Ang mga mushroom ay maaaring pinirito, nilaga, inihurnong. Ang mga pinggan mula sa kanila ay umalis sa masarap, mahalimuyak at nakabubusog. Gayundin, maaari silang anihin para magamit sa hinaharap sa pamamagitan ng pag-aatsara sa kanila o pagyeyelo sa kanila. Sa ibaba ay naghihintay ka ng mga recipe, kung paano magluto ng sopas na kabute mula sa mga frozen na mushroom .
Mushroom sop sa isang multivariate mula sa mga frozen na mushroom
Mga sangkap:
- frozen mushrooms - 300 g;
- patatas - 200 g;
- karot - 170 g;
- sibuyas - 110 g;
- perlas barley - 30 g;
- bawang - 2 cloves;
- mga gulay;
- asin;
- pampalasa.
Paghahanda
Sa kawali ng multivarka, inilalagay namin ang mga pirasong kuko, grated na karot, hinugasan ang perlas na barley. Ang mga sibuyas ay hindi kailangang maging lupa. Din doon nagpapadala kami ng mga frozen na mushroom at ginagamit ang mga pampalasa. Nagbubuhos kami ng mainit na tubig upang pabilisin ang proseso ng pagluluto, asin, isara ang talukap ng mata at i-install ang "Quenching" na programa at ang oras ay 2 oras. Pagkatapos ng 1 oras at 45 minuto, ang sibuyas ay nakuha. Naglalagay kami ng mga pinutol na damo at bawang. Ang lasa ng sopas ay mapapabuti lamang kung maglagay ka ng isang maliit na kulay-gatas sa bawat paghahatid.
Mushroom sopas mula sa frozen white mushrooms
Mga sangkap:
- frozen mushrooms - 350 g;
- karot - 130 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- harina - 30 g;
- patatas - 3 mga PC .;
- mga dahon ng dill;
- bay dahon;
- langis ng gulay;
- kulay-gatas para sa pag-file.
Paghahanda
Ang mga puting frozen na mushroom ay inilalagay sa isang kawali at magprito hanggang sa pula, pagkatapos ay malambot na magaan ang mga ito ng harina, kaagad gumalaw at magprito ng kaunti pa, literal na 2 minuto. Ang patatas ay pinutol sa maliliit na piraso, napuno ng tubig at sinunog. Pagkatapos nito ay umiinom, magdagdag ng asin, idagdag ang pinirito na puting mushroom at laurel dahon. Fry ang mga tinadtad na sibuyas at karot. Ipadala ang kawali sa kawali. Pagkatapos nito, pakuluan tayo ng 5 minuto, at pagkatapos ay ibuhos ang sopas sa mga plato, pritrushivaem gulay at sa bawat paghahatid inilalagay namin ang isang maliit na kulay-gatas.
Mushroom cream sop ng frozen mushrooms
Mga sangkap:
- sabaw ng manok - 500 ML;
- sibuyas - 2 piraso;
- frozen champignons - 450 g;
- cream - 220 ML;
- mantikilya 73% taba - 45 g;
- harina - 50 g;
- asin;
- pampalasa.
Paghahanda
Grind ang sibuyas, ilagay ito sa kawali, kapag ito ay gaanong browned, ilagay ang mga frozen na mushroom. Magprito hanggang sa mushroom nang basta-basta kayumanggi. Ilagay ang mga ito sa isang blender, ibuhos sa tungkol sa 150 ML ng manok sabaw at giling sa isang purong estado. Sa pan ng kawali, unti-unting mawala ang mantikilya, ibuhos ang harina sa loob nito at iprito ito, patuloy na pagpapakilos. Ang nagresultang masa ay halo-halong may mga mushroom, ibuhos ang natitirang bahagi ng sabaw at pakuluan. Ibuhos namin ang cream at magpainit, sa lalong madaling lumitaw ang mga unang palatandaan ng pagkulo, sunugin agad ang apoy.
Mushroom soup mula sa frozen mushrooms na may pearl barley
Mga sangkap:
- frozen mushrooms - 300 g;
- perlas barley - 130 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- patatas - 5 pcs .;
- matamis paminta - 4 mga PC .;
- asin;
- mga gulay;
- bay dahon;
- sariwang lupa black pepper.
Paghahanda
Una naming hugasan ang barley, ibuhos ito tungkol sa 200 ML ng tubig na kumukulo at iwanan ito para sa 2 oras sa singaw. Sa isang kasirola, init 2.5 liters ng tubig, ilagay ang mga mushroom sa loob nito at dalhin ito sa isang pigsa. Kinukuha namin ang bula sa isang sabaw