Ang mga cheesemaker ay isang mahusay na pagpipilian para sa almusal at hapunan. Nag-aalok kami sa iyo ng isang kagiliw-giliw na variant ng pagluluto ng ulam na ito - ngayon kami ay makipag-usap tungkol sa keso cake na may saging.
Isang recipe para sa mga cake na keso na may saging
Mga sangkap:
- cottage cheese 9% fat - 0.5 kg;
- harina - 100 g;
- itlog - 2 piraso;
- saging - 2 piraso;
- asukal - 80 g;
- taba cream - 100 g.
Paghahanda
Mix cottage cheese at 2 eggs. Magdagdag ng asukal. Ang mga maliit na cube ay gupitin ang saging at idagdag ito sa masa at ihalo. Ibuhos sa harina at masahin ang kuwarta. Basang kamay gumawa ng mga cake na keso at iprito ang mga ito sa gulay o mantikilya. Naghahatid kami ng table na may cream.
Cheesecake na may saging sa oven
Mga sangkap:
- cottage cheese - 500 g;
- asukal - 100 g;
- harina - 100 g;
- itlog - 1 piraso;
- saging - 1 pc.
Paghahanda
Pinutol namin ang saging sa mga cube, ihalo ito sa keso sa kubo. Magdagdag ng 2 tablespoons ng harina, itlog at asukal, dahan-dahang gumalaw. Bumubuo kami ng syrniki at igulong ang mga ito sa harina. Ang pan ay natatakpan ng foil at pinapaputi namin ito nang bahagyang langis ng gulay. Ibinagsak namin ang mga cake ng keso sa foil at maghurno sa 200 degree para sa 15 minuto, pagkatapos ay i-turn over sila at maghurno para sa isa pang 10 minuto.
Cheesecakes na may saging at semolina
Mga sangkap:
- cottage cheese - 400 g;
- manga - 120 g;
- asukal - 100 g;
- saging - 1 piraso;
- langis ng gulay;
- harina para sa caving in.
Paghahanda
Ang keso ng Cottage ay halo-halong may semolina at asukal. Masahin namin ang saging na may isang tinidor, idagdag ito sa kuwarta at ihalo ito. Lubricate ang mga kamay na may langis ng gulay at roll ang mga bola, pisilin ng kaunti, na nagbibigay sa hugis ng isang keyk na keso. Ibuhos namin ang mga ito sa harina at pinirito sa magkabilang panig sa isang maliit na apoy. Ang mga keso na may saging na walang mga itlog ay hinahain nang mainit, pinupuno ang kulay-gatas, siksikan o pulot.
Pagmamanman ng syrup na may saging
Mga sangkap:
- cottage cheese - 250 g;
- harina - 75 g;
- honey likido - 25 g;
- saging - 2 piraso;
- itlog - 1 piraso;
- mga pasas - 30 g;
- tuyo mga aprikot - 30 g.
Paghahanda
Paghaluin ang cottage cheese na may itlog at cottage cheese. Kapag naging uniporme ang masa, isinasama natin ang harina. Ang saging, pinatuyong mga aprikot at mga pasas ay may lupa sa isang blender. Idagdag ang nagresultang masa sa kuwarta at halo. Kung ang kuwarta ay lumabas na likido, maaari ka pa ring magdagdag ng harina. Bumubuo kami ng mga cake na keso at pinirito sila sa langis ng gulay.
Cheesecakes mula sa cottage cheese na may saging at isang mansanas
Mga sangkap:
- cottage cheese - 300 g;
- harina - 70 g;
- itlog - 1 piraso;
- asin - isang pakurot;
- saging - 1 piraso;
- mansanas - 1 piraso;
- asukal - 4 tsp.
- langis ng gulay para sa Pagprito.
Paghahanda
Ang saging ayusin sa isang katas na may isang tinidor. Nililinis namin ang mansanas at tatlo sa malaking grater. Ang keso ng Cottage ay halo-halong may itlog, magdagdag ng asin, asukal, harina, saging na katas at mansanas. Paghaluin ang homogenous dough. Mga kamay moistened sa tubig, bumubuo ng round o hugis-itlog cottage cheese. Inihayag namin ang mga ito sa isang kawali na may pinainit na langis at magprito ng kanilang mga minuto sa 3 mula sa bawat panig.
Curd cake na keso na may saging na sarsa
Mga sangkap:
- cottage cheese - 200 g;
- harina - 2 tbsp. kutsara;
- saging - 2 piraso;
- itlog - 1 piraso;
- asukal - 2 tbsp. kutsara;
- vanillin - pakurot;
- Kefir - 2 tbsp. kutsara;
- Manga - 2 tbsp. kutsara;
- mga pasas - 40 g;
- asin - pakurot.
Paghahanda
Mag-udyok ng itlog na may asukal at asin. Magdagdag ng cottage cheese, vanillin, harina at halo. Ang saging na may blender ay naging isang katas, inilatag namin ito sa mass curd, doon ay nagdaragdag kami ng mga pasas at pinaghalong mabuti ang lahat. Takpan ang kuwarta sa isang pelikula at ilagay ito sa ref para sa 20 minuto. Pagkatapos nito, inaalis namin at bumuo ng syrniki. Namin pan ang mga ito sa isang manga at magprito sa gulay langis hanggang ginintuang kayumanggi. Naglalatag kami ng ready-made syrniki sa mga tuwalya ng papel upang alisin ang labis na taba.
Ngayon kami ay naghahanda ng sarsa: sa isang blender hinahalo namin ang kalahati ng saging, kefir at isang pakurot ng asukal. At gupitin ang pangalawang bahagi ng saging sa mga bilog. Ipagkalat ang mga cake ng keso sa mga plato, ibuhos sa kanila ang saging at palamutihan ng mga saging na saging. Pinagsisilbihan namin ang mesa.