At alam mo ba na sa tulong ng isang ordinaryong multivarker maaari mong maghurno malambot, sariwa at masarap na tinapay na rye ? Kung paano gawin ito, sasabihin namin ngayon sa iyo.
Walang lebadura tinapay rye sa multivariate
Mga sangkap:
- rye harina - 250 g;
- Trigo harina - 250 g;
- Kefir - 500 ML;
- baking soda - 1 kutsarita;
- mantikilya - 30 g;
- asin;
- oat flakes - 100 g.
Paghahanda
Kaya, ang harina ng dalawang uri ay sinipsip ng maraming beses sa pamamagitan ng isang panala sa isang malalim na mangkok. Pagkatapos ay ibuhos sa asin, baking soda at otmil. Mantikilya ang mantikilya at ibuhos ito nang maayos sa tuyo na pinaghalong kasama ang homemade kefir . Ngayon ihalo ang lahat nang lubusan sa isang kutsara at masahin ang isang homogenous dough. Inilugol namin ito sa isang bola at ilagay ito sa isang mainit-init na lugar para sa 30 minuto.
Sa oras na ito isama namin ang multivark sa network, magpainit, iwisik ang mangkok na may harina at ikalat ang kuwarta. Itinakda namin ang mode na "Paghurno" at maghintay ng kalahating oras. Susunod, susuriin namin ang tinapay para sa pagiging handa, para sa ito, maingat na alisin ito at magaanang mag-tap sa ibaba, kung ang tunog ay bingi, kung gayon ang tinapay ay handa na. Takpan ito ng tuwalya at umalis upang palamig. Iyan na lang, malambot at masarap na trigo-rye bread sa multivark ang handa!
Ang recipe para sa rye bread sa multivariate
Mga sangkap:
- trigo harina - 700 g;
- Rye flour - 2 item;
- granulated asukal - 1 tbsp. kutsara;
- dry yeast - 1 packet;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- pampalasa;
- tubig - 500 ML.
Paghahanda
Ang dry yeast ay dissolved sa maligamgam na tubig, ibuhos ang asukal, ibuhos sa langis ng halaman at itapon ang isang pakurot ng asin. Hinahalo namin ang lahat ng bagay nang lubusan hanggang makinis at dahan-dahan ibuhos ang sinangas na harina. Kumuha kami ng isang malambot na kuwarta, takpan ang pan na may tuwalya at iwanan ito para sa 1 oras sa isang mainit na lugar. Pagkatapos ay dahan-dahang alisin ang kuwarta sa labas ng pan at maingat na masahin ito sa iyong mga kamay, na bumubuo ng isang "tinapay".
Inilalagay namin ito sa isang kawali ng isang multivarka, kinain ng langis, at umalis upang umalis ng tungkol sa isa pang oras, pagkatapos ay takpan ito ng tuwalya muli. Pagkatapos nito, isara ang takip ng aparato, itakda ang mode na "Paghurno" at magluto ng 60 minuto. Pagkatapos ng signal ng tunog, maingat na alisin ang tinapay sa tulong ng isang basket para sa pag-uukit at ibalik ito sa kabilang panig. Muli, i-install ang programa ng "Paghurno" sa loob ng 40 minuto. Handa na kunin ang malambot na tinapay mula sa multivarka, ilagay ito sa isang plato, takpan ng isang tuwalya at ipaalam ito sa temperatura ng kuwarto.
Rye recipe ng tinapay para sa multivarka
Mga sangkap:
- Rye flour - 2 item;
- trigo harina - 700 g;
- pinakuluang tubig - 500 ML;
- kefir - 0,5 item;
- dry yeast - 11 g;
- langis ng gulay;
- granulated sugar - to taste.
Paghahanda
Ang dry yeast ay dissolved sa mainit na tubig, magdagdag ng asin, asukal at langis ng gulay. Hinawakan namin ang lahat nang lubusan at unti-unting ibuhos ang inalis na harina. Masahin namin ang nababanat, hindi malagkit na kuwarta, takip ito ng tuwalya at iwanan ito sa isang mainit na lugar para sa mga 65 minuto.
Maaari mong tumayo ang kuwarta sa multivarko, sapagkat ito ang aming ikinakalat sa mangkok, i-on ang program na "Pampainit" at bigyan ang appliance ng kaunti
Pagkatapos isara ang talukap ng mata, itakda ang mode na "Paghurno" at tuklasin ang tungkol sa 60 minuto. Pagkatapos nito, maingat na buksan ito sa kabilang panig at maghurno hanggang handa na para sa isa pang 40 minuto. Maingat na alisin ang sariwang sariwang tinapay ng rye mula sa multivark na may isang tuwalya at ipaalam ito nang lubusan, na tinakpan ito ng malinis na tuwalya. Ang tinapay ay lumalabas na napakasarap, luntiang at malambot!