Ang recipe para sa isang pie na may repolyo sa oven

Mga pie at patties - hindi laging mahaba at mahirap, maaari mong, halimbawa, maghurno isang simpleng pie na may repolyo sa oven o multivark.

Mabilis na repolyo pie

Mga sangkap:

• repolyo - ½ gitnang tinidor;
• langis (oliba, mirasol o cream) - 3 tbsp. kutsara;
• itim na paminta - sa dulo ng kutsilyo;
• dill - 4 sanga;
• Kefir - 1 salamin;
• soda (extinguished na may lemon juice) - 1/3 tsp.
• harina - 1 salamin na may slide;
• Itlog ng manok - 2 pcs .;
• asin - 2 pakurot.

Paghahanda

Gupitin ang repolyo sa manipis na mahahabang piraso at nilagang para sa 4 na minuto hanggang tumigil ito sa pag-crack at palambutin. Magdagdag ng itim na paminta at makinis na tinadtad na dill, ihalo. Habang pinalamig ang pagpuno, ihanda ang kuwarta.

Suriin ang harina. Ang mga itlog ay matalo ng asin, magdagdag ng soda (sa halip na hydrated soda na maaari mong gamitin ang baking powder), ibuhos sa kefir. Unti-unti kitang ipakilala ang harina at maingat, nang sa gayon ang mga bugal ay hindi bumubuo, kumakalat. Ang density ng pagsubok ay tinukoy bilang mga sumusunod: kung maaari kang gumuhit ng isang bagay sa ibabaw, ang harina ay sapat.

Lubrahin ang form, ibuhos ang kalahati ng kuwarta, ilatag ang pagpuno at kumalat ang natitirang kuwarta sa ibabaw ng repolyo. Upang magluto ng isang pie na kailangan mo sa average na init para sa isang maliit na mas mababa sa isang oras - hanggang sa ibabaw ay browned, at ang tuhog ay hindi tuyo. Gaya ng nakikita mo, ang recipe para sa isang pie na may repolyo sa oven ay medyo simple, ang paghahanda nito ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan. Kapag ang pie ay cooled, maglingkod sa kefir o kulay-gatas.

Maaari kang maghurno ng isang mas tradisyonal, hindi isang jellied pie. Sa pangkalahatan, ang kuwarta para sa mga pie na may repolyo na inihurnong sa oven ay maaaring magkakaiba: sariwang, lebadura, namumula, kahit mayaman (siyempre, walang asukal).

Pinalamanan na pie na may repolyo mula sa yari sa pampaalsa

Upang gawing kasiya-siya ang pagluluto, maghurno ng isang pie na may repolyo at tinadtad na karne sa hurno - ang repolyo ay ganap na sinamahan ng karne.

Mga sangkap:

• tinadtad na baboy (medium fat) magaspang nakakagiling - 700 g;
• repolyo - 1 kg;
• sibuyas - 2 pcs .;
• langis (mirasol o oliba) - 3 tbsp. kutsara;
• lebadura kuwarta - 1 kg;
• lupa itim na paminta - sa dulo ng kutsilyo;
• itlog ng manok - 1 piraso;
• asin - upang tikman;
• dry spices - sa panlasa.

Paghahanda

Una, alagaan ang pagpuno, at pansamantalang ilagay ang masa sa isang mangkok, takpan at ilagay sa tabi ng warming oven. Peel at pino ang mga sibuyas na cubes ng sibuyas, i-cut repolyo sa manipis na piraso. Sa mainit na langis Ipasa ang sibuyas hanggang sa ito ay malinaw, pagkatapos ay idagdag ang mince at kumulo, pagpapakilos hanggang sa ito ay madilim. Magdagdag ng repolyo, takpan ng talukap ng mata at umalis sa mababang init ng 15 minuto. Huwag kalimutang pukawin paminsan-minsan. Salt, paminta, magdagdag ng pampalasa.

Lubrahin ang baking sheet, palabasin ang dalawang crust mula sa kuwarta, ilagay ang isa sa isang baking tray. Ipamahagi ang cooled pagpupuno pantay-pantay, takip sa isang pangalawang tinapay, pakurot ang mga gilid ng mabuti at iwanan ang cake para sa kalahating oras. Lubricate ang ibabaw na may pinalo itlog at maghurno para sa tungkol sa isang oras at isang quarter sa daluyan ng init. Sasabihin sa iyo ng isang namumulaklak na tinapay na ang cake ay handa na.