghahanda
Ang cocoa, lebadura at asukal ay halo-halong. Ang nagresultang timpla ay natunaw sa mainit na tubig. Ibuhos ang juice ng mansanas, pukawin, takip, at umalis sa loob ng 12 oras sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ng inumin na ito, aalisin namin ang lamig, at pagkatapos ng 3 oras maaari mo itong gamitin.
Apple kvass sa bahay nang walang lebadura
Mga sangkap:
- mansanas sariwang hinog - 5 kg;
- limon - 1 piraso;
- purified pinakuluang tubig;
- buhangin ng asukal - 500 g.
Paghahanda
Ang mga mansanas ay pinagsasama-sama, inaalis ang mga pinahihiwa. Akin sa kanila, tanggalin ang tangkay sa hiwa sa 4 na bahagi. Inilalagay namin sila sa isang enameled container. Punan ang mga ito ng tubig upang ang mga mansanas ay sakop lamang nito. Magdagdag ng asukal, lemon zest at isang maliit na juice. Iniwan namin ang lalagyan para sa ilang araw para sa pagbuburo. Araw pagkatapos ng 3 mansanas pumutok na rin. Ang nagreresultang inumin ay ang apple kvass. Ibinahagi namin at ipamahagi ang mga bote sa lamig.