Rice na nilagang

Ang palay na may nilagang, inihanda halimbawa sa isang multivarquet, ay isang napaka-simple at masarap na ulam, pagluluto na kakailanganin ng ilang minuto, at ang mga nakakatuwa na smiles sa bahay ay matutuwa sa iyo sa mahabang panahon. Iyon ang dahilan kung bakit ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng kanin na may nilagang at kung anong mga pinggan ang maaaring gawin mula sa dalawang sangkap na ito.

Isang klasikong recipe ng kanin na may nilagang

Mga sangkap:

• nilagang - 1 palayok;
• bawang - 2 cloves;
• tomato paste - 3 tbsp. l.;
• kanin - 300 g;
• asin at paminta - upang tikman;
• dill gulay - upang tikman;
• langis ng gulay - 2 tbsp. l.

Paghahanda

Hugasan ang bigas sa ilalim ng malamig na tubig at lutuin hanggang sa ganap na luto sa katamtamang init, pagkatapos magdagdag ng isang pakurot ng asin sa kawali. Pinalamig na pinirito sa isang kawali at pinagsama ang labis na taba. Pagkatapos ay linisin namin ang bawang, crush ito at ihalo ito sa karne. Pagkatapos ay idagdag ang tomato paste, asin, paminta at mga paboritong pampalasa dito. Bago ang paghahatid, palamutihan namin ang ulam na may makinis na tinadtad na sariwang damo, maaari mong palamutihan ang mga gilid ng ulam na may gupit na gulay. Gayundin, kung nais, maaari kang magdagdag ng isang maliit na gadgad karot at isang singsing ng Bulgarian paminta sa ulam. Sa halip na i-paste ang kamatis, maaari mong gamitin, halimbawa, toyo, na pinakamahusay na sinamahan ng kanin at perpektong pumapasok sa karne.

Ngayon alam mo kung paano magluto ng kanin na may nilagang, at gaano kadali ang prosesong ito. Iyon ang dahilan kung bakit kami ay nag-aalok sa iyo ng parehong simple at hindi mapagpanggap variant ng pagluluto ng isang masarap na sopas na may bigas at nilagang.

Rassolnik na may nilagang at bigas

Mga sangkap:

• nilagang - 1 palayok;
• karot - 2 piraso;
• pipino na inasnan - 150 g;
• mga kamatis - 400 g;
• patatas - 350 g;
• sibuyas - 50 g;
• Brine - 250 ML;
• asin at paminta - upang tikman;
• langis ng gulay - 2 tbsp. l.

Paghahanda

Ang mga karot ay hinuhugasan at nalinis, pagkatapos ay pinagtabasan ng isang kudkuran. Pagkatapos nito, linisin natin ang sibuyas at pino ito. Pagkatapos ay pumasa kami pareho sahog sa loob ng 10 minuto sa isang kawali, pinahiran ng langis ng gulay. Susunod, ang aking mga kamatis at linisin ang mga ito mula sa alisan ng balat, pagkatapos ay i-cut sa hiwa. Pagkatapos ng kalahati ng mga kamatis ay halo-halong may mga sibuyas at karot at karot para sa isa pang 5 minuto. Pagkatapos ay pinutol ang mga pipino at hinahampas ang sariwang damo.

Dagdag pa namin hugasan at gupitin ang patatas, itatapon namin ito sa kumukulong inasnan na tubig. Pagkatapos ng 10 minuto idagdag namin ang mga pipino na pinipili, pampalasa, hindi ginagamit na mga kamatis at nilagang. Pagkatapos ng isa pang 5 minuto, magdagdag ng mga karot at mga sibuyas. Dagdag pa ng tasik. Sa dulo ng paghahanda, magdagdag ng piquancy sa sopas na may sariwang gulay. Paglingkod na may kulay-gatas.