Ang mga nilagang patatas na may mga kabute ay maaaring ihain sa mesa at bilang isang malayang pagkain, at bilang bahagi ng karne. Ang mga mushroom ay maaaring gamitin ng anumang - sariwa, tuyo, frozen o kahit na adobo. Huwag mag-aksaya ng oras sa walang kabuluhan at magluto sa iyo ng nilaga patatas na may mushroom.
Recipe para sa stewed patatas na may mushroom
Mga sangkap:
- patatas - 2 kg;
- puting mushroom - 350 g;
- bombilya - 2 piraso;
- karot - 1 piraso;
- bawang - 2 cloves;
- langis ng gulay - para sa Pagprito;
- peppercorns, bay leaf, spices - tikman.
Paghahanda
Ang mga patatas ay malinis, hugasan at gupitin sa maliliit na hiwa. Pagkatapos ay ilagay namin ito sa isang kasirola o palayok, ibuhos ang malamig na tubig at ilagay ito sa apoy. Samantala, kumukuha kami ng mga kabute, lubusan nang hugasan, lubusan na pinatuyong at ginutay-gutay sa maliliit na piraso. Ang mga karot ay malinis at tatlo sa isang malaking kudkuran. Ang mga binaris na sibuyas ay pinuputol na may mga cube
.Ngayon kunin ang kawali, ibuhos ang isang maliit na langis ng halaman at muling initin ito. Magprito muna sa mga lambot, pagkatapos ay idagdag ang mga karot, ihalo at ipagpatuloy ang pagpasa sa katamtamang init. Sa pinakadulo, kumakalat kami ng mga mushroom at magprito hanggang sa ang lahat ng likido ay nagwawasak. Pagkatapos nito, inihaw ang asin at paminta upang tikman, pukawin.
Kapag ang mga patatas ay nagsisimula sa pakuluan, idagdag ito sa isang dahon ng laurel at ilang mga gisantes ng matamis na paminta. Kung ninanais, maaari mong itapon sa kawali ang isang peeled at hugasan ang bawang na kininis sa pamamagitan ng isang pindutin.
Sa lalong madaling magsimula ang patatas na maging malambot, kumalat ito fried sa mga sibuyas at karot mushroom, ihalo, budburan ng asin at pampalasa sa lasa. Kung kinakailangan, ibuhos ng kaunti pa ang tubig, takpan ang pan na may takip at kumukulo sa isang maliit na apoy hanggang sa ganap na handa, pana-panahong pagpapakilos. Iyon lang, ang patatas na nilagang may mga mushroom ay handa na!
Braised patatas na may adobo mushroom sa isang multivariate
Mga sangkap:
- marinated mushrooms - 400 g;
- patatas - 1.5 kg;
- bombilya - 300 g;
- cream - 200 ML;
- hops-suneli - 1 kutsarita;
- langis ng gulay - 7 tbsp. kutsara;
- pampalasa - tikman.
Paghahanda
Marinated mushroom cut sa ilang mga bahagi. Nililinis namin ang mga sibuyas mula sa husk at gupitin ang mga maliit na cubes. Patatas ay hugasan, nalinis at gupitin sa mga cubes o malaking cubes. Susunod, ibuhos ang isang langis ng langis sa mangkok ng multivarka, i-on ang appliance sa net, itakda ang programa na "Pagprito", at sa sandaling mag-init ang langis, simulan ang tinadtad na sibuyas, at pinupukaw ito, magprito ito sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay kumalat ang mga mushroom, ihalo at lutuin kasama ang mga sibuyas sa loob ng 2 minuto.
Pagkatapos nito, magdagdag ng mga patatas at umalis upang magprito sa parehong mode para sa isa pang 5 minuto, nang hindi nalilimutan na pukawin. Susunod, i-off ang multivark, panahon ang ulam na may pampalasa sa iyong panlasa, asin, ibuhos sa cream at ihalo ang mga nilalaman ng mangkok nang lubusan, isara ang aparato na may takip at itakda ang "Quenching" mode para sa 40 minuto. Sa sandaling handa na ang tunog ng signal, agad na ihatid ang mabangong patatas na may mushroom sa isang mag-atas na sarsa, dekorasyon ng ulam, sariwang gulay.
Patatas, nilaga ng mga tuyong mushroom
Mga sangkap:
- patatas - 8 pcs .;
- bombilya - 3 piraso;
- tuyo na mushroom - 50 g;
- bacon - 120 g;
- pampalasa - tikman;
- mga gulay - kung ninanais.
Paghahanda
Pinatuyong mushroom bago ibuhos ang tubig na kumukulo at mag-iwan ng ilang oras. Pagkatapos ay i-cut ang mga ito kasama ang mga sibuyas at pumasa sa taba. Ang mga peeled na patatas ay gupitin ng malalaking hiwa, magprito nang basta-basta at lumipat kasama ang mga kabute sa kabibi, bay sa itaas na may tubig. Magdagdag ng asin, dahon ng laurel, paminta, perehil at, na sumasakop sa isang talukap ng mata, nilagang sa malabong apoy. Matapos ang tungkol sa 35 minuto, ang mga patatas na nilaga na may mga tuyong mushroom ay handa na!