Pagsamahin - Mga pie ng Russian na may iba't ibang mga fillings. Ang mga ito ay isang half-round na kuwarta na nakatiklop sa kalahati, isang kalahati ng kung saan ay napuno ng cottage cheese at tinatakpan ng pangalawang kalahati. Ang mga gilid ng patty ay hindi nakatali, ngunit ang pagpuno ay hindi nahuhulog. Alamin natin kung paano magluto sa yogurt.
Recipe otf sa kefir
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- itlog - 1 piraso;
- granulated sugar - 0,5 items;
- kefir - 1 item;
- mantikilya - 100 g;
- harina - 3 item;
- soda.
Para sa pagpuno:
- itlog puti - 1 pc .;
- cottage cheese - 350 g;
- asukal - 2 tbsp. kutsara;
- harina -1 tbsp. kutsara;
- mansanas - 1 pc.
Paghahanda
Ang itlog ay pinalo sa isang taong magaling makisama, unti-unting nagdaragdag ng asukal at soda. Pagkatapos ay ibubuhos namin ang homemade kefir , itapon namin ang asin, ilagay ang pinalambot na mantikilya at ipagpatuloy ang lahat. Pagkatapos nito, ibuhos ang harina at masahin ang malambot na kuwarta. Susunod, ilagay ito sa refrigerator upang gawin itong mas nababanat.
Sa pagkakataong ito binuksan namin ang paghahanda ng pagpuno: gilingin ang keso sa kubo na may asukal, idagdag ang diced apples at whipped egg white. Ibuhos ang isang maliit na harina at ihalo nang lubusan.
Ang kuwarta ay pinagsama, gupitin ang isang baso ng tabo, ilagay ang palaman, gumawa kami ng mga pie, grasa na may itlog at maghurno ng mga masasarap na juice sa kefir sa isang mainit na oven para sa 15 minuto.
Magdala ng cottage cheese sa yogurt
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- mantikilya - 50 g;
- asukal - 3 tbsp. kutsara;
- itlog - 1 piraso;
- Kefir - 3 tbsp. kutsara;
- harina - 1,5 item;
- soda - isang pakurot.
Para sa pagpuno:
- cottage cheese - 200 g;
- asukal - 2 tbsp. kutsara;
- itlog puti - 1 pc .;
- Manga - 2 tbsp. kutsara;
- kulay-gatas - 1 tbsp. kutsara;
- itlog ng itlog - para sa pagpapadulas.
Paghahanda
Kaya, ang pinalambot na creamy butter ay pinalo ng asukal hanggang ang mga butil ay lubos na natutunaw. Pagkatapos ay masira namin ang itlog ng manok, ibuhos ang yogurt, ibuhos ang sinangas na harina, itapon ang isang pakurot ng soda at asin. Pagkatapos nito
Susunod, binuksan namin ang paghahanda ng pagpuno. Upang gawin ito, kami ng keso ng kubo na may asukal, idagdag ang mga whipped egg white, ibuhos ang semolina, ilagay ang kulay-gatas at ihalo ang lahat nang lubusan.
Ngayon ang pinalamig na kuwarta ay pinagsama sa isang manipis na layer at pinutol ang mga bilog na may salamin. Para sa bawat piraso namin ilagay cottage keso pagpupuno, dahan-dahan pindutin ito, bumuo kami ng isang sotnik at kumalat ito sa isang greased pan na may langis ng halaman. Sa itaas, takpan ang patties na may itlog ng itlog at maghurno para sa mga 15 minuto sa oven sa isang temperatura ng 200 degrees. Handa sotnikov naglilingkod kami para sa mainit na tsaa o kape.