Karne sa Pranses - isang ulam ay ganap na simple, ngunit ito ay napaka-masarap. Gamit ang pagdaragdag ng patatas, ang ulam na ito ay mas nakapagpapalusog at maaaring maisahang nag-iisa nang walang panakip ng pinggan. Paano magluto ng karne sa Pranses na may patatas, basahin sa ibaba.
Ang recipe para sa pagluluto karne sa Pranses na may mga patatas at mga kamatis
Mga sangkap:
- Pork tenderloin - 500 g;
- matapang na keso - 170 g;
- sibuyas - 2 piraso;
- patatas - 700 g;
- katamtamang mga kamatis - 4 na mga pcs .;
- bawang - 3 cloves;
- mayonesa - 200 g;
- langis ng gulay;
- mga gulay;
- asin;
- paminta.
Paghahanda
Gupitin ang hiwa sa mga nais na laki at matalo. Nagmamasa kami ng asin at paminta. Melenko alisin ang mga gulay, pinutol ang bawang at idagdag ang lahat ng ito sa mayonesa. Mga kamatis at peeled patatas ay pinutol sa bilog, ang mga sibuyas ay singsing. Patatas ay inasnan, peppered at poured na may langis, ipadala namin sa form at smear sarsa mula sa mayonesa, damo at bawang. Sa itaas, ilagay ang kalahati ng sibuyas. Pagkatapos ay muli ang karne at sarsa. Takpan ang lahat ng ito sa natitirang mga patatas, na muli ay smeared na may sarsa. Inilalagay namin ang mga natitirang mga sibuyas at sa mga top - mga kamatis. Gupitin ang ginupit na gulay at ipadala ang karne sa Pranses na may mga patatas at mga kamatis sa isang mahusay na heated oven para sa 35-40 minuto. Pagkatapos ay iwiwisik ang ulam na may tinadtad na keso at ilagay sa oven para sa isa pang kapat ng isang oras bago ang hitsura ng isang mapula-pula na tinapay.
Karne sa Pranses na may gadgad na patatas - recipe
Mga sangkap:
- baboy - 400 g;
- mushroom - 400 g;
- sibuyas - 2 piraso;
- patatas - 3 piraso;
- lemon juice - 1 kutsarita;
- gadgad na keso - 1 salamin;
- mayonesa - 200 g;
- asin;
- pampalasa .
Paghahanda
Tinatanggal namin ang hugasan na karne sa pamamagitan ng mga piraso, pinalo at bahagyang inasnan. Inilalagay namin ito sa isang baking sheet at pinadulas ito ng langis. Ang mga sibuyas ay gupitin sa mga singsing, at patatas tatlong sa isang malaking kudkuran, magdagdag ng limon juice, mayonesa at pukawin. Pinutol namin ang mga kabute sa mga hiwa. Para sa karne, ilagay ang mga sibuyas, gadgad na patatas at malumanay na smeared. Pagkatapos ay mayroong isang layer ng mushroom at muli mayonesa. Budburan ang tuktok na may keso at ilagay ito sa heated oven para sa kalahating oras.
Karne sa Pranses na may mga patatas sa isang multivariate
Mga sangkap:
- baboy (laman) - 600 g;
- patatas - 6 pcs .;
- sibuyas - 2 piraso;
- keso - 150 g;
- mayonesa - 150 g;
- itlog - 1 piraso;
- gatas - 50 ML;
- asin;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang baboy pulp ay pinutol at bahagyang pinalo sila. Solim, paminta, magdagdag ng tungkol sa 50 g ng mayonesa, ihalo ng mabuti at ipaalam ito magluto. Samantala, pinutol namin ang mga sibuyas na may singsing. Ang mga peeled na patatas ay pinutol sa mga bilog. Gupitin ang keso sa kudkuran. Ang mayonesa, itlog, gatas, paminta at asin ay halo-halong hanggang homogenous. Sa multivariate saucepan inilalagay namin ang tungkol sa kalahati ng mga sibuyas, pagkatapos - piraso ng karne, muli ang mga sibuyas, at sa isang layer ng patatas. Nakahulog kami sa grated cheese at punuin ito ng sauce sa gatas. Pinili namin ang program na "Paghurno" at itakda ang oras sa loob ng 60 minuto. At pagkatapos ng signal, buksan ang takip na multivarker at ikalat ang mabangong ulam sa mga plato.
Karne sa Pranses na may mga patatas at mushroom
Mga sangkap:
- baboy necks - 0.5 kg;
- patatas - 8 pcs .;
- mga kamatis - 4 na mga pcs .;
- sibuyas - 3 piraso;
- sariwang champignons - 300 g;
- keso - 260 g;
- mayonesa - 200 g;
- langis ng gulay;
- mga gulay.
Paghahanda
Ang karne ay hugasan at i-cross-cut ang mga fibers hiwa piraso ng tungkol sa 1 cm sa kapal, matalo ang mga ito, paminta na may asin at paminta. Ang mga kamatis ay pinutol sa kalahating bilog, ang mga sibuyas ay mga semirings, mga mushroom - mga plato. Keso giling ang kudkuran. Nililinis namin ang patatas at pinutol ang mga ito ng manipis na mga plato. Ngayon nagpatuloy kami sa pagbuo ng ulam. Ang isang tray o iba pang anyo ay lubricated na may langis, ikinakalat namin ang inihanda karne, grasa ito sa mayonesa, pagkatapos ay ilagay ang patatas at gaanong idagdag ito sa ito. Sa patatas ay ilagay ang isang layer ng mga sibuyas at champignons, pagkatapos mga kamatis at isang layer ng keso. Ipinadala namin ito sa isang mahusay na heated oven para sa kalahating oras.