Mula sa atay maaari kang gumawa ng maraming masasarap na bagay. Ngunit napakakaunting mga tao ang nalalaman na mula sa produktong ito sa pamamagitan ng isang mahusay na snack cake. Paano magluto ng liver liver na may karot, sasabihin namin sa iyo sa ibaba.
Chicken liver cake - recipe
Mga sangkap:
- manok atay - 900 g;
- karot - 350 g;
- sibuyas - 300 g;
- raw na itlog - 3 pcs .;
- langis ng gulay - 110 ML;
- kulay-gatas - 50 g;
- harina ng trigo - 130 g;
- asin;
- paminta;
- mayonesa .
Paghahanda
Pinutol namin ang sibuyas na may mga semirings o quarters at ipinapasa namin ang mga ito upang umungol. Nagdaragdag kami ng mga karot, gadgad sa isang kudkuran. Nagdadala kami sa lambot sa isang maliit na apoy. Pakuluan ang "itlog" na itlog. Habang ang mga gulay ay nilaga, inihahanda namin ang kuwarta para sa mga pancake sa atay. Ang atay ay hugasan, pinatuyo at napilipit sa isang gilingan ng karne. Magdagdag ng harina, kulay-gatas, raw na itlog, asin, paminta at pukawin. At ngayon mula sa natanggap na test pancake pancake - isang maliit na kuwarta poured sa isang mainit na pan, pantay-pantay ipamahagi ito at magprito ng mga minuto para sa 2 sa bawat panig. Kapag ang pagpuno ng mga sibuyas at karot ay handa na, patayin ang apoy at pabayaang lumamig.
Nagsisimula kami upang tipunin ang keyk: maglagay ng pancake sa atay sa isang patag na plato, magrasa ito sa mayonesa. Kumakalat kami ng mga karot na may sibuyas at pantay na ipamahagi. Kaya ilagay ang lahat ng mga sangkap. Ang huling layer ay lubricated lang sa mayonesa. Palamutihan namin ang tuktok na may tinadtad na pinakuluang itlog ng manok. Ang masarap na liver liver hepatic mula sa atay ng manok bago ang paghahatid ay maaaring tumagal ng ilang oras sa malamig.
Pancake atay cake mula sa manok atay - recipe
Mga sangkap:
- manok atay - 0,5 kg;
- pancake - 5 pcs .;
- mga sibuyas - 250 g;
- manok itlog - 3 piraso;
- puting repolyo - 200 g;
- champignons - 200 g;
- karot - 200 g;
- semolina - 80 g;
- kulay-gatas - 200 ML.
Paghahanda
Inihanda namin ang mga karaniwang pancake ayon sa iyong recipe.
At ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano magprito ng pancake sa atay: gilingin ang atay sa isang blender. Idagdag ang mga itlog, kalahati ng mga sibuyas, tinadtad at pinirito sa transparency. Pagkatapos ibuhos ang mangga, paminta, podsalivaem, gumalaw na mabuti at hayaang tumayo ng apat na bahagi ng isang oras.
Ngayon inihahanda namin ang pagpuno: pagpura-pirasuhin ang mga mushroom at ang iba pang mga sibuyas, dumaraan hanggang handa sa langis, asin at paminta. Ngayon, unti-unti ang maliit na repolyo at nilamasin ito hanggang handa, asin at paminta. Mula sa atay test fry pancake.
Ngayon ay nakolekta namin ang atay cake mula sa manok atay na may mushroom. Sa ulam na inilalagay namin ang pancake, pinahiran namin ito ng pinaasim na cream, inilalagay namin ang pancake sa atay. Susunod, maglagay ng isang layer ng repolyo at magaan na grasa na may kulay-gatas. Pagkatapos ay muli naming ilagay ang isang karaniwang pancake, namin grease na may kulay-gatas, pagkatapos ay isang hepatic pancake, at sa mga ito - mushroom. At iba pang mga layer sa harap ng lahat ng mga sangkap na maubusan. Palamutihan namin ang tuktok ng cake sa kalooban.