Namin ang lahat mula sa pagkabata pag-ibig luntiang, mabango at sariwang donuts . Kaya subukan nating magkasama upang lutuin ang masarap na gamutin at gamutin ang mga bata at mga kamag-anak na may masasarap na pastry.
Donuts sa yogurt na may jam
Mga sangkap:
- mantikilya - 30 g;
- harina - 2 item;
- likido honey - 1 tbsp. kutsara;
- asukal - 1 tbsp. kutsara;
- manok itlog - 1 piraso;
- gatas - 0,5 item;
- jam - 100 g;
- semolina - 1 kutsarita;
- Vanillin - tikman;
- langis ng gulay - 150 ML;
- Kefir - 1 tbsp.
Paghahanda
Upang magsimula sa, talunin ang mabuti sa isang itlog ng panghalo na may asukal, idagdag ang minasa ng mantikilya butter, ilagay honey, ibuhos sa mainit-init na gatas at ihalo nang lubusan. Ngayon hiwalay na sift ang harina, ibuhos ang kefir sa loob nito, idagdag ang vanillin sa panlasa at idagdag ang masa sa nakaraang halo, na pinalamanan ang di-masikip na kuwarta.
Susunod, binuksan namin ang paghahanda ng pagpuno: nakuha namin ang jam , ilagay ito sa isang mangkok, magdagdag ng ilang mga manki dito, ihalo ito at magtabi. Pagkatapos ay i-roll namin ang kuwarta sa isang manipis na layer, plano namin sa tulong ng isang baso ng bilog, ngunit huwag i-cut ang mga ito hanggang sa dulo.
Ngayon ilagay ang jam sa aming billets, hindi pagpuno sa gitna. Pagkatapos nito, palabasin ang isa pa sa parehong layer ng kuwarta at ilagay ito sa ibabaw ng pagpuno at gupitin ang parehong mga bilog na salamin, at isang mas maliit na anyo - sa gitna ng mga lupon.
Sa isang kawali, ibuhos ang langis, buksan ang isang malakas na apoy at sa sandaling ang langis ay magpainit, kumalat at magprito hanggang handa na para sa aming mga donut sa magkabilang panig. Pagkatapos ay ipaalam namin ang mga inihurnong kalakal na magaling, at pagkatapos ay iwiwisik ang mga bun na may maraming pulbos ng asukal at maglingkod sa mga fried donut na may jam sa mesa!
Recipe para sa yeast donuts na may jam
Mga sangkap:
- tubig - 1 l;
- harina - 2 kg;
- asukal - 1,5 mga item;
- mantikilya - 150 g;
- sariwang lebadura - 50 g;
- asin - 2 kutsarita;
- langis ng gulay;
- makapal na jam - 2,5 item;
- pulbos na asukal - para sa dekorasyon.
Paghahanda
Isaalang-alang ang isa pang pagpipilian, kung paano gumawa ng donuts na may jam. Sa mainit na pinakuluang tubig, matunaw ang sariwang lebadura, ibuhos ang asin, asukal, ihalo at hayaang tumayo ang masa para sa isang sandali. Pagkatapos ay idagdag ang pinalambot na creamy butter, harina at masahin ang homogenous dough.
Takpan ito ng isang tuwalya at umalis na tumaas para sa mga 40 minuto. Pagkatapos nito, hatiin natin ang kuwarta sa maliliit na bola, gumawa ng mga cake, ilalagay sa gitna ng bawat oras at bumuo ng mga donut.
Susunod, ilagay ang mga ito sa isang preheated langis ng halaman at magprito hanggang ginintuang sa kulay mula sa lahat ng panig. Bago ang paghahatid ng lebadura donuts na may jam ay sprinkled na may pulbos asukal o poured na may jam.
Recipe para sa keso donuts na may jam sa oven
Mga sangkap:
- cottage cheese - 500 g;
- asukal - 3 tbsp. kutsara;
- soda - 0,5 tsp.
- langis ng gulay;
- manok itlog - 2 pcs .;
- trigo harina - 400 g;
- makapal na jam - 200 g.
Paghahanda
Ang keso ng cottage ay lubusan na hadhad sa asukal, nagmamaneho ng itlog ng manok at pagdaragdag ng asukal sa panlasa. Pagkatapos ay itapon ang isang maliit na soda, asin at ihalo nang lubusan hanggang makinis. Nagmamasa kami ng isang di-masikip na kuwarta, bumubuo kami ng maliliit na bola na may sukat ng isang itlog ng pugo mula dito.
Ngayon sa gitna ng daliri, gumawa ng isang maliit na uka, maglagay ng isang maliit na makapal na jam at bumuo ng isang malinis na donut sa anyo ng isang bola. Katulad nito, ginagawa namin ang lahat ng iba pang pagsubok. Ang natitirang itlog ng manok ay pinalo sa isang mangkok at sagana na pinahiran ng lahat ng mga donut.
Hurno ng preheat sa tungkol sa 180 degrees, grasa ang pan na may langis ng gulay at kumalat ang aming donuts. Naghurno kami ng mga bunon para sa mga 20 minuto hanggang niluto. Pagkatapos ay maingat na palamig ang pastry, iwisik ang may pulbos na asukal at maglingkod para sa tsaa o lalawiganang gatas.